中科大家长论坛

标题: 研磨时光 [打印本页]

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作者: 快乐鱼    时间: 2012-1-5 15:29
标题: 研磨时光


       有一天儿子问我知道什么是拿铁吗？我说不知道。儿子又问我知道什么是卡布奇诺吗？我只好又说不知道。儿子没有再问，我也没有追问儿子拿铁和卡布奇诺是什么玩意儿？和我有什么关系?我不知道儿子怎么会突发奇想地问我这些莫明其妙的怪问题？
        七月十号下午领导把一份前程无忧的邀请函递给我，让我十一号下午二点如果有时间去参加一下HR CLUB。活动地点是在一个叫“研磨时光”的咖啡教室，一看到这“研磨时光”四个字，我颇为心动。
       十一号是极其炎热的一天。上午去看了《唐山大地震》，回到家的时候，连衣裙的后背已被汗水浸透。吃过午饭冲了个凉，钻进空调房间实在是不想再出房门半步，但“研磨时光”一直诱惑着我，我终于还是在一点四十分勇敢地走出家门，打车准时赶到了目的地。
        和以往一样，进门之前要在签到台登记一下，这次有所不同的是沙龙的组织者还给了我一个小卡片，是一张扑克牌的四分之一。进了咖啡教室随便找一个位置先坐了下来，很快有人给我倒了茶水。
        教室的面积不是很大，也就只有三十几个平方，一进门就是服务台，咖啡用具一应俱全，一男一女站着两位师傅。中间是六张小方桌，靠近里面是一面投影墙和一台电脑桌。当六张小方桌围满人的时候，活动正式开始了。
        主持人宣布让大家拿出小卡片，按照上面的图形寻找自己的伙伴。小卡片原来是为了分组用的。大家饶有兴趣地寻找起来。和我一组的另三个女孩（清一色的是80后）。按照新的组成重新选定座位坐下后，主持人请出两位师傅手把手教大家研磨制作咖啡。每个人可以选择制作一种花色咖啡。这个时候，我才知道有一种冰的咖啡叫拿铁；有一种热的咖啡叫卡布奇诺。
        炒香的咖啡豆放在研磨机上，启动开关，一阵舒畅的研磨声之后，坚硬的咖啡豆变成了咖啡色的粉沫，拿起有些沉重的不锈钢的容器，放在粉沫盒下面的卡槽内，用师傅示范的动作将咖啡粉充进容器中，这个动作很有讲究，先要用盖子将容器内的咖啡粉抹平，再利用盖子的弧度抹出一个漂亮的凹面，然后将容器置于操作台的边口放稳，用一个也是有些沉重的不锈钢类似“印章”的东西，将容器内的咖啡粉压实压平，用力也有讲究，既不可用力过大，也不能没有一点力度，而且要旋转着施力，再用“印章”的尾部敲击容器，使之震动一下，再重复轻压咖啡粉表面，使之平滑，然后用毛刷将边缘多余的咖啡粉扫去，再将容器移到加热口。这是利用高温淬取咖啡的过程，不一会儿纯正的咖啡慢慢流进了咖啡杯中。
        取一个特制的不锈钢杯，注入一定量的鲜奶，用蒸汽喷嘴加热搅拌，至牛奶呈泡沫状，用小勺抹去上面略大一些的泡沫，在操作台上晃动杯体，使之均匀，用力将一小部门分牛奶冲入咖啡杯中，揺晃咖啡杯，让牛奶和咖啡充分融合，再用力将剩余的牛奶冲入咖啡杯中，这时候杯中的咖啡和牛奶会组合出各种各样的图案来，你还可以充分利用自己的想象和绘画才能，用竹签在杯中将那图案加工成你独特的图形，制成你独一无二的卡布奇诺。我是随意勾勒了几下，旁边的两个女孩一起惊呼：“好神奇！象银杏树叶！”
        哦，我亲手调制的热卡布奇诺！我的苦咖啡！
        冰拿铁的制作我只是观摩了一遍，挺复杂的。先取四分之三盎司的糖水（七分糖，三分水，预先熬制的），与150毫升的鲜奶，在玻璃杯中，加适量的冰块，充分搅拌均匀，取一专用长勺插入杯中，一边慢慢提升长勺一边将量取好的100毫升冷咖啡注入杯中，形成下边是白色牛奶上面是褐色咖啡的壮观景象，最后将手工打成的牛奶泡沫淋在咖啡杯的最上层，一杯三层三色的冰拿铁就制成了。我们一组四人中有两人是制作了冰拿铁，好象好有成就感，举着杯子嚷着让人拍照留念。
        一边品尝着自己亲手制作的咖啡，一边聊着，相互交换了名片，留下了联系方式，咖啡还没喝完，大家已是直言不讳的朋友了。主办方提议每组推举一名代表介绍一下本组的成员。我们这一组一致同意小组命名为“一半是冰山，一半是火焰。”因为两个人喝着冰拿铁，两个人喝着热卡布奇诺。顺便提一下，甜点也非常可口，我是将它消灭得干干净净。
        主办方的陈帅哥用投影讲解了他们产品的新调整和完善部分，以及最新功能。可能因为我对数字有强迫记忆症，当他提问前面提到过的截止到某年4月底，“前程无忧”网站正式注册会员有多少人？我第一个举手回答3200万。回答正确，获得一个小小的奖品――电脑键盘清洁器，一个很实用的可爱的小东西。
        整个活动温馨轻松而又愉快，不知不觉间三个小时就过去了。我和同组漂亮的东北女孩冯成了好朋友，冯驾驶着她的小QQ载着我，我们边行边聊，一直把我送到新居的小区门口，再三约定网上联络，挥手再见。
        回味着“研磨时光”咖啡的味道，“源自新加坡，最适合华人的咖啡”，似乎真的是自己喜欢的味道，包括那设计独特的标识图案，包括那浓郁香淳的咖啡情调，悠悠中我的思绪也随着袅袅的香气弥漫着整个大脑，突然间想起一个人，一个有兴趣陪我慢慢品味苦咖啡的人……

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作者: 快乐鱼    时间: 2012-1-5 15:42
越品越有味...........

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作者: 淡雅    时间: 2012-1-5 15:57
有一种冰的咖啡叫拿铁；有一种热的咖啡叫卡布奇诺。
那人谁呀~

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作者: 星空0414    时间: 2012-1-5 16:18
还是咱们茶道简洁。

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作者: 九天揽明月    时间: 2012-1-5 16:23
一幢小屋
一个女人
一杯咖啡
一缕遐思
一种味道
一组风景！

谢谢美人鱼快乐鱼油菜鱼为大家带来一杯亲手研磨的苦咖啡！

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作者: 日丽风和    时间: 2012-1-5 16:50
“突然间想起一个人，一个有兴趣陪我慢慢品味苦咖啡的人……”有味道！

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作者: 九天揽明月    时间: 2012-1-5 17:10

淡雅 发表于 2012-1-5 15:57
有一种冰的咖啡叫拿铁；有一种热的咖啡叫卡布奇诺。
那人谁呀~

你也好奇这事呀！
看来，老九还不算孤单！
这么好的帖子，你真舍得水！

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作者: lily_qiu    时间: 2012-1-5 17:24
越品越有味...........那人就是心肝宝贝。

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作者: 大嘴丫    时间: 2012-1-5 17:39
看这名字“研磨时光”就觉得有味道，读这文章，更觉得鱼味无穷。

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作者: 尚妈妈    时间: 2012-1-5 18:02

淡雅 发表于 2012-1-5 15:57
有一种冰的咖啡叫拿铁；有一种热的咖啡叫卡布奇诺。
那人谁呀~

宝贝儿子撒

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作者: 透望远尘    时间: 2012-1-5 20:25
突然间想起：如何就喝着白开水，也能觉得甘甜？

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作者: 坐看云起    时间: 2012-1-5 22:18
我的研磨时光：一杯红酒，一部电影

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作者: 好奇猫    时间: 2012-1-5 22:44
看标题就在想这应该是写咖啡的，进去一看果真如此

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作者: lao90286    时间: 2012-1-5 23:15

好奇猫 发表于 2012-1-5 22:44
看标题就在想这应该是写咖啡的，进去一看果真如此

俺以为是书家呢~~

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作者: 淡雅    时间: 2012-1-6 00:53

九天揽明月 发表于 2012-1-5 17:10
你也好奇这事呀！
看来，老九还不算孤单！
这么好的帖子，你真舍得水！

老九，快乐鱼没请咱喝咖啡，那人也不是咱，再说了，这文章要是前呼后应的话也不像~~狠狠心水就水吧~~

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作者: 淡雅    时间: 2012-1-6 00:54
半夜来，看看带里有钱了，补上~~

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作者: 淡雅    时间: 2012-1-6 00:55

尚妈妈 发表于 2012-1-5 18:02
宝贝儿子撒

咋不像呐~~

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作者: 淡雅    时间: 2012-1-6 00:56

坐看云起 发表于 2012-1-5 22:18
我的研磨时光：一杯红酒，一部电影

这日子过得滋润~~

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作者: 快乐鱼    时间: 2012-1-6 09:38

淡雅 发表于 2012-1-5 15:57
有一种冰的咖啡叫拿铁；有一种热的咖啡叫卡布奇诺。
那人谁呀~

我也在找啊..............

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作者: 快乐鱼    时间: 2012-1-6 09:38

星空0414 发表于 2012-1-5 16:18
还是咱们茶道简洁。

各有各的情调，各有各的品味。

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作者: 快乐鱼    时间: 2012-1-6 09:39

九天揽明月 发表于 2012-1-5 16:23
一幢小屋
一个女人
一杯咖啡

一杯苦咖啡，一份寂寞的情怀............

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作者: 快乐鱼    时间: 2012-1-6 09:40

山东风和日丽 发表于 2012-1-5 16:50
“突然间想起一个人，一个有兴趣陪我慢慢品味苦咖啡的人……”有味道！

喝一杯苦苦的咖啡，喝一首无人能懂的歌谣................

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作者: 快乐鱼    时间: 2012-1-6 09:41

九天揽明月 发表于 2012-1-5 17:10
你也好奇这事呀！
看来，老九还不算孤单！
这么好的帖子，你真舍得水！

水后、老九，想知道那人是谁吗？先请我喝咖啡吧，我给你们讲故事...............

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作者: 快乐鱼    时间: 2012-1-6 09:42

lily_qiu 发表于 2012-1-5 17:24
越品越有味...........那人就是心肝宝贝。

哈哈，宝贝！

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作者: 快乐鱼    时间: 2012-1-6 09:42

大嘴丫 发表于 2012-1-5 17:39
看这名字“研磨时光”就觉得有味道，读这文章，更觉得鱼味无穷。

你这是到鱼食坊了？

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作者: 快乐鱼    时间: 2012-1-6 09:43

尚妈妈 发表于 2012-1-5 18:02
宝贝儿子撒

是宝贝，但不是儿子撒。

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作者: 快乐鱼    时间: 2012-1-6 09:43

透望远尘 发表于 2012-1-5 20:25
突然间想起：如何就喝着白开水，也能觉得甘甜？

渴得要命的时候，喝一口白开水，就会觉得甘甜。

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作者: 快乐鱼    时间: 2012-1-6 09:44

坐看云起 发表于 2012-1-5 22:18
我的研磨时光：一杯红酒，一部电影

不敢与你相比，我酒精过敏，滴酒不沾，品不了这样的情趣啊。

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作者: 快乐鱼    时间: 2012-1-6 09:45

好奇猫 发表于 2012-1-5 22:44
看标题就在想这应该是写咖啡的，进去一看果真如此

鱼的心思还是猫知道。

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作者: 快乐鱼    时间: 2012-1-6 09:45

lao90286 发表于 2012-1-5 23:15
俺以为是书家呢~~

书家？书家？

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作者: 快乐鱼    时间: 2012-1-6 09:48

淡雅 发表于 2012-1-6 00:53
老九，快乐鱼没请咱喝咖啡，那人也不是咱，再说了，这文章要是前呼后应的话也不像~~狠狠心水就水吧~~

感觉水后象中学的语文老师，在分析文章的结构，提炼段落大意和总结中心思想呢。其实，我写的东东就是随性，自己都不知所云。

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作者: 快乐鱼    时间: 2012-1-6 09:48

淡雅 发表于 2012-1-6 00:54
半夜来，看看带里有钱了，补上~~

这才是王道。

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作者: 快乐鱼    时间: 2012-1-6 09:48

淡雅 发表于 2012-1-6 00:55
咋不像呐~~

哈哈哈哈哈哈

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作者: 快乐鱼    时间: 2012-1-6 09:49

淡雅 发表于 2012-1-6 00:56
这日子过得滋润~~

希望看到得瑟的文字..................

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作者: 和你在一起    时间: 2012-1-6 10:55
很有味道，很小资哎

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作者: 秋枫    时间: 2012-1-6 11:00
挺有滋润的休闲。

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作者: 让梦飞    时间: 2012-1-6 11:19
喜欢咖啡的味道，喜欢咖啡的浪漫，更喜欢快乐鱼调制的热卡布奇诺咖啡！
喜欢喝咖啡的环境，喜欢喝咖啡的咖啡杯！

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作者: 快乐鱼    时间: 2012-1-6 12:45

和你在一起 发表于 2012-1-6 10:55
很有味道，很小资哎

因为是和你在一起么

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作者: 快乐鱼    时间: 2012-1-6 12:46

秋枫 发表于 2012-1-6 11:00
挺有滋润的休闲。

第一次如此浪费时间在这种小资格调上。

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作者: 快乐鱼    时间: 2012-1-6 12:46

让梦飞 发表于 2012-1-6 11:19
喜欢咖啡的味道，喜欢咖啡的浪漫，更喜欢快乐鱼调制的热卡布奇诺咖啡！
喜欢喝咖啡的环境，喜欢喝咖啡的咖 ...

哈哈，我们家乡话叫这为烧包。

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作者: 九天揽明月    时间: 2012-1-6 17:41
再读，《唐山在地震》已然变成《唐山大地震》
鱼儿打铁，常常轻描淡、写但已韵味十足！
真的是：帖帖过硬，读上千遍也不厌倦！再赞！

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作者: 快乐鱼    时间: 2012-1-9 08:49

九天揽明月 发表于 2012-1-6 17:41
再读，《唐山在地震》已然变成《唐山大地震》
鱼儿打铁，常常轻描淡、写但已韵味十足！
真的 ...

读你.......................

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作者: 飘雪无边    时间: 2012-1-9 12:44
有点味道。。。。。。。

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作者: 快乐鱼    时间: 2012-1-9 17:01
闲客忽悠我？加的分呢？

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作者: 神仙鱼    时间: 2012-9-5 22:23
*醉在芬芳中，*醉在时光中。。。。

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作者: 快乐鱼    时间: 2012-9-6 09:03

神仙鱼 发表于 2012-9-5 22:23
*醉在芬芳中，*醉在时光中。。。。

只有喜欢它的人，才会去读它...............

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