中科大家长论坛

标题: 为夺钻得瑟---今晚请科学家吃牛排 [打印本页]

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作者: 让梦飞    时间: 2011-9-14 19:33
标题: 为夺钻得瑟---今晚请科学家吃牛排
牛肉富含丰富的蛋白质，氨基酸组织比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，秋冬食牛肉可暖胃。牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止咳止陷涎功效，适宜气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
牛排是小棉袄的最爱，我一直在修炼怎样做出好吃的牛排，
做法：新鲜的牛里脊肉（是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥肉，因此很受爱吃瘦肉朋友的青睐）
1、牛肉切片用刀背轻轻地把牛肉剁松散不要切断；
2、牛排两面上均匀撒上黑胡椒、洋葱粒、和盐腌制40分钟左右；
3、牛肉两面沾上生粉再蘸上鸡蛋液，两面再沾满面包渣压实；
4、平底锅烧热加入黄油下入牛肉两面煎至金黄色 。
     注意少盐咸了吃不出牛肉的香味，一定用小火煎。
     用面包片夹牛排加生菜再抹一些萨拉酱，其美味不亚于麦当劳的汉堡。

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作者: 大宋水师    时间: 2011-9-14 19:41
请吃牛排还送水饺？

中西结合

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作者: 让梦飞    时间: 2011-9-14 19:45

请吃牛排还送水饺？

中西结合
大宋水师 发表于 2011-9-14 19:41

    我的电脑瘫痪了，大宋你帮我把饺子删了，谢谢了

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作者: 阳光灿烂    时间: 2011-9-14 19:50
俺还就喜欢那饺子

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作者: 大宋水师    时间: 2011-9-14 19:59

我的电脑瘫痪了，大宋你帮我把饺子删了，谢谢了
让梦飞 发表于 2011-9-14 19:45

好，删了。。。。。。来晚了的，没有赠品了


牛排还是很诱人的

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作者: 让梦飞    时间: 2011-9-14 20:04
回复 5# 大宋水师


    谢谢大宋，我还多学习来充实自己。

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作者: 让梦飞    时间: 2011-9-14 20:05

俺还就喜欢那饺子
阳光灿烂 发表于 2011-9-14 19:50

    灿烂谢谢你见笑了

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作者: 桃源居士    时间: 2011-9-14 20:40
回复 1# 让梦飞
闻到香味了 ，下次一定实验一哈，谢谢美眉哦 ~~~~~

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作者: 秋叶hxx    时间: 2011-9-14 20:42
我孩子最喜欢吃牛排了

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作者: 禾子    时间: 2011-9-14 20:49
一定照着梦的方法试试做牛排。

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作者: 水之美    时间: 2011-9-14 21:20
今天又学了一招。还是免费的哟。

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作者: xahxah2004    时间: 2011-9-14 21:21
内容丰富。。。。。

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作者: 05-云栖竹径    时间: 2011-9-14 21:46
牛排不错，只是来迟了，没赠品了

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作者: 小巫婆    时间: 2011-9-14 22:05
牛排不错，只是来迟了，没水饺了，有青菜配送哦，也不错。

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作者: 飘雪无边    时间: 2011-9-14 22:32
这个也会做啊。。。。牛的。。。

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作者: 好奇猫    时间: 2011-9-14 22:48
今又学了一招，谢了

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作者: 也是科学家    时间: 2011-9-15 06:53
让梦飞，你好！看着盘中餐，就已经垂涎欲滴了。LZ不仅能做、会做，而且能把养生的理念渗透到日常饮食中，模范科学家，赞一个

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作者: moumou    时间: 2011-9-15 08:34
回复 1# 让梦飞


    我和我家小棉袄对这个都极有兴趣哟，所以很认真地看了2遍，有技术问题想请教下贴主：刀背可以剁牛肉吗？剁到啥程度？
    不许见笑咯！

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作者: 星空0414    时间: 2011-9-15 08:39
洋葱粒是新鲜的吗？不用洋葱粉啊？

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作者: 胖胖鱼704026    时间: 2011-9-15 08:55

牛排是小棉袄的最爱

我家的羽绒服也爱，学习了！

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作者: hrf1    时间: 2011-9-15 09:13
有点想吃!!!

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作者: 万紫千红    时间: 2011-9-15 09:20
回复在哪里吃啊？去天津还是吃狗不理吧！ 1# 让梦飞

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作者: 幽兰    时间: 2011-9-15 09:34
来晚了，没饺子了

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作者: Lucy    时间: 2011-9-15 10:02
谢谢你让我们分享美味。请教，牛肉切多么厚薄比较合适？

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作者: 宝石花    时间: 2011-9-15 11:10
这么一道美味，岂有不发钻之理？！

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作者: 让梦飞    时间: 2011-9-15 11:44

回复  让梦飞
闻到香味了 ，下次一定实验一哈，谢谢美眉哦 ~~~~~
桃源居士 发表于 2011-9-14 20:40

    仙女姐姐吃牛肉不增肥，多吃些你会更美丽

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作者: 快乐鱼    时间: 2011-9-15 12:14
为了小鱼儿，我也要学习了。请问楼主，牛肉片的厚度多少为适宜？

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作者: 让梦飞    时间: 2011-9-15 12:17

我孩子最喜欢吃牛排了
秋叶hxx 发表于 2011-9-14 20:42

    爱吃就多吃点有利于生长发育呦

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作者: 让梦飞    时间: 2011-9-15 12:27

一定照着梦的方法试试做牛排。
lhqd 发表于 2011-9-14 20:49

    上网搜搜好多做法，我还都想试试呢

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作者: 让梦飞    时间: 2011-9-15 12:28

今天又学了一招。还是免费的哟。
ahgywsj 发表于 2011-9-14 21:20

    多上论坛好处多多

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作者: 让梦飞    时间: 2011-9-15 12:29
ke

内容丰富。。。。。
xahxah2004 发表于 2011-9-14 21:21

   

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作者: 让梦飞    时间: 2011-9-15 12:30

牛排不错，只是来迟了，没赠品了
05-云栖竹径 发表于 2011-9-14 21:46

    云姐愿意和你分享

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作者: 让梦飞    时间: 2011-9-15 12:31

牛排不错，只是来迟了，没水饺了，有青菜配送哦，也不错。
小巫婆 发表于 2011-9-14 22:05

    看一送一

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作者: 让梦飞    时间: 2011-9-15 12:33

这个也会做啊。。。。牛的。。。
飘雪无边 发表于 2011-9-14 22:32

    我会做牛的.....但是我不牛

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作者: 让梦飞    时间: 2011-9-15 12:34

今又学了一招，谢了
好奇猫 发表于 2011-9-14 22:48

    学吧论坛上学的东西太多了

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作者: 让梦飞    时间: 2011-9-15 12:35

让梦飞，你好！看着盘中餐，就已经垂涎欲滴了。LZ不仅能做、会做，而且能把养生的理念渗透到日常饮食中，模 ...
也是科学家 发表于 2011-9-15 06:53

    谢谢鼓励了

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作者: 让梦飞    时间: 2011-9-15 12:37

回复  让梦飞


    我和我家小棉袄对这个都极有兴趣哟，所以很认真地看了2遍，有技术问题想请教下贴主 ...
moumou 发表于 2011-9-15 08:34

    刀背只是把牛肉剁松散，好入味好熟

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作者: 让梦飞    时间: 2011-9-15 12:39

洋葱粒是新鲜的吗？不用洋葱粉啊？
星空0414 发表于 2011-9-15 08:39

    洋葱是新鲜的，味道更好些，没有添加剂

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作者: 让梦飞    时间: 2011-9-15 12:40

我家的羽绒服也爱，学习了！
胖胖鱼704026 发表于 2011-9-15 08:55

我也爱牛排

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作者: 让梦飞    时间: 2011-9-15 12:41

有点想吃!!!
hrf1 发表于 2011-9-15 09:13

    别客气请吃吧

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作者: 让梦飞    时间: 2011-9-15 12:44

回复在哪里吃啊？去天津还是吃狗不理吧！  让梦飞
万紫千红 发表于 2011-9-15 09:20

    您进去看到我了吗，吃到牛排了还香吧

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作者: 让梦飞    时间: 2011-9-15 12:44

来晚了，没饺子了
幽兰 发表于 2011-9-15 09:34

    牛排配青菜

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作者: 让梦飞    时间: 2011-9-15 12:48

谢谢你让我们分享美味。请教，牛肉切多么厚薄比较合适？
Lucy 发表于 2011-9-15 10:02

    厚了肉多，薄了肉少好熟

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作者: 让梦飞    时间: 2011-9-15 12:51

这么一道美味，岂有不发钻之理？！
宝石花 发表于 2011-9-15 11:10

    谁说不是呢

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作者: 让梦飞    时间: 2011-9-15 12:55

为了小鱼儿，我也要学习了。请问楼主，牛肉片的厚度多少为适宜？
快乐鱼 发表于 2011-9-15 12:14

    快乐鱼好好学习，想吃肉多的就后一些，多做几次你就明白了

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作者: 风铃草    时间: 2011-9-15 12:57
吃到饺子的童子注意啊，别再得瑟了啊。

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作者: 让梦飞    时间: 2011-9-15 13:02

吃到饺子的童子注意啊，别再得瑟了啊。
风铃草 发表于 2011-9-15 12:57

    书记我学习的不够上错了菜别扣我银子

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作者: 风铃草    时间: 2011-9-15 13:05

书记我学习的不够上错了菜别扣我银子
让梦飞 发表于 2011-9-15 13:02

    没吃到饺子的， 不高兴着呢。

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作者: 让梦飞    时间: 2011-9-15 13:29

没吃到饺子的， 不高兴着呢。
风铃草 发表于 2011-9-15 13:05

    书记送你

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作者: 烟云    时间: 2011-9-15 13:34

牛肉富含丰富的蛋白质，氨基酸组织比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育、病后调养的人在 ...
让梦飞 发表于 2011-9-14 19:33

看着就好吃，LZ真有心啊，小棉袄太幸福了。

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作者: 让梦飞    时间: 2011-9-15 15:01

看着就好吃，LZ真有心啊，小棉袄太幸福了。
烟云 发表于 2011-9-15 13:34

   

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作者: 天高云淡    时间: 2011-9-15 15:23
加分后品尝、学习！

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作者: 让梦飞    时间: 2011-9-15 15:52

加分后品尝、学习！
天高云淡 发表于 2011-9-15 15:23

   谢谢 随便品尝不收银子

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作者: 梦吴越    时间: 2011-9-15 15:55
一定实践一下......

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作者: 乐乐    时间: 2011-9-15 16:17
回复 10# lhqd

我收藏了，等十一放假我烧给儿子吃，谢谢！

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作者: 千里之外    时间: 2011-9-15 16:43
标题: （）


太能干了，饺子还没到手，又来牛排了~~~俺儿也爱吃，可俺不会做呀，笨啊~~~
龟腚（规定）：请梦飞童子每周推出一个招牌菜，俺先饱眼福，再慢慢学~~~

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作者: 让梦飞    时间: 2011-9-15 17:04

太能干了，饺子还没到手，又来牛排了~~~俺儿也爱吃，可俺不会做呀，笨啊~~~
龟腚：请梦飞童子每周推出 ...
千里之外 发表于 2011-9-15 16:43

    亲爱的千里你的那个龟腚是什么东东？我都不好意思的得瑟了，回头我悄悄地给你上菜吧

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作者: 让梦飞    时间: 2011-9-15 17:05

一定实践一下......
jmn26 发表于 2011-9-15 15:55

做一下吧不太麻烦

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作者: 让梦飞    时间: 2011-9-15 17:06

回复  lhqd

我收藏了，等十一放假我烧给儿子吃，谢谢！
乐乐 发表于 2011-9-15 16:17

    你儿子很小吧

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作者: Haiwan    时间: 2011-9-15 18:45
看着就不错，学习了，实践一下。

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作者: 凌正红2    时间: 2011-9-15 18:54
一看就流哈喇子，哈哈

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作者: 禾子    时间: 2011-9-15 19:48
回复 55# 乐乐

嘿嘿，还是谢梦吧。

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作者: 阳光灿烂    时间: 2011-9-15 20:38
回复 7# 让梦飞


    俺的水饺呢我要吃水饺~~~牛排留给儿子吃

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作者: 雷曼    时间: 2011-9-15 22:18
吃了牛排能够让梦飞翔

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作者: 云淡风清    时间: 2011-9-15 23:31

我孩子最喜欢吃牛排了
秋叶hxx 发表于 2011-9-14 20:42

我和儿子都想吃！

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作者: 让梦飞    时间: 2011-9-16 09:50

回复  让梦飞


    俺的水饺呢我要吃水饺~~~牛排留给儿子吃
阳光灿烂 发表于 2011-9-15 20:38

    饺子......你没吃到饺子......找大宋要吧

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作者: 让梦飞    时间: 2011-9-16 09:51

我和儿子都想吃！
云淡风清 发表于 2011-9-15 23:31

    动手做吧

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作者: 让梦飞    时间: 2011-9-16 09:52

吃了牛排能够让梦飞翔
雷曼 发表于 2011-9-15 22:18

    让我们大家多吃牛排吧

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作者: 让梦飞    时间: 2011-9-16 09:54

一看就流哈喇子，哈哈
凌正红2 发表于 2011-9-15 18:54

    谢谢，牛排太香了

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作者: 清清柳江水    时间: 2011-9-17 19:15
那里有饺子？

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