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标题: 粗制滥造——四丝卷牛肉 [打印本页]

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作者: 风筝女子2012    时间: 2014-1-24 08:01
标题: 粗制滥造——四丝卷牛肉


1牛里脊切片，用刀背拍散，加料酒、白糖、酱油、淀粉、黑胡椒粉，腌10-15分钟。
2金针菇切根洗净，红椒、黄椒、青椒去筋去籽切丝。
3腌好的牛肉片摊开，放入金针菇和三色椒丝，卷好装盘。
4大火蒸5-6分钟。
7取出后将蒸出的汤回锅，加湿淀粉少许勾芡，淋在牛肉卷上。

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作者: 四叶苜蓿    时间: 2014-1-24 08:50
坐沙发，赏美食

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作者: 风筝女子2012    时间: 2014-1-24 08:52

四叶苜蓿 发表于 2014-1-24 08:50
坐沙发，赏美食

呵呵和你的精致木法比……

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作者: 星空0414    时间: 2014-1-24 08:56
这个形象好！不能归类 粗制滥造吧？

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作者: 四叶苜蓿    时间: 2014-1-24 09:00

风筝女子2012 发表于 2014-1-24 08:52
呵呵和你的精致木法比……

老是说粗制滥造，是不是有点谦虚过度有骄傲之嫌

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作者: 风筝女子2012    时间: 2014-1-24 09:07

星空0414 发表于 2014-1-24 08:56
这个形象好！不能归类 粗制滥造吧？

呵呵说自己最擅长和最习惯的……粗制滥造随心所欲

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作者: 风筝女子2012    时间: 2014-1-24 09:08

四叶苜蓿 发表于 2014-1-24 09:00
老是说粗制滥造，是不是有点谦虚过度有骄傲之嫌

呵呵我的字典里就没谦虚两字的

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作者: 我心飞扬    时间: 2014-1-24 11:25
蒸菜健康好吃，学习了！这个菜很精致哦！

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作者: 风筝女子2012    时间: 2014-1-24 11:44

我心飞扬 发表于 2014-1-24 11:25
蒸菜健康好吃，学习了！这个菜很精致哦！

呵呵不能时间久，否则牛肉就硬了

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作者: 沈默的飞扬    时间: 2014-1-24 12:41
馋涎欲滴。。。。。。

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作者: 快乐鱼    时间: 2014-1-24 13:04
这个值得称赞。只是有点感觉名不副其实，明明是牛肉卷四丝，偏偏要说四丝卷肉牛。是何道理？难道同于‘肉夹馍’？

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作者: 珍妮    时间: 2014-1-24 14:00
天天美食，楼主的娃能不壮实？  

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作者: 立地成佛    时间: 2014-1-24 14:04
你的新创意？还没见过这种吃法，可以拿来试试。

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作者: 风筝女子2012    时间: 2014-1-24 14:08

沈默的飞扬 发表于 2014-1-24 12:41
馋涎欲滴。。。。。。

呵呵  不会口水飞扬就好

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作者: 风筝女子2012    时间: 2014-1-24 14:09

快乐鱼 发表于 2014-1-24 13:04
这个值得称赞。只是有点感觉名不副其实，明明是牛肉卷四丝，偏偏要说四丝卷肉牛。是何道理？难道同于‘肉夹 ...

呵呵  四丝卷在牛肉里，，，省略语。。。

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作者: 风筝女子2012    时间: 2014-1-24 14:10

珍妮 发表于 2014-1-24 14:00
天天美食，楼主的娃能不壮实？

呵呵  矛盾哦 一边想减肥一边想做吃的。。。。这个还好 里面的青菜比较多：）

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作者: 风筝女子2012    时间: 2014-1-24 14:10

立地成佛 发表于 2014-1-24 14:04
你的新创意？还没见过这种吃法，可以拿来试试。

这个不是我的创意  但是经过我的改造：）

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作者: 沈默的飞扬    时间: 2014-1-24 14:16

风筝女子2012 发表于 2014-1-24 14:08
呵呵  不会口水飞扬就好

不飞扬，只吞咽。。。

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作者: 风筝女子2012    时间: 2014-1-24 15:06

沈默的飞扬 发表于 2014-1-24 14:16
不飞扬，只吞咽。。。

嘿嘿津液是好东西，该咽

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作者: 让梦飞    时间: 2014-1-24 15:26
这个烤着吃更好，感觉彩椒蒸的口味。。。。。。

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作者: 信院彩云    时间: 2014-1-24 15:50
把牛肉切成片，有厨师的水平。

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作者: 一笑而过    时间: 2014-1-24 18:02
俺怎么看怎么都想吃哦

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作者: 风筝女子2012    时间: 2014-1-24 18:11

让梦飞 发表于 2014-1-24 15:26
这个烤着吃更好，感觉彩椒蒸的口味。。。。。。

呵呵  那天剩了两个 我没有烤  煎了 也很好吃，，，，

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作者: 风筝女子2012    时间: 2014-1-24 18:11

信院彩云 发表于 2014-1-24 15:50
把牛肉切成片，有厨师的水平。

牛里脊好切：）

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作者: 风筝女子2012    时间: 2014-1-24 18:11

一笑而过 发表于 2014-1-24 18:02
俺怎么看怎么都想吃哦

呵呵 好做 简单，，，

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作者: 一笑而过    时间: 2014-1-24 18:24

风筝女子2012 发表于 2014-1-24 18:11
呵呵 好做 简单，，，

再简单的事情在懒人这里都是最复杂的

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作者: 我心飞扬    时间: 2014-1-24 21:09

风筝女子2012 发表于 2014-1-24 11:44
呵呵不能时间久，否则牛肉就硬了

儿子就爱吃肉，这个还搭配了蔬菜……又学一招，谢谢了！

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作者: 风筝女子2012    时间: 2014-1-24 21:49

一笑而过 发表于 2014-1-24 18:24
再简单的事情在懒人这里都是最复杂的

呵呵你做的哪个简单呢？

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作者: 风筝女子2012    时间: 2014-1-24 21:50

我心飞扬 发表于 2014-1-24 21:09
儿子就爱吃肉，这个还搭配了蔬菜……又学一招，谢谢了！

我就是为了儿子吃青菜才想出来的办法……蒸，很嫩不油腻

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作者: 梅子453962883    时间: 2014-1-24 22:19
这么简单啊，看起来好做好吃，改天俺也试试哟。

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作者: 风筝女子2012    时间: 2014-1-24 22:35

梅子453962883 发表于 2014-1-24 22:19
这么简单啊，看起来好做好吃，改天俺也试试哟。

呵呵 确实简单 耗时还少：）

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作者: 紫罗兰    时间: 2014-1-25 01:10
这个看起来不错，应该好吃，像是厨师级的作品！

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作者: 禾子    时间: 2014-1-25 07:21
嗯，这个一定好吃。——只是牛肉五、六分钟能熟吗？感觉牛肉那么难熟软的东东。

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作者: 风筝女子2012    时间: 2014-1-25 08:01

禾子 发表于 2014-1-25 07:21
嗯，这个一定好吃。——只是牛肉五、六分钟能熟吗？感觉牛肉那么难熟软的东东。

蒸五六分钟就熟了，煎还用不上这么久，炖需要时间长……

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作者: 风筝女子2012    时间: 2014-1-25 08:02

禾子 发表于 2014-1-25 07:21
嗯，这个一定好吃。——只是牛肉五、六分钟能熟吗？感觉牛肉那么难熟软的东东。

羊肉也是炒的时候长也会硬……炖的时间短不烂

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作者: 风筝女子2012    时间: 2014-1-25 08:03

紫罗兰 发表于 2014-1-25 01:10
这个看起来不错，应该好吃，像是厨师级的作品！

那就是蒙对路了呗

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作者: 沧海一粟66    时间: 2014-1-25 12:15
荤素搭配，奇思妙想

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作者: 风筝女子2012    时间: 2014-1-25 14:12

沧海一粟66 发表于 2014-1-25 12:15
荤素搭配，奇思妙想

呵呵 没办法 总是想让俺家的肉食动物吃点草，，

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作者: 朦朦胧胧    时间: 2014-1-25 14:36
挡不住的诱惑。{:3_41:}

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作者: 风筝女子2012    时间: 2014-1-25 15:46

朦朦胧胧 发表于 2014-1-25 14:36
挡不住的诱惑。

哈哈哈没有人挡住你的诱惑哦

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作者: 紫罗兰    时间: 2014-1-25 20:16

风筝女子2012 发表于 2014-1-25 08:03
那就是蒙对路了呗

怎能说自己是蒙的呢。。。。。水平在那儿放着呢，不用谦虚了！

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作者: 风筝女子2012    时间: 2014-1-25 20:23

紫罗兰 发表于 2014-1-25 20:16
怎能说自己是蒙的呢。。。。。水平在那儿放着呢，不用谦虚了！

嘿嘿那就说，水平就那样好，实在没办法？

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作者: 紫罗兰    时间: 2014-1-25 21:24

风筝女子2012 发表于 2014-1-25 20:23
嘿嘿那就说，水平就那样好，实在没办法？

我要上美食了，你还有分分吗？

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作者: 风筝女子2012    时间: 2014-1-25 21:37

紫罗兰 发表于 2014-1-25 21:24
我要上美食了，你还有分分吗？

应该有吧……

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作者: 紫罗兰    时间: 2014-1-25 21:55

风筝女子2012 发表于 2014-1-25 21:37
应该有吧……

谢谢，今天运气好哈。。。。

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作者: 风筝女子2012    时间: 2014-1-25 22:08

紫罗兰 发表于 2014-1-25 21:55
谢谢，今天运气好哈。。。。

呵呵其实你大多数我都有分送的……

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作者: 小逗    时间: 2014-1-25 23:09
很精致，很用心，很好看，肯定很好吃，谢谢分享，学习了！

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作者: 紫罗兰    时间: 2014-1-26 00:04

风筝女子2012 发表于 2014-1-25 22:08
呵呵其实你大多数我都有分送的……

知道的啦，有提示的。。。

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作者: 蟠桃猪    时间: 2014-1-26 08:09
营养又美味，看着就好吃，果断决定：偷师

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作者: 风筝女子2012    时间: 2014-1-26 08:12

紫罗兰 发表于 2014-1-26 00:04
知道的啦，有提示的。。。

呵呵还好，。。别让我有过年欠债的感觉就好：）

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作者: 风筝女子2012    时间: 2014-1-26 08:13

蟠桃猪 发表于 2014-1-26 08:09
营养又美味，看着就好吃，果断决定：偷师

哈哈 好吧。。。我就当没看见。。。孩子喜欢就好：）

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作者: 紫罗兰    时间: 2014-1-26 08:43

风筝女子2012 发表于 2014-1-26 08:12
呵呵还好，。。别让我有过年欠债的感觉就好：）

怎么会呢？前辈们对俺的鼓励俺都记在心里了。。。

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作者: 风筝女子2012    时间: 2014-1-26 08:45

紫罗兰 发表于 2014-1-26 08:43
怎么会呢？前辈们对俺的鼓励俺都记在心里了。。。

哈哈 小师妹 嘴甜

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作者: 紫罗兰    时间: 2014-1-26 09:11

风筝女子2012 发表于 2014-1-26 08:45
哈哈 小师妹 嘴甜

也就是个妹妹级的前辈罢了。。。。。可别得瑟哈

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作者: 风筝女子2012    时间: 2014-1-26 09:14

紫罗兰 发表于 2014-1-26 09:11
也就是个妹妹级的前辈罢了。。。。。可别得瑟哈

反正是前辈：））

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作者: 紫罗兰    时间: 2014-1-26 09:15

风筝女子2012 发表于 2014-1-26 09:14
反正是前辈：））

你当然是前辈了。。。。这点俺从不否认的

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作者: 风筝女子2012    时间: 2014-1-26 09:30

紫罗兰 发表于 2014-1-26 09:15
你当然是前辈了。。。。这点俺从不否认的

当过兵的人  有一说一呗？

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作者: 紫罗兰    时间: 2014-1-26 15:02

风筝女子2012 发表于 2014-1-26 09:30
当过兵的人  有一说一呗？

那是当然的了！前辈也是当过兵的人？

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作者: 风筝女子2012    时间: 2014-1-26 15:45

紫罗兰 发表于 2014-1-26 15:02
那是当然的了！前辈也是当过兵的人？

呵呵前辈小的时候想找一最可爱的人谈谈恋爱

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作者: 紫罗兰    时间: 2014-1-26 17:57

风筝女子2012 发表于 2014-1-26 15:45
呵呵前辈小的时候想找一最可爱的人谈谈恋爱

小的时候？多小呀？最后谈了吗?

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作者: 一笑而过    时间: 2014-1-26 19:20

风筝女子2012 发表于 2014-1-24 21:49
呵呵你做的哪个简单呢？

啊，俺的简单，火锅

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作者: 风筝女子2012    时间: 2014-1-26 19:48

紫罗兰 发表于 2014-1-26 17:57
小的时候？多小呀？最后谈了吗?

初中的时候 喜欢师生恋  高中的时候喜欢  最可爱的人  呵呵  梦里喜欢的而已

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作者: 精彩    时间: 2014-1-26 19:53
楼主，我家的不喜欢辣椒，那里面包什么呢？

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作者: 风筝女子2012    时间: 2014-1-26 19:55

一笑而过 发表于 2014-1-26 19:20
啊，俺的简单，火锅

呵呵  我最怕火锅了  俺娘忙累了就是我忙：）

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作者: 风筝女子2012    时间: 2014-1-26 19:56

精彩 发表于 2014-1-26 19:53
楼主，我家的不喜欢辣椒，那里面包什么呢？

呵呵 彩椒不辣，，，呵呵 不过里面卷什么都是随意的 好看就好，，，配牛肉味道好就好，，，

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作者: 一笑而过    时间: 2014-1-26 20:07

风筝女子2012 发表于 2014-1-26 19:48
初中的时候 喜欢师生恋  高中的时候喜欢  最可爱的人  呵呵  梦里喜欢的而已

你恐怕是中了琼瑶阿姨的毒吧

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作者: 一笑而过    时间: 2014-1-26 20:08

风筝女子2012 发表于 2014-1-26 19:55
呵呵  我最怕火锅了  俺娘忙累了就是我忙：）

最简单的是火锅

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作者: 风筝女子2012    时间: 2014-1-26 20:09

一笑而过 发表于 2014-1-26 20:07
你恐怕是中了琼瑶阿姨的毒吧

呵呵  对 哦   那时阿姨的小说看的太多了

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作者: 风筝女子2012    时间: 2014-1-26 20:10

一笑而过 发表于 2014-1-26 20:08
最简单的是火锅

呵呵也许我们吃的不一样？尤其是我们家最喜欢吃铜火锅。。。。碳火锅，，，，

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作者: 一笑而过    时间: 2014-1-26 20:12

风筝女子2012 发表于 2014-1-26 20:10
呵呵也许我们吃的不一样？尤其是我们家最喜欢吃铜火锅。。。。碳火锅，，，，

这个的确是不同的哦

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作者: 一笑而过    时间: 2014-1-26 20:13

风筝女子2012 发表于 2014-1-26 20:09
呵呵  对 哦   那时阿姨的小说看的太多了

所以情商高哦，所以早。。。

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作者: 风筝女子2012    时间: 2014-1-26 20:28

一笑而过 发表于 2014-1-26 20:12
这个的确是不同的哦

呵呵俺爹说 这个才是有味道，，，我们这里这样原始吃法 现在很火。。。。

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作者: 风筝女子2012    时间: 2014-1-26 20:28

一笑而过 发表于 2014-1-26 20:13
所以情商高哦，所以早。。。

呵呵 少来了    别忘记你比我小，，，

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作者: 一笑而过    时间: 2014-1-26 20:39

风筝女子2012 发表于 2014-1-26 20:28
呵呵 少来了    别忘记你比我小，，，

哈哈哈，俺真的懂事的晚，我都怕大头遗传哦  今天俺还给他启发教育哦

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作者: 一笑而过    时间: 2014-1-26 20:39

风筝女子2012 发表于 2014-1-26 20:28
呵呵俺爹说 这个才是有味道，，，我们这里这样原始吃法 现在很火。。。。

俺家就是冬天炖汤  用电磁炉煮上

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作者: 风筝女子2012    时间: 2014-1-26 21:22

一笑而过 发表于 2014-1-26 20:39
哈哈哈，俺真的懂事的晚，我都怕大头遗传哦  今天俺还给他启发教育哦

呵呵现在你也没太懂事

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作者: 风筝女子2012    时间: 2014-1-26 21:22

一笑而过 发表于 2014-1-26 20:39
俺家就是冬天炖汤  用电磁炉煮上

我知道  俺婆婆家也这样  冬天吃的暖和：）

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作者: 一笑而过    时间: 2014-1-26 22:28

风筝女子2012 发表于 2014-1-26 21:22
我知道  俺婆婆家也这样  冬天吃的暖和：）

大概俺们这里冬天冷，大多数都这样的

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作者: 一笑而过    时间: 2014-1-26 22:29

风筝女子2012 发表于 2014-1-26 21:22
呵呵现在你也没太懂事

嗯，怎么跟俺家给的评价一样哦，郁闷去

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作者: 梦溪    时间: 2014-1-26 23:04
感觉很好吃呀！做了！

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作者: 风筝女子2012    时间: 2014-1-27 08:08

一笑而过 发表于 2014-1-26 22:28
大概俺们这里冬天冷，大多数都这样的

呵呵  顿顿没有点热乎气  饭没有吃完 就凉了

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作者: 风筝女子2012    时间: 2014-1-27 08:08

一笑而过 发表于 2014-1-26 22:29
嗯，怎么跟俺家给的评价一样哦，郁闷去

大人都会得出一个结论的

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作者: 风筝女子2012    时间: 2014-1-27 08:09

梦溪 发表于 2014-1-26 23:04
感觉很好吃呀！做了！

呵呵  试试吧   真的是外酥里香糯的

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作者: 一笑而过    时间: 2014-1-27 13:52

风筝女子2012 发表于 2014-1-27 08:08
大人都会得出一个结论的

什么话什么话哦

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作者: 一笑而过    时间: 2014-1-27 13:54

风筝女子2012 发表于 2014-1-27 08:08
呵呵  顿顿没有点热乎气  饭没有吃完 就凉了

没办法，天气的原因

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作者: 风筝女子2012    时间: 2014-1-27 14:03

一笑而过 发表于 2014-1-27 13:52
什么话什么话哦

呵呵明儿我得和大叔认识，大人之间好交流

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作者: 风筝女子2012    时间: 2014-1-27 14:04

一笑而过 发表于 2014-1-27 13:54
没办法，天气的原因

刚去超市买一堆回武汉的东西……他明天飞回

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作者: 一笑而过    时间: 2014-1-27 14:11

风筝女子2012 发表于 2014-1-27 14:04
刚去超市买一堆回武汉的东西……他明天飞回

那你不回了，那两地过年？

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作者: 一笑而过    时间: 2014-1-27 14:11

风筝女子2012 发表于 2014-1-27 14:03
呵呵明儿我得和大叔认识，大人之间好交流

去，欠揍哦

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作者: 风筝女子2012    时间: 2014-1-27 14:13

一笑而过 发表于 2014-1-27 14:11
那你不回了，那两地过年？

恩是，年后儿子去北京了再说

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作者: 风筝女子2012    时间: 2014-1-27 14:14

一笑而过 发表于 2014-1-27 14:11
去，欠揍哦

哈哈哈害怕大人说话高中生插不上话？

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作者: 一笑而过    时间: 2014-1-27 14:20

风筝女子2012 发表于 2014-1-27 14:14
哈哈哈害怕大人说话高中生插不上话？

就你那害羞的样子，恐怕我三言两语就把你晃蒙了吧

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作者: 一笑而过    时间: 2014-1-27 14:21

风筝女子2012 发表于 2014-1-27 14:13
恩是，年后儿子去北京了再说

哦。跟儿子以前出发呗

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作者: 风筝女子2012    时间: 2014-1-27 15:17

一笑而过 发表于 2014-1-27 14:20
就你那害羞的样子，恐怕我三言两语就把你晃蒙了吧

让你形容的我怎么那么不大方呢？

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作者: 风筝女子2012    时间: 2014-1-27 15:18

一笑而过 发表于 2014-1-27 14:21
哦。跟儿子以前出发呗

我随儿子了

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作者: 一笑而过    时间: 2014-1-27 17:58

风筝女子2012 发表于 2014-1-27 15:17
让你形容的我怎么那么不大方呢？

你本来就不大方哦

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作者: 一笑而过    时间: 2014-1-27 17:58

风筝女子2012 发表于 2014-1-27 15:18
我随儿子了

去北京？？？

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作者: 风筝女子2012    时间: 2014-1-27 19:59

一笑而过 发表于 2014-1-27 17:58
你本来就不大方哦

我最不喜欢不大方的女生了

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作者: 风筝女子2012    时间: 2014-1-27 20:00

一笑而过 发表于 2014-1-27 17:58
去北京？？？

中间会去一次，哪天没定

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作者: 一笑而过    时间: 2014-1-27 20:47

风筝女子2012 发表于 2014-1-27 19:59
我最不喜欢不大方的女生了

啊？你的大方是怎样的？

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