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标题: 豆腐干 [打印本页]

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作者: 花样年华123    时间: 2012-3-6 20:45
标题: 豆腐干
近几天和特百惠的厨师学会了做豆腐干，办公室同事纷纷效仿。昨天买了二斤本地产的卤水豆腐，在油锅里炸炸，用姜葱大料花椒小茴香糖醋酒鸡精混合的料汁烧一烧，淹了一晚上，今天抽空给父母送去，妈妈不停地说好吃。其实近几年自己几乎不吃油炸的东西，因为职业原因怕上火伤到嗓子，想想父母年龄大了，味觉嗅觉已有些退化，适当吃些味重的食物应该没有关系，也不知是不是真的对他们的胃口。

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作者: lily_qiu    时间: 2012-3-6 22:12
赞一个！孝顺的花样年华！

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作者: 淡雅    时间: 2012-3-6 22:48
这法子做出来的豆干是好吃，学习了~

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作者: 902896    时间: 2012-3-6 23:09
爱心豆腐干

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作者: 夏天    时间: 2012-3-15 21:28
呵呵，做的好

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作者: 犀利姐    时间: 2012-3-16 08:02
呵呵 ！小媳妇豆腐干！有孝心!

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作者: 星空0414    时间: 2012-3-16 08:22
要有片片就好了

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作者: 大宋水师    时间: 2012-3-16 08:28
这个不应该叫豆腐干，该叫黄金豆腐吧。。。。

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作者: 少年网事    时间: 2012-3-16 09:22
想想父母年龄大了，味觉嗅觉已有些退化，适当吃些味重的食物

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作者: 快乐鱼    时间: 2012-3-16 10:23
没学会啊，建议楼主，从原料到整个制作过程，有图有真相，再教一遍。

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作者: 花样年华123    时间: 2012-3-21 20:34

快乐鱼 发表于 2012-3-16 10:23
没学会啊，建议楼主，从原料到整个制作过程，有图有真相，再教一遍。

有时间配上片片。

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作者: 犀利姐    时间: 2012-3-22 08:26

大宋水师 发表于 2012-3-16 08:28
这个不应该叫豆腐干，该叫黄金豆腐吧。。。。

叫油菜豆腐干也比较合适

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作者: xahxah2004    时间: 2012-3-22 12:38
男人喜欢吃豆腐。

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