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标题: 饺子成型记 [打印本页]
作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-22 23:53
标题: 饺子成型记
本帖最后由 902896 于 2015-4-25 01:31 编辑

        原本没想发这个贴，昨天看东东领导发的《 关于开展马年春节最难忘瞬间图片展示活动的通知》，就想到在5群看到的萌娃娃同学自己和面制作饺子皮的片片，就跟帖发了，通知萌娃娃妈妈满天红去跟帖，好给她加分，但那个贴有门槛，她进不去，我就重新贴了……
       这个故事发生在5群，刚刚查了一下聊天记录，2月11日，
       我和大家一样，最先看到的是萌娃娃同学自己和面制作饺子皮这个过程，好奇啊，就爬楼看了当天的聊天记录，哇 ，那个热闹啊……好喜欢那个可爱的萌娃娃，宽容憨厚有耐心，像个男子汉哦；还喜欢那个陪娃娃玩了一天的妈妈，让她自己来发的，人家不来，我只好自作主张了，不知自己是否侵权了，先赔礼了……不说了，为了让大家了解这饺子不平凡的诞生经历，还是转帖出来大家自己看吧……

饺子成型记（一）——5群求教
饺子成型记（二） ——准备开工        3#
饺子成型记（四）——成型及评价      4#

饺子成型记（一）——5群求教
12物+川-满天红(9957) 9:45:29
闲的北方人有木有？
12物3+陕-妹不丑(1245) 9:48:20
有
12物+川-满天红(9957) 9:48:30
你不算
12物+川-满天红(9957) 9:48:38
你啥都不会干
13地-陕-紫罗兰(5432) 9:50:15
什么叫闲？……我呢？
12物+川-满天红(9957) 9:50:28
闲就是有空慢慢聊天的
12物+川-满天红(9957) 9:50:39
我在想，陕西算不算呢
12物+川-满天红(9957) 9:50:56
我要想学包馆子，你会否？
12数+苏+云飞扬(5467) 9:51:27
包馆子？
12物3+陕-妹不丑(1245) 9:51:34
包饺孑？
12计+皖-犀利(8532) 9:51:47

13地-陕-紫罗兰(54320) 9:53:18
我觉得这还需要专门学吗？
12物+川-满天红(9957) 9:53:47
嗯，需要，太需要了
12物+川-满天红(9957) 9:53:55
紫罗兰教教？
13地-陕-紫罗兰(5432) 9:54:02
买点皮，弄点馅……一包不就行了？
13地-陕-紫罗兰(5432) 9:54:30
自己吃又不要讲究形状……
12物+川-满天红(9957) 9:55:36
我要自己做皮，做馅
12物+川-满天红(9957) 9:55:47
有木有人会做？
12材料+鄂—一笑(3778) 9:55:58
我
13地-陕-紫罗兰(54324) 9:56:17
要不去6群学学……那里有好几个面食高手……  
12物+川-满天红(9957) 9:56:53
6群我没进
12物+川-满天红(9957） 9:59:09
我就在五群解决
12物+川-满天红(9957) 9:57:04
我想今天下午带萌娃娃做饺子
13地-陕-紫罗兰(5432) 9:57:15
我住在北方……不是北方人，不会面食
12物+川-满天红(9957) 9:57:39
所以我一早就对你持怀疑态度
12物+川-满天红(9957) 9:57:25
大家有木有更好的建议，可以带着孩子一起动手做的？
13地-陕-紫罗兰(54324) 9:57:44
包汤圆？
13地-陕-紫罗兰(54324) 9:57:50
  
12物+川-满天红(9957) 9:57:51
对漂亮妹持不信任态度
12物3+渝+科学(34274) 9:58:07
很简单，就是肉和9菜
12物3+渝+科学(34274) 9:58:52
菜多肉少放点调料就OK
12物3+陕-妹不丑(1245) 9:58:30
把面分放些水，做软后用筷孑搅，再用乎捆起，放两小时
12物3+陕-妹不丑(1245) 9:59:17
买些肉，菜放一起，拔油搅二+分钟
12物3+陕-妹不丑(1245) 10:00:22
儿孑擀皮，小易包，下水煮
12计+皖-犀利(8532) 9:59:31
肉带点肥滴
12计+皖-犀利(8532) 9:59:51
不要全瘦，
12物+川-满天红(9957) 9:58:32
对周科学，我一直持否定态度
12物+川-满天红(9957) 9:59:37
漂亮妹，俺对你持怀疑态度
12物+川-满天红(99573) 9:59:54
不对，是持不信任态度
12物+川-满天红(9957) 10:00:09
大领导是个搅屎棒
12物+川-满天红(9957) 10:00:18
对大领导持搅屎棒态度
13地-陕-紫罗兰(54324) 10:01:02
  ……没有可信任的人？
12物+川-满天红(9957) 10:01:32
对于包饺子，目前没有可以信任的人
112物3+陕-妹不丑(1245) 10:01:39
这么不信任呀，我可是认真讲的
2物+皖-泉水源(8500) 10:00:55
肉馅要加肉皮，皮汤。
12物+冀—云淡(56404) 10:01:34
放点虾
12物+川-满天红(9957) 10:01:43
现在不是放啥的问题
12物+川-满天红(9957) 10:01:48
是一步步教的问题
12计+皖-犀利(8532) 10:01:50
放点盐
12材料+鄂—一笑(3778) 10:01:57
水
12材料+鄂—一笑(37782) 10:02:04
淀扮
12物+川-满天红(995739) 10:02:04
漂亮妹，买哪种面粉？
12材料+鄂—一笑(37785) 10:02:10
酒
12物+冀—云淡(56404) 10:02:31
上百度搜
12物+川-满天红(99573) 10:02:34
有会的人私我哈
12物3+陕-妹不丑(1245) 10:02:38
饺孑粉，
12物+皖-泉水源(8500) 10:02:42
多搅搅，馅的味道更好。
2014-02-11
12计+皖-犀利(8532) 10:02:54

12物3+陕-妹不丑(12457) 10:02:55
什么粉都行
12材料+鄂—一笑(37785) 10:03:09
发粉
12计+皖-犀利(85327) 10:03:09
白粉最好
12计+皖-犀利(8532) 10:03:18
白粉
12物+川-满天红(9957) 10:03:37
高筋的还是低筋的面粉？
12物+川-满天红(99573) 10:03:50
面粉里加不加其他东西？
12材料+鄂—一笑(3778) 10:03:59
肉
12计+皖-犀利(8532) 10:04:01
加盐
12材料+鄂—一笑(37785) 10:04:06
盐
12物+冀—云淡(56404) 10:04:11
温水
12物+川-满天红(9957) 10:04:27
然后馅要哪些原材料？
12计+皖-犀利(8532) 10:04:32
面粉里加盐，加水
12物+川-满天红(9957) 10:04:48
加盐？
12计+皖-犀利(8532) 10:04:48
馅用牛肉
12物+川-满天红(9957) 10:05:00

12物+川-满天红(9957) 10:05:05
俺牛肉过敏
12计+皖-犀利(8532) 10:05:12
不加盐咋吃？
12计+皖-犀利(8532) 10:05:30
狗肉
12物+川-满天红(9957) 10:05:40
沾水加盐好不好
12计+皖-犀利(8532) 10:05:43
你狗肉不过敏吧
12物+川-满天红(9957) 10:06:05

12物+川-满天红(9957) 10:06:11
狗肉也都吃
12物+川-满天红(9957) 10:06:14
你
12物+川-满天红(9957) 10:06:19
好可爱的狗
12物+皖-泉水源(85003) 10:08:41
关键是擀皮的技术、和馅的水平。
12数+苏+云飞扬(54677) 10:09:39
擀皮的技术不是短期可以速成的
12物+浙+我行(4929) 10:09:40
最主要是先了解吃的人的口味问题
12物+冀—云淡(56404) 10:09:44
面要软一点
12数+苏+云飞扬(54677) 10:10:25
俺提供试吃人员一只
12计+京-北雁(76912) 10:15:21
12计+京-北雁(76912) 10:15:29
去这学
12计+京-北雁(7691) 10:16:05
12计+京-北雁(7691) 10:16:13
这儿也行
12物+川-满天红(9957) 10:35:57
俺的问题你们都木有明白
12物+川-满天红(9957) 10:36:12
只有绿风明白了
12物+川-满天红(9957) 10:36:53
俺要学的是买是哪种面粉，至于捏成饺子形状，这个太简单了
12创1+冀-天涯情(30693) 10:37:07
饺子粉
12物+川-满天红(9957) 10:37:22
哪种面粉都没有解决，就解决怎么和面，没有学走就学跑了
12计+京-北雁(7691) 10:38:31
高筋粉也可以
12物+川-满天红(9957) 10:38:36
我想包胡萝卜的，要不要先炒胡萝卜？
12物+川-满天红(9957) 10:39:02
胡萝卜猪肉馅
12计+京-北雁(7691) 10:41:49
我没做过这个，感觉胡萝卜擦丝，再用盐淹，挤干水就可以用了
13数+苏-凝碧(3693) 10:42:28
超市有卖饺子粉的
13数+苏-凝碧(3693) 10:42:46
胡萝卜不要抄的
12数+苏+云飞扬(54677) 10:56:01
远程学包饺子有点吃力
12物+川-满天红(9957) 10:56:09
不吃力
12物+川-满天红(9957) 10:56:16
只要有人教
12物+冀—云淡(5640) 10:56:25
韭菜  茴香 尖椒  白菜  芹菜。。。
12物+川-满天红(9957) 10:56:52
茴香 尖椒  白菜  都木有
12物+川-满天红(9957) 10:57:02
我有蒜苗，花菜，芹菜
12物+川-满天红(9957) 10:57:08
白萝卜
12物+冀—云淡(5640) 10:57:19
芹菜可以
12创1+冀-天涯情(30693) 10:57:32
不费劲，芹菜白萝卜都好吃
12创1+冀-天涯情(30693) 10:58:11
北方没有不会包饺子的
12物+川-满天红(9957) 10:58:12
很多年前，吃过一个东北人做的胡萝卜馆子，记忆犹新哪
12物+川-满天红(9957) 10:58:19
好象是炒了的
12物+川-满天红(9957) 10:58:28
再也没有吃到这么好吃的饺子了
12物+川-满天红(9957) 14:58:13
有闲的北方人不？
12物+川-满天红(9957) 14:58:33
问问菲菜和大葱的，要不要炒一下肉再拌？
12计+京-北雁(76912) 14:59:38
不要
12计+京-北雁(7691) 14:59:57
直接拌
12物+川-满天红(9957) 15:00:03
发现一个最大问题，没有擀面的棒子
12物+浙+我行(4929) 15:00:15
酒瓶
12物+川-满天红(9957) 15:01:02
没有酒瓶子   
12物+川-满天红(99573) 15:01:08
还有啥办法？
12物+浙+我行(49295) 15:01:22
拖把杆
12计+京-北雁(76912) 15:01:23
赶紧下楼买
12物3+皖-禾苗(86991） 15:01:34
赶紧到超市买
13少-鄂-cherry(4995) 15:01:55
这饺子包的
12物+川-满天红(9957) 15:02:05
喝水杯可以不？
12物+川-满天红(9957) 15:02:10
不想再换衣服
12物+川-满天红(9957) 15:02:16
换来换去好麻烦的
12计+京-北雁(76912) 15:02:25
叫萌娃去
12数+苏+云飞扬(5467) 15:02:50
榔头柄也可以
12物+浙+我行(4929) 15:03:08
我觉得哈，你还是先炒馅，再把面皮扯进开水锅里煮熟，然后一口面皮一口馅得了

uuuAuuuAuuuA乐AuuuAuuu
作者: 风筝女子2012    时间: 2014-2-23 01:13
本帖最后由 902896 于 2015-4-25 01:31 编辑

好热闹场面……

uuu?uuu?uuu?乐?uuu?uuu
作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-23 09:40
本帖最后由 902896 于 2015-4-25 01:31 编辑

饺子成型记（二）
             ——准备开工
12计+京-北雁(76912) 15:03:39
我也有点担心这饺子还吃得到不
12物+川-满天红(9957) 15:03:49
我马上整去
12物+浙+我行(4929) 15:04:27
天虹：你还可以用巴掌拍成饺子皮
12物+川-满天红(9957) 15:05:29

12物+川-满天红(9957) 15:05:40
我正在想我慢慢捏出来皮也是可以的
12物+川-满天红(9957) 15:05:50
或者我可以象包包子一样包
12物+川-满天红(9957) 15:06:27
我觉得还是应该先把馅炒一炒
12物+川-满天红(9957) 15:06:43
我觉得我好象能画出菜的味道，应该先炒一下下
12物3+皖-禾苗(86991) 15:06:51
不要炒
12物3+皖-禾苗(8699) 15:07:02
千万不要炒
12计+京-北雁(76912) 15:07:17
韭菜味都吵没了
12物+川-满天红(9957) 15:07:19
不炒菲菜太多了，包不下去
12物+川-满天红(9957) 15:07:28
葱也是，包不下去
12信3+苏-燕鸥(3706) 15:07:28
不要炒
13少-鄂-cherry(49954) 15:07:33
包饺子不要炒
12物+川-满天红(9957) 15:07:40
你们做包子的馅炒不炒？
13少-鄂-cherry(4995) 15:07:49
肯定不炒
12物+川-满天红(9957) 15:07:51
大葱肉包的馅炒不炒？
12信3+苏-燕鸥(3706) 15:08:04
和肉在一起打成黏糊糊的馅
12计+京-北雁(7691) 15:08:10
放盐，韭菜就变少了
12物3+皖-禾苗(8699) 15:08:11
哈哈没听说韭菜炒了包饺子的
12信3+苏-燕鸥(3706) 15:08:14
不炒
12物+鄂-梧桐雨(5358) 15:08:20
   
12物+川-满天红(9957) 15:08:34
我们做大葱肉包是先炒过的
12物+浙+我行(4929) 15:08:38
我早说了，她肯定是一口馅一口皮子汤吃的
12信3+苏-燕鸥(3706) 15:08:38
把葱剁成碎末状
12物+川-满天红(9957) 15:08:42
所以也许你们都没错了
12物3+皖-禾苗(86991) 15:08:54
你放肉一搅和就成团了！
12物3+皖-禾苗(8699) 15:09:09
也就能包下了
12物+川-满天红(9957) 15:09:15
我决定一半炒一半不炒
12信3+苏-燕鸥(37068) 15:09:27
和肉一起搅就成糊状了
12物+川-满天红(9957) 15:09:30
菲菜要不要放盐呢？
12信3+苏-燕鸥(3706) 15:09:33
好包
12物+川-满天红(9957) 15:09:37
要不要放鸡蛋啥的？
13少-鄂-cherry(49954) 15:09:44
不要
13少-鄂-cherry(49954) 15:09:54
要放盐
12物+川-满天红(9957) 15:10:07
嗯，好的
12物+川-满天红(9957) 15:10:13
要不要放芹菜？
12信3+苏-燕鸥(3706) 15:10:15
肉馅和韭菜就不要放鸡蛋了
12物+鄂-梧桐雨(5358) 15:10:20
一群人教一个人   
12信3+苏-燕鸥(3706) 15:10:26
你想吃什么馅的？
12信3+苏-燕鸥(3706) 15:10:37
可以猪肉+芹菜
12计+京-北雁(7691) 15:10:45
我咋想到了麦兜买什么来着
12信3+苏-燕鸥(370685 15:10:46
猪肉+香菇
12物+川-满天红(9957) 15:10:55
粉丝要吃大葱，萌娃娃要吃菲律菜，我随他们
12信3+苏-燕鸥(3706) 15:10:55
猪肉+韭菜
12信3+苏-燕鸥(3706) 15:10:58
都可以
12物+川-满天红(9957) 15:11:03
我还泡了木耳，准备放进去
12信3+苏-燕鸥(3706) 15:11:21
木耳可以放
12物+川-满天红(9957) 15:11:30
还买了豆腐，西红柿
12信3+苏-燕鸥(3706) 15:11:46
但是韭菜+芹菜+肉，不好吃
   
13少-鄂-cherry(4995) 15:12:04
芹菜+肉或者韭菜+肉
12物3+皖-禾苗(8699) 15:12:05
哈哈先河逗大家玩呢！
13少-鄂-cherry(49954) 15:12:12
哪有韭菜+芹菜+肉？
12物+川-满天红(9957) 15:12:25
那就不扯芹菜了
12物+川-满天红(9957) 15:13:14
就两种，韭菜+木耳+西红柿+豆腐肉，葱+木耳+西红柿+豆腐肉，
12信3+苏-燕鸥(37068) 15:13:17
天红想吃的馅样子太多了，想一起放进去，这样就不好吃了
12信3+苏-燕鸥(3706) 15:13:48
家西红柿能好吃吗？建议你不要加
12物+川-满天红(9957) 15:13:59
我先去把菲菜洗了
12物+川-满天红(9957) 15:14:18
我在馆子里吃过西红柿饺子，好好吃的
12物3+皖-禾苗(8699) 15:14:18
先河是西方人
12物3+皖-禾苗(8699) 15:14:22

12物+皖-泉水源(8500) 15:14:40
套路太多。各种放在一起不知什么味道
12信3+苏-燕鸥(3706) 15:14:45
呵呵
12物6+渝-文竹(8962) 15:14:53
做饺子工序好复杂
12物3+皖-禾苗(8699) 15:15:17
还好了
12信3+苏-燕鸥(3706) 15:15:57
我家饺子馅，今天吃的是肉。香菇，大葱，生姜，就这些，调好味就可以了
12计+京-北雁(76912) 15:16:06
黄瓜饺子也好吃
12信3+苏-燕鸥(3706) 15:16:17
没吃过
12计+皖-犀利(8532) 15:17:28
黄瓜饺子？
12计+皖-犀利(8532) 15:17:49
有没有西瓜饺子？
12计+京-北雁(7691) 15:17:52
嗯，和鸡蛋，我跟店里学的
12化+浙+夏天(42212) 15:17:54
还有辣椒饺子
12化+浙+夏天(42212) 15:18:03
菠萝饺子
12计+京-北雁(7691) 15:18:12
真的，试试，很清香
12化+浙+夏天(4221) 15:18:16
榴莲饺子
12计+皖-犀利(8532) 15:18:27
我们这没肉的不能叫饺子
12化+浙+夏天(4221) 15:18:44
菠萝肉
12计+皖-犀利(8532) 15:18:47
最多叫饼
12化+浙+夏天(42212) 15:18:49
榴莲肉
12化+浙+夏天(4221) 15:18:57
可以交肉啊
12计+京-北雁(7691) 15:19:41
饺子压扁了就是饼，一家的
12信3+苏-燕鸥(3706 15:20:06
北雁，黄瓜和鸡蛋，鸡蛋用生的，还是要炒熟的鸡蛋皮
12化+浙+夏天(4221) 15:20:09
对大学姐说的对
12计+京-北雁(7691) 15:20:25
炒熟的
12信3+苏-燕鸥(37068) 15:20:48
好，下次试试
12物+皖-泉水源(8500) 15:23:13
先河今天的饺子好吃，这么多搅和。
13地-陕-紫罗兰(5432) 15:27:24
  ……还没吃上？
12物+冀—云淡(5640) 15:27:52
估计晚上能吃上
13地-陕-紫罗兰(5432) 15:27:58
真急人……
13地-陕-紫罗兰(54324) 15:29:03
还弄的那么麻烦……
12信3+苏-燕鸥(3706) 15:29:07
饺子真的那么复杂吗？
12计+皖-犀利(8532) 15:29:16
先河今天有饺子吃吗？
12计+皖-犀利(8532) 15:29:59
还在研究馅的问题吧
12计+皖-犀利(8532) 15:30:31
不知道先河能不能把饺子煮熟？
12计+皖-犀利(8532) 15:30:58
我第一次就是不会煮饺子
12物+冀—云淡(56404) 15:31:27
煮8分钟
12计+皖-犀利(8532) 15:32:31
煮8分钟？这么确定？
13地-陕-紫罗兰(54324) 15:32:35
就是的……简单问题复杂化
12计+皖-犀利(8532) 15:33:03
先河那儿海拔高，煮8分钟行不？
13地-陕-紫罗兰(54324) 15:33:13
加三次凉水……开了就行
13地-陕-紫罗兰(54324) 15:33:27
没看过时间……
12物+冀—云淡(56404) 15:33:38
她们那沸点多少  
12计+皖-犀利(85327) 15:34:04
我计算了一下她那儿拔高，四色五入需要80分钟
12信3+苏-燕鸥(37068) 15:34:18
我们这里也是肉馅的加三次凉水。就是四次煮沸就可以了
12计+皖-犀利(8532) 15:34:42
我们和江苏情况差不多
12计+皖-犀利(8532) 15:34:45

12信3+苏-燕鸥(3706) 15:35:03
素馅的饺子，家两次凉水
12计+皖-犀利(8532) 15:35:15

12信3+苏-燕鸥(3706) 15:35:37
哈哈，煮饺子普及基础知识
12计+皖-犀利(8532) 15:35:42
一般都是饺子皮不容易熟，姐姐
12计+皖-犀利(8532) 15:36:09
更名：中科大饺子群
12物+浙+我行(4929) 15:36:11
都是理科生。。。。
12物+冀—云淡(56404) 15:36:16
盖盖煮皮
12计+皖-犀利(8532) 15:36:19

12计+皖-犀利(8532) 15:37:15
她们那沸点是60多，摄氏
12信3+苏-燕鸥(3706) 15:37:17
有个好办法，最后一次煮开后，掀盖煮皮1～两分钟
12物+川-满天红(9957) 15:37:32
你们确定不炒肉？
12计+皖-犀利(8532) 15:37:46
炒肉
12计+皖-犀利(8532) 15:37:59
不炒肉，你准备生吃呀
12信3+苏-燕鸥(3706) 15:38:41
确定不炒肉，生肉。今天中午刚刚吃的饺子
12物+冀—云淡(5640) 15:38:45
不可能60
12物+浙+我行(4929) 15:38:50
乱了，彻底的乱了
12物+川-满天红(9957) 15:39:08
我把葱切碎了，要不要剁葱？
12计+皖-犀利(8532) 15:39:10
你还得熬点骨头汤，好在汤下饺子
12物+川-满天红(9957) 15:39:17
还有菲菜要不要剁？
12计+皖-犀利(8532) 15:39:26
要剁
12信3+苏-燕鸥(3706) 15:39:29
剁葱
12物+浙+我行(4929) 15:39:46
剁成0.1x
12信3+苏-燕鸥(3706) 15:39:48
韭菜密密的切，不要剁
12计+皖-犀利(8532) 15:39:53
不剁，容易扯牙
12信3+苏-燕鸥(3706) 15:39:55
经验啊
12物+浙+我行(4929) 15:39:55
0.1x0.1mm
12信3+苏-燕鸥(3706) 15:40:07
我行说的对
12物+浙+我行(4929) 15:40:19
得拿尺子一个个的量
12物+浙+我行(4929) 15:40:25
不准重剁
12物+川-满天红(9957) 15:40:32
我决定不加西红柿了，加了太多了
12物+皖-泉水源(8500) 15:40:33
  最好量一下
12物+川-满天红(9957) 15:40:49
我先葱去
12信3+苏-燕鸥(3706) 15:40:54
剁了韭菜就不好吃了，切碎就可以了
12计+皖-犀利(8532) 15:40:59
不加西红柿，加番茄
12物+浙+我行(4929) 15:41:00
反正咱是理科生，谁怕谁啊
12计+京-北雁(7691) 15:41:14
我同情饺子

12创1+冀-天涯情(3069) 15:41:30
韮菜多留点明天包素馅饺子
12物+皖-泉水源(8500) 15:42:05
不搅和就不是饺子。
12计+皖-犀利(8532) 15:42:06
韮菜多留点，万一饺子不好吃明天炒鸡蛋
12能+川-含秋(9499) 15:42:07
12计+皖-犀利(8532)  15:40:59
不加西红柿，加番茄

12创1+冀-天涯情(30693) 15:42:46
我想给萌娃娃寄速冻的去
12物+浙+我行(4929) 15:42:53
肉也多留点，万一萌娃娃觉得饺子入不了口时炒肉片给他下饭
12能+川-含秋(9499) 15:43:02
哦，
12能+川-含秋(9499) 15:43:10
天红你在家做啥子吃的哟。饺子。
12能+川-含秋(9499) 15:43:21
你都会包饺子
12物+浙+我行(4929) 15:44:01
连含秋都抱怀疑态度了
12计+皖-犀利(85327) 15:44:04
天红是谁？应该叫饺子
12物+皖-泉水源(85003) 15:44:39
让先河给带成“饺子群”了
12能+川-含秋(9499) 15:44:44
是不是哟。
12计+皖-犀利(8532) 15:44:44
山东人会包饺子
12创1+冀-天涯情(30693) 15:44:55
含秋，今天是网络厨师技校，一会看饺子端上来
12能+川-含秋(9499) 15:44:59
也许会包成汤元。
12信3+苏-燕鸥(3706) 15:45:05

12能+川-含秋(9499) 15:45:13
汤元好包些，反正就弄元就行。
12计+皖-犀利(8532) 15:45:15
习DaDa家天天吃饺子
12化+浙+夏天(4221) 15:45:18
我们这里的叫子=哨子
12能+川-含秋(9499) 15:45:21

12创1+冀-天涯情(3069) 15:45:50
汤元还要圆，太难了
12信3+苏-燕鸥(3706) 15:46:18
汤圆不会包的，太难了
12能+川-含秋(9499) 15:46:21
天天吃饺子肯定也会长成饺子一个样的。
12能+川-含秋(9499) 15:46:29

12计+皖-犀利(8532) 15:46:39
估计她家今晚吃水饼了
12能+川-含秋(9499) 15:47:46
她的饺子肯定就是汤元样。
12信3+苏-燕鸥(3706) 15:48:01

12计+皖-犀利(8532) 15:48:02
饼样
12物+川-满天红(9957) 15:48:08
加不加淀粉？
12物+川-满天红(9957) 15:48:24
馅
12计+皖-犀利(8532) 15:48:32
不加淀粉，会糊锅的
12物+川-满天红(9957) 15:48:33
馅加不加淀粉？
12信3+苏-燕鸥(3706) 15:48:35
不加
12计+皖-犀利(85327) 15:48:44
加淀粉
12能+川-含秋(9499) 15:48:47
真包饺子。
12能+川-含秋(949) 15:48:55
加鸡蛋最好。
12能+川-含秋(9499) 15:49:05
反正我看原来她们都是加鸡蛋。
12计+皖-犀利(85327) 15:49:12
糊锅了找燕鸥
12物+川-满天红(9957) 15:49:32
目前萌娃娃和他的粉丝在和面
12信3+苏-燕鸥(3706) 15:49:38
我做的饺子馅从不加淀粉，真的
12物+川-满天红(9957) 15:49:47
我在弄馅
12能+川-含秋(9499) 15:49:55
萌娃娃跟你一起包。
12计+皖-犀利(8532) 15:50:09
馅里不能放盐
12物+川-满天红(9957) 15:50:18
我决定大葱的馅
炒过，菲菜馅不炒
12计+皖-犀利(8532) 15:50:20
放盐容易破
12物+鄂+老黄牛(6174) 15:50:23
做圆子才加淀粉，做饺子不能放淀粉
12物+川-满天红(9957) 15:50:32
大领导，我没加盐
12能+川-含秋(9499) 15:50:36
还几种馅说。
12物+川-满天红(995) 15:50:41
我正要问，要不要加盐呢？
12物+川-满天红(9957) 15:50:46
应该要加的吧
12计+皖-犀利(8532) 15:51:16
她那海拔高，不加淀粉一定糊锅
12信3+苏-燕鸥(3706) 15:51:51
馅不加盐怎么吃呀
12计+皖-犀利(8532) 15:52:07
汤里加盐呀
12计+皖-犀利(8532) 15:52:23
她家是骨头汤下饺子
12能+川-含秋(949) 15:52:58
我们这里都是冷水下饺子的。
12能+川-含秋(9499) 15:53:07
我家更穷。
12信3+苏-燕鸥(3706) 15:53:09
馅里要加盐，香油，鸡精，还有十三香呢
12计+皖-犀利(8532) 15:53:10
你家有钱
12计+皖-犀利(8532) 15:53:23
我们都是开水下饺子的
12能+川-含秋(949) 15:53:33
我家穷，冷水下饺子，然后水开了就开吃了。
12信3+苏-燕鸥(3706) 15:53:35
开水下饺子哦，这是常识
12计+皖-犀利(8532) 15:53:37
冷水下饺子要烧许多气
12能+川-含秋(949) 15:54:00
你开水还不是气烧开的呀。
12能+川-含秋(9499) 15:54:04
我是开了就吃。
12计+皖-犀利(8532) 15:54:12

12计+皖-犀利(8532) 15:54:35
你家穷
12信3+苏-燕鸥(3706) 15:54:43
哈哈
12信3+苏-燕鸥(3706) 15:55:10
俺很穷，都是白水煮饺子
12计+皖-犀利(8532) 15:55:45
解放前都是白水煮饺子，改革开放后都是骨头汤下饺子
12能+川-含秋(9499) 15:56:06
啊，下饺子还分解放前后呀。
12化+浙+夏天(4221) 15:56:08
谁家富有，是用洗脚水煮饺子！？
12能+川-含秋(9499) 15:56:11
我的妈呀。
12信3+苏-燕鸥(3706) 15:56:13
馄炖才是排骨汤下的

12计+皖-犀利(853) 15:56:36
馄炖和饺子啥区别？
12信3+苏-燕鸥(37068) 15:56:54
区别很大
12计+皖-犀利(8532) 15:56:57
先河就是大馄炖
12能+川-含秋(9499) 15:56:57
馄炖就是混蛋。
12物3+渝+科学(3427) 15:57:01
骨头汤下饺子真土豪
12能+川-含秋(9499) 15:57:08
混蛋要骨头汤煮。
12管-粤-平淡(7514) 15:57:15
感觉我好像不会包饺子和下饺子
13少-鄂-cherry(4995) 15:57:28
天哪，这晚上几点才能吃上饺子呀
12能+川-含秋(949) 15:57:38
平淡。你肯定只会吃饺子三。
12管-粤-平淡(7514) 15:57:52
群里的各位太有才了
12计+皖-犀利(8532) 15:57:55
@13少-鄂-cherry 快了，她早上就开始包了
12物3+渝+科学(3427) 15:58:19
周蚊子一会包好了发PP让我们学习学习
12能+川-含秋(949) 15:58:45
先河，包点耦饺子吧，那种才好吃。
12物3+渝+科学(3427) 15:58:48
周饺子
12信3+苏-燕鸥(37068) 15:58:55
好奇先河的饺子是什么样子滴
12能+川-含秋(9499) 15:59:08
或者大杂汇饺子。
12计+皖-犀利(8532) 15:59:11
馄炖样

12物+川-满天红(9957) 16:03:04
大葱馅

13少-鄂-cherry(4995) 16:03:37
看到饺子馅了
12物+川-满天红(9957) 16:03:39
韭菜馅的没炒
13少-鄂-cherry(4995) 16:03:42
不错
12计+皖-犀利(8532) 16:03:44
馅粒太小，容易掉牙缝里
12物+川-满天红(9957) 16:04:05
好像不该加豆腐
12物+冀—云淡(5640) 16:04:36
各种搅和
12化+浙+夏天(42212) 16:06:45
这个肉是绞肉机绞出来的
12计+皖-犀利(8532) 16:06:46
豆腐配香菇就好了
12计+皖-犀利(8532) 16:07:10
晕，先河自己绞的
12化+浙+夏天(4221) 16:07:24
用刀斩出来就好了
12计+皖-犀利(8532) 16:12:53
下饺子了
12计+皖-犀利(8532) 16:13:47
加点油
12物+川-满天红(9957) 16:13:53
好
12物+川-满天红(9957) 16:14:09
加不加酱油呢？
12计+皖-犀利(8532) 16:14:19
少许

uuu﹔uuu﹔uuu﹔乐﹔uuu﹔uuu

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作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-23 10:12
本帖最后由 902896 于 2015-4-25 01:31 编辑

饺子成型记（四）——饺子及评价

  
12物3+渝+科学(34274) 18:50:43
周饺子你这东东形象太差
12物3+渝+科学(34274) 18:51:01
直接整的面团
12物+川-满天红(9957) 18:51:03
形象差味道好
12零+豫-青青草(958) 18:51:09
饺子也不错
12物+川-满天红(9957) 18:51:15
好吃好吃好吃
12物+川-满天红(9957) 18:51:27
我发现炒过的和不炒的都差不多
12物3+渝+科学(3427) 18:51:36
你看我上次发那个没有，我家做的形象比你这好多了
12物+川-满天红(9957) 18:52:00
炒过的馅和没炒的，都差不多
12物+川-满天红(9957) 18:52:09
你家做的是自己和的面不？
12物3+渝+科学(3427) 18:52:18
不是
12物+川-满天红(9957) 18:52:22
你家做的是自己买的菜拌的馅不？
12零+豫-青青草(9584) 18:52:38
馅干嘛还用炒？
12物3+渝+科学(3427) 18:52:40
肯定是
12物+川-满天红(9957) 18:52:53
所以说嘛，我要到超市买速冻的，煮出来一样好看
12物3+渝+科学(3427) 18:52:58
没听说过还吵
12物+川-满天红(9957) 18:53:00
我发现味道真的很好
12物+川-满天红(9957) 18:53:07
我见过炒的
12物3+渝+科学(34274) 18:53:15
我们自己做的馅
12零+豫-青青草(9584) 18:53:50
四川不吃饺子吧
12零+豫-青青草(9584) 18:55:09
我弟媳四川人不会做饺子
12物+川-满天红(9957) 18:55:22
四川人一般不做做饺子的
12物+川-满天红(9957) 18:55:26
一般不会做
12物+川-满天红(9957) 18:56:18
我今天的馅是菲菜和肉末加豆腐，加了一点点木耳
12物+川-满天红(9957) 18:56:29
另一种把菲菜换成小葱
12物+川-满天红(9957) 18:56:32
其他一样的
12零+豫-青青草(9584) 18:56:49
西红柿呢？
12物+川-满天红(9957) 18:56:49
加一点豆腐吃起来馅更嫩
12物+川-满天红(9957) 19:12:09
味道简直不摆了，太好了
12物+川-满天红(9957) 19:12:35
还有包子形状的饺子正在蒸
12创1+冀-天涯情(3069) 19:12:40
萌娃娃做的就是好吃
12物+川-满天红(9957) 19:12:52
做得是真好
12物+川-满天红(995) 19:13:05
怎样把味道传上微信呢？
12物+川-满天红(9957) 19:13:20
切，形象只是不太好，没有差
12工-辽-雨后叶(2801) 19:13:22
俺一直在想用手捏的皮会是啥样？原来还真有饺子样！
12物+川-满天红(9957) 19:13:40
其实细细看，形象还是可以的
12物2+龙-天空(2501) 19:13:46
科学家们，对味觉的数字化，还没研究出来
12物+川-满天红(99573) 19:14:15
这个问题应该赶紧研究
12物+川-满天红(9957) 19:14:24
比造原子弹重要多了
12工-辽-雨后叶(28016) 19:15:59
俺觉得已经超过俺想象得好了，本来以为会是一锅包馅的面团呢
12物+川-满天红(9957) 19:16:21
本来可以更好
12物+川-满天红(9957) 19:16:31
粉丝一直在搅和
12物+川-满天红(9957) 19:25:51
没关火
12物+川-满天红(9957) 19:26:03
关了好很多

12物3+渝+科学(34274) 19:27:49
有个包子看上去还不错
12化+浙+夏天(42212) 19:28:37
形状应该说还不错，毕竟第一次做，就是煮的时间太长了点
12化+浙+夏天(42212) 19:30:04
我们要鼓励小红
12工-辽-雨后叶(2801) 19:30:12
不是煮的时间长，是开始没轻轻搅拌，粘锅底了

12工-辽-雨后叶(28016) 19:30:44
不过第一次的饺子还没有擀面杖确实不错，有了点意思了
12零+豫-青青草(9584) 19:31:11
南方人能把饺子做成这样必须表扬
12物3+皖-禾苗(8699) 19:33:16
速度还是蛮快的
12物+川-满天红(9957) 19:36:23
好吃好吃好吃！
12物+川-满天红(9954) 19:18:01
明天要不要让两个娃娃自己做火锅呢？
12物+川-满天红(9957) 19:18:05
纠结中
12工-辽-雨后叶(28016) 19:18:26
火锅简单，就是洗菜
12创1+冀-天涯情(3069) 19:18:49
不做火锅，做小面
12工-辽-雨后叶(2801) 19:19:54
刀削面
12物+川-满天红(9957) 19:20:08
刚才问他们明天做汤圆不？异口同声答：不干！
12物+浙+我行(4929) 19:23:53
糊达达糊达达糊～达达
12物+浙+我行(4929) 19:41:00


12物+川-满天红(9957) 19:43:31
领导这个象机器包的
12物+浙+我行(4929) 19:43:44
手工的好不好
12物+川-满天红(9957) 19:48:12
俺的饺子，味道真正好
12物+川-满天红(9957) 19:54:29
领导是自己做的吗？
12物+川-满天红(9957) 19:54:36
你那个一看就是机器做的
12物+川-满天红(9957) 19:54:42
你是机器吗？
12物+川-满天红(9957) 19:56:01
太香了，俺的饺子，减肥又推迟了

uuuょuuuょuuuょ乐ょuuuょuuu
作者: 月满西楼    时间: 2014-2-23 10:35
本帖最后由 902896 于 2015-4-25 01:31 编辑

饺子成型记（四）——饺子及评价
12物3+渝+科学(342744390) 18:50:43
周饺子你这东东形象太差
[/quote]
看到了饺子宴

uuu︻uuu︻uuu︻乐︻uuu︻uuu
作者: 梧桐雨    时间: 2014-2-23 10:46
本帖最后由 902896 于 2015-4-25 01:31 编辑

这饺子吃的也太艰难了

uuu―uuu―uuu―乐―uuu―uuu
作者: 北雁南飞    时间: 2014-2-23 11:07
本帖最后由 902896 于 2015-4-25 01:31 编辑

我行是画龙点睛之笔

uuuメuuuメuuuメ乐メuuuメuuu
作者: 北雁南飞    时间: 2014-2-23 11:17
本帖最后由 902896 于 2015-4-25 01:31 编辑

5群集体过大年

uuuねuuuねuuuね乐ねuuuねuuu
作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-23 11:28
北雁南飞 发表于 2014-2-23 11:17
5群集体过大年

大学姐一看就是好人，出的都是正点主意
作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-23 11:30
梧桐雨 发表于 2014-2-23 10:46
这饺子吃的也太艰难了

我这图片发的，比先河包饺子都难
5群过年，参与的俺都发奖啊
作者: 月明风清    时间: 2014-2-23 11:53
本帖最后由 月明风清 于 2014-2-23 11:58 编辑

终于看到饺子了，不容易啊。赞孩子、赞孩子妈、赞热心的飞扬、赞帮忙出主意的众科学家！
作者: 常青藤    时间: 2014-2-23 12:03
韭菜馅的我喜欢，先吃再看吧，等不及了
作者: 沧海一粟66    时间: 2014-2-23 20:22
这个课题好复杂哦，好在都是科学家......难不住！
作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-23 20:43
风筝女子2012 发表于 2014-2-23 01:13
好热闹场面……

俺发这个也够热闹，电脑发不了片片，一会儿换笔记本
作者: 风筝女子2012    时间: 2014-2-23 20:58
我心飞扬 发表于 2014-2-23 20:43
俺发这个也够热闹，电脑发不了片片，一会儿换笔记本

我的笔记本也发不了图片不知道为啥，，，
作者: 楚天    时间: 2014-2-23 20:59
值得继续研讨下去、、、
作者: 月满西楼    时间: 2014-2-23 21:08
我心飞扬 发表于 2014-2-23 10:12
饺子成型记（四）——饺子及评价

我现在肚子饿了
作者: 信院彩云    时间: 2014-2-23 21:12
真想象不到，在中国这个国土上有不会做饺子的妈妈（饺子是国有特产吧）
作者: 一笑而过    时间: 2014-2-23 21:15
信院彩云 发表于 2014-2-23 21:12
真想象不到，在中国这个国土上有不会做饺子的妈妈（饺子是国有特产吧）

不会包饺子的飘过
作者: 信院彩云    时间: 2014-2-23 21:21
一笑而过 发表于 2014-2-23 21:15
不会包饺子的飘过

吃过饺子没有啊？
作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-23 21:28
风筝女子2012 发表于 2014-2-23 20:58
我的笔记本也发不了图片不知道为啥，，，

我这个问题应该是网络的，以前是提醒半小时后才更新，现在是不能高级编辑帖子
作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-23 21:34
本帖最后由 我心飞扬 于 2014-2-23 21:35 编辑
月明风清 发表于 2014-2-23 11:53
终于看到饺子了，不容易啊。赞孩子、赞孩子妈、赞热心的飞扬、赞帮忙出主意的众科学家！


主意都可行吗？
作者: 风筝女子2012    时间: 2014-2-23 21:35
我心飞扬 发表于 2014-2-23 21:28
我这个问题应该是网络的，以前是提醒半小时后才更新，现在是不能高级编辑帖子

我的问题估计是笔记本本身系统的问题：）
作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-23 21:37
常青藤 发表于 2014-2-23 12:03
韭菜馅的我喜欢，先吃再看吧，等不及了

好吃吗？和你包的味一样吗？
作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-23 21:37
本帖最后由 902896 于 2015-4-25 01:31 编辑

这个课题好复杂哦，好在都是科学家......难不住！[/quote]
还提出高科技难题了呢——怎样把味道传上微信呢？

uuuむuuuむuuuむ乐むuuuむuuu
作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-23 21:40
北雁南飞 发表于 2014-2-23 11:07
我行是画龙点睛之笔

大学姐眼亮哦
作者: 信院彩云    时间: 2014-2-23 21:42
绑大路盖房，能起来真不容易，俺都替先河急，那么多的主意怎么取舍的呢
作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-23 21:43
楚天 发表于 2014-2-23 20:59
值得继续研讨下去、、、

还要讨论吗？我都佩服那样多的主意，满天红的饺子还能包出来
作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-23 21:44
月满西楼 发表于 2014-2-23 21:08
我现在肚子饿了

看上萌娃娃的还是我行的了？加点宵夜
作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-23 21:45
信院彩云 发表于 2014-2-23 21:12
真想象不到，在中国这个国土上有不会做饺子的妈妈（饺子是国有特产吧）

中国真的太大了吧，梧桐雨也说她们不怎么擀皮的
作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-23 21:46
一笑而过 发表于 2014-2-23 21:15
不会包饺子的飘过

会搅和就行——一笑的饺子其实包的不错
作者: 一笑而过    时间: 2014-2-23 21:51
信院彩云 发表于 2014-2-23 21:21
吃过饺子没有啊？

吃过。买饺子皮试过，味道很好 可是开口笑。呵呵呵
作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-23 21:51
信院彩云 发表于 2014-2-23 21:42
绑大路盖房，能起来真不容易，俺都替先河急，那么多的主意怎么取舍的呢

有的就是搅和哦……比如：用白粉、拖把杆、0.1*0.1
绑大路盖房什么意思？
作者: 信院彩云    时间: 2014-2-23 21:51
我心飞扬 发表于 2014-2-23 21:45
中国真的太大了吧，梧桐雨也说她们不怎么擀皮的

一笑也不会包饺子，俺还问她吃过没有呢
作者: 信院彩云    时间: 2014-2-23 21:53
一笑而过 发表于 2014-2-23 21:51
吃过。买饺子皮试过，味道很好 可是开口笑。呵呵呵

记得是你儿子包的饺子。
你就是那个吃过猪肉，没见过猪跑的人儿。
作者: 一笑而过    时间: 2014-2-23 21:54
我心飞扬 发表于 2014-2-23 21:46
会搅和就行——一笑的饺子其实包的不错

味道不错 速冻后 再煮就开口笑  冰箱里还有呢
作者: 一笑而过    时间: 2014-2-23 21:55
信院彩云 发表于 2014-2-23 21:53
记得是你儿子包的饺子。
你就是那个吃过猪肉，没见过猪跑的人儿。

是俺包饺子 儿子帮我炸肉丸呢
作者: 信院彩云    时间: 2014-2-23 21:57
我心飞扬 发表于 2014-2-23 21:51
有的就是搅和哦……比如：用白粉、拖把杆、0.1*0.1
绑大路盖房什么意思？

我老家有句老话，傍路盖房，三年盖不起来，是指人多口杂，各有各的想法，无法实现。
作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-23 21:57
一笑而过 发表于 2014-2-23 21:54
味道不错 速冻后 再煮就开口笑  冰箱里还有呢

自己冻的饺子是容易开口，不怪你的技术，我们都喜欢现包现煮
作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-23 21:58
一笑而过 发表于 2014-2-23 21:54
味道不错 速冻后 再煮就开口笑  冰箱里还有呢

要不你下回试着蒸着吃，那样就不开口了
作者: 沧海一粟66    时间: 2014-2-23 22:03
我心飞扬 发表于 2014-2-23 21:37
还提出高科技难题了呢——怎样把味道传上微信呢？

等风向对了后，顺风而传
作者: 紫罗兰    时间: 2014-2-23 22:09
那天这个饺子让我从早上等到了下午都没有看到吃到嘴里，后来也不知道什么时候才吃上的……
作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-23 22:13
沧海一粟66 发表于 2014-2-23 22:03
等风向对了后，顺风而传

那也得千里鼻、顺风鼻吧
作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-23 22:15
紫罗兰 发表于 2014-2-23 22:09
那天这个饺子让我从早上等到了下午都没有看到吃到嘴里，后来也不知道什么时候才吃上的……

看记录的时间，晚饭还是赶上了，奇迹哦
作者: 一笑而过    时间: 2014-2-23 22:19
本帖最后由 902896 于 2015-4-25 01:31 编辑

俺仔细研究了，发现五群的能人真多 有几种类型的：
1.搅屎棍型的----以我行和犀利姐为代表。
2.鼓动热闹型的----以科学为首的。  
3.乱出主意嘻哈型的-----以夏天为代表的
4.一本正经当老师型的---以北雁，泉水源等为代表的杰出代表
5.围观唯恐不热闹型的---以禾苗，含秋为典型的

uuu*uuu*uuu*乐*uuu*uuu
作者: 沧海一粟66    时间: 2014-2-23 22:22
我心飞扬 发表于 2014-2-23 22:13
那也得千里鼻、顺风鼻吧

看着图片感觉香味就飘过来了
作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-23 22:24
本帖最后由 我心飞扬 于 2014-2-23 22:25 编辑
一笑而过 发表于 2014-2-23 22:19
俺仔细研究了，发现五群的能人真多 有几种类型的：
1.搅屎棍型的----以我行和犀利姐为代表。
2.鼓动热闹型 ...


不是俺说的哦——不过总结的有些道理
作者: 一笑而过    时间: 2014-2-23 22:25
我心飞扬 发表于 2014-2-23 22:24
不是俺说的哦

哈哈哈 是大家看出来的哦
作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-23 22:36
沧海一粟66 发表于 2014-2-23 22:22
看着图片感觉香味就飘过来了

那是脑子好使，不是鼻的作用……
作者: 一笑而过    时间: 2014-2-23 22:36
我心飞扬 发表于 2014-2-23 21:58
要不你下回试着蒸着吃，那样就不开口了

早就蒸过了 还吃来呢
作者: 一笑而过    时间: 2014-2-23 22:37
我心飞扬 发表于 2014-2-23 21:57
自己冻的饺子是容易开口，不怪你的技术，我们都喜欢现包现煮

技术还是有问题的 俺一直想学怎么擀皮呢 没信心
作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-23 22:38
一笑而过 发表于 2014-2-23 22:37
技术还是有问题的 俺一直想学怎么擀皮呢 没信心

那是个熟练过程，俺从小就擀皮，包的机会都不多了
作者: 青青草2012    时间: 2014-2-23 22:51
真热闹，哈哈。。
作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-23 22:59
青青草2012 发表于 2014-2-23 22:51
真热闹，哈哈。。

青青草也是参与者哦，，，看45#笑笑总结的有道理吗？
作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-23 23:05
一笑而过 发表于 2014-2-23 22:37
技术还是有问题的 俺一直想学怎么擀皮呢 没信心

买个小擀面杖，单手擀，另外一只手用来转动面皮，转着圈擀，边上擀薄一些
面早些和好，多醒醒，不要太硬
作者: 月明风清    时间: 2014-2-23 23:13
一笑而过 发表于 2014-2-23 21:51
吃过。买饺子皮试过，味道很好 可是开口笑。呵呵呵

一笑，买的饺子皮，要用水湿一下边再捏，饺子就不会开口笑了。
作者: 北雁南飞    时间: 2014-2-23 23:19
一笑而过 发表于 2014-2-23 22:19
俺仔细研究了，发现五群的能人真多 有几种类型的：
1.搅屎棍型的----以我行和犀利姐为代表。
2.鼓动热闹型 ...

以正面形象示人
作者: 紫罗兰    时间: 2014-2-24 00:25
我心飞扬 发表于 2014-2-23 22:15
看记录的时间，晚饭还是赶上了，奇迹哦

可能是晚饭时俺也去做饭了，所以没有看到吃的过程。。。。
作者: 一笑而过    时间: 2014-2-24 10:51
北雁南飞 发表于 2014-2-23 23:19
以正面形象示人

那是 大学姐总是正面形象  俺什么时候一定要把你拉下水
作者: 一笑而过    时间: 2014-2-24 10:52
月明风清 发表于 2014-2-23 23:13
一笑，买的饺子皮，要用水湿一下边再捏，饺子就不会开口笑了。

呵呵呵 是的 可能心急了
作者: 一笑而过    时间: 2014-2-24 10:53
我心飞扬 发表于 2014-2-23 23:05
买个小擀面杖，单手擀，另外一只手用来转动面皮，转着圈擀，边上擀薄一些
面早些和好，多醒醒，不要太硬

嗯 谢谢啦 估计我这功夫 一顿饺子得弄一天
作者: 一笑而过    时间: 2014-2-24 10:54
我心飞扬 发表于 2014-2-23 22:38
那是个熟练过程，俺从小就擀皮，包的机会都不多了

呵呵呵 俺是我最佩服的银了
作者: 常青藤    时间: 2014-2-24 10:55
我心飞扬 发表于 2014-2-23 21:37
好吃吗？和你包的味一样吗？

我们家里吃馄饨，以前儿子爱吃饺子包过，但儿子不吃韭菜馅。吃过我们杨厨包过的葱馅饺子，香的那个香啊。
作者: 青青草2012    时间: 2014-2-24 12:00
我心飞扬 发表于 2014-2-23 22:59
青青草也是参与者哦，，，看45#笑笑总结的有道理吗？

非常精准，不愧为科学家.
作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-24 14:13
常青藤 发表于 2014-2-24 10:55
我们家里吃馄饨，以前儿子爱吃饺子包过，但儿子不吃韭菜馅。吃过我们杨厨包过的葱馅饺子，香的那个香啊。

北方人喜欢饺子是因为简单，把自己喜欢吃的各种调成馅，用面一包一煮就吃了
作者: 太阳暖暖    时间: 2014-2-24 15:57
我心飞扬 发表于 2014-2-23 21:57
自己冻的饺子是容易开口，不怪你的技术，我们都喜欢现包现煮

冻上后就用保鲜袋装起来冷冻，这样就不开口了。
作者: 太阳暖暖    时间: 2014-2-24 16:08
本帖最后由 902896 于 2015-4-25 01:31 编辑

三个牛皮匠，顶一个诸葛亮；人多力量大；众人拾柴火焰高......满天红、小满天红们终于在这么多内行、外行、搅合行的指导下包成了饺子，真不容易，真心佩服。

uuu┫uuu┫uuu┫乐┫uuu┫uuu
作者: 慢随云卷云舒    时间: 2014-2-24 17:16
逗死我了，！
作者: 天涯别情ぶ    时间: 2014-2-24 19:25
我心飞扬 发表于 2014-2-23 21:51
有的就是搅和哦……比如：用白粉、拖把杆、0.1*0.1
绑大路盖房什么意思？

最经典的是用晾衣杆，不锈钢的，为什么删掉了？
作者: 天涯别情ぶ    时间: 2014-2-24 19:29
紫罗兰 发表于 2014-2-23 22:09
那天这个饺子让我从早上等到了下午都没有看到吃到嘴里，后来也不知道什么时候才吃上的……

我下班、回家、吃完饭后看到了饺子的ＰＰ，今天再看更逗
作者: 天涯别情ぶ    时间: 2014-2-24 19:33
信院彩云 发表于 2014-2-23 21:57
我老家有句老话，傍路盖房，三年盖不起来，是指人多口杂，各有各的想法，无法实现。

好贴，顶起。
其实满天红是半个北方人的，吃的都会包了。
作者: 沈默的飞扬    时间: 2014-2-24 21:21
《饺子成型记》是活脱脱一出喜剧，人物众多、时间够长，热闹、诙谐，最后大团圆！
作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-24 21:27
太阳暖暖 发表于 2014-2-24 15:57
冻上后就用保鲜袋装起来冷冻，这样就不开口了。

一看就是内行
作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-24 21:29
太阳暖暖 发表于 2014-2-24 16:08
三个牛皮匠，顶一个诸葛亮；人多力量大；众人拾柴火焰高......满天红、小满天红们终于在这么多内行、外行、 ...

内行、外行、搅合行……一下就看到了实质
作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-24 21:31
慢随云卷云舒 发表于 2014-2-24 17:16
逗死我了，！

云舒那天也参与了，一定也替先河着急哦
作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-24 21:33
天涯别情ぶ 发表于 2014-2-24 19:25
最经典的是用晾衣杆，不锈钢的，为什么删掉了？

记得这样清楚？俺赶紧去查了查，在第三部分……饺子皮那里呢
http://www.ustcjz.cn/forum.php?m ... &extra=page%3D1
作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-24 21:34
天涯别情ぶ 发表于 2014-2-24 19:25
最经典的是用晾衣杆，不锈钢的，为什么删掉了？

我行还说用拖把杆呢
作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-24 21:36
天涯别情ぶ 发表于 2014-2-24 19:29
我下班、回家、吃完饭后看到了饺子的ＰＰ，今天再看更逗

和我一样啊，，，那天晚饭前才看到，饭后赶紧爬楼找饺子
作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-24 21:37
一笑而过 发表于 2014-2-24 10:54
呵呵呵 俺是我最佩服的银了

那是，一笑是多少人的偶像呐
作者: 一笑而过    时间: 2014-2-24 23:03
太阳暖暖 发表于 2014-2-24 15:57
冻上后就用保鲜袋装起来冷冻，这样就不开口了。

这技术就可以了？
作者: 一笑而过    时间: 2014-2-24 23:31
我心飞扬 发表于 2014-2-24 21:37
那是，一笑是多少人的偶像呐

是你的偶像？
作者: 一笑而过    时间: 2014-2-24 23:31
我心飞扬 发表于 2014-2-24 21:34
我行还说用拖把杆呢

搅啥型的？？？
作者: 一笑而过    时间: 2014-2-24 23:33
沈默的飞扬 发表于 2014-2-24 21:21
《饺子成型记》是活脱脱一出喜剧，人物众多、时间够长，热闹、诙谐，最后大团圆！

把5群的人活灵活现了
作者: 紫罗兰    时间: 2014-2-25 00:46
天涯别情ぶ 发表于 2014-2-24 19:29
我下班、回家、吃完饭后看到了饺子的ＰＰ，今天再看更逗

是哦，那天多少人都在等着看呢。。。。
作者: 紫罗兰    时间: 2014-2-25 01:08
仔细又看了一遍帖子的所有回复，得出结论：还是飞扬的楼最正！从头到尾大家都在围绕主题讨论。。。。。不像有些帖子，最后都不知道是什么楼了
作者: 一笑而过    时间: 2014-2-25 08:49
我心飞扬 发表于 2014-2-24 21:37
那是，一笑是多少人的偶像呐

那话肯定是我打错了的
作者: 青波凝碧    时间: 2014-2-25 09:54
没想到第一次做的饺子形象不错啊，味道怎么样？给咱来几个吧
作者: 立地成佛    时间: 2014-2-25 14:34
看这顿饺子包滴，真是不容易啊！在5群人的共同努力下，终于吃到嘴了。
作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-25 21:03
一笑而过 发表于 2014-2-24 23:31
是你的偶像？

你太小，俺老了，要找个老点的偶像
作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-25 21:04
一笑而过 发表于 2014-2-24 23:31
搅啥型的？？？

我不知道……小心我行的小鞋
作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-25 21:05
一笑而过 发表于 2014-2-25 08:49
那话肯定是我打错了的

那话没一点问题，怎么错了？
作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-25 21:08
青波凝碧 发表于 2014-2-25 09:54
没想到第一次做的饺子形象不错啊，味道怎么样？给咱来几个吧

记得好像先河说：味道不摆了……四川人好吃就这样说吗？儿子以为她能吃1个，结果吃了4个
作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-25 21:18
紫罗兰 发表于 2014-2-25 01:08
仔细又看了一遍帖子的所有回复，得出结论：还是飞扬的楼最正！从头到尾大家都在围绕主题讨论。。。。。不 ...

俺一直没敢歪……现在一不小心就歪了
作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-25 21:22
立地成佛 发表于 2014-2-25 14:34
看这顿饺子包滴，真是不容易啊！在5群人的共同努力下，终于吃到嘴了。

这顿饺子快乐了一群人呢
作者: 一笑而过    时间: 2014-2-25 21:29
我心飞扬 发表于 2014-2-25 21:05
那话没一点问题，怎么错了？

可是是说你是我佩服的银
作者: 一笑而过    时间: 2014-2-25 21:31
紫罗兰 发表于 2014-2-25 01:08
仔细又看了一遍帖子的所有回复，得出结论：还是飞扬的楼最正！从头到尾大家都在围绕主题讨论。。。。。不 ...

切 那是俺们的歪楼大师没来
作者: 一笑而过    时间: 2014-2-25 21:32
我心飞扬 发表于 2014-2-25 21:04
我不知道……小心我行的小鞋

哎呀 玻璃小鞋俺现在也不怕了  俺读高中是就开始有人给小鞋我穿
作者: 一笑而过    时间: 2014-2-25 21:44
我心飞扬 发表于 2014-2-25 21:03
你太小，俺老了，要找个老点的偶像

切 你跟那紫罗兰开会了的 爱当老？
作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-25 21:44
一笑而过 发表于 2014-2-25 21:29
可是是说你是我佩服的银

俺可没被人当过偶像
作者: 一笑而过    时间: 2014-2-25 21:45
我心飞扬 发表于 2014-2-25 21:44
俺可没被人当过偶像

你就是俺的偶像：孝顺 负责 认真



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