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标题: 粤式煮意－腐乳葱花卷 [打印本页]

作者: 樱樱 时间: 2014-11-26 23:13
标题: 粤式煮意－腐乳葱花卷
本帖最后由樱樱于 2014-11-29 22:43 编辑

广东人大多是饭桶，午餐晚餐如果不吃饭好象没吃一样，包子馒头历来只能算是早点或夜宵，于是我从小不接触包点，上大学之前从不吃面食，就更别提制作方法了；结婚后开始尝试新煮意，慢慢学会多样化了，但一般只限于在超市买现成的包装好如广州酒家利口福的产品当早餐，广东出品的面点的皮一般是甜的，无论包子馒头都是加糖的，我也是吃习惯了；最近可能是我快走和慢跑后出汗多了，不知什么时候起，我开始喜欢吃咸味的花卷了，于是我家领导从网上学习了一整套的制作方法，照搬就行，主要是他从小在部队长大，生活在军区大院，耳濡目染的多，所以他有信心，而我却迟迟不太敢动手，于是我家领导一试身手，并且屡试不爽，乐此不疲！郑重声明：上传的作品全部为我家领导的大作。

1揉好的面.JPG (115.59 KB, 下载次数: 24)

2醒好的面.JPG (113.84 KB, 下载次数: 17)

3腐乳和葱花.JPG (190.8 KB, 下载次数: 18)

4抹上腐乳和洒上葱花的面皮.JPG (195.25 KB, 下载次数: 22)

5卷起来切小块.JPG (120.05 KB, 下载次数: 21)

6做好的花卷.JPG (130.55 KB, 下载次数: 19)

7醒好的花卷.JPG (139.86 KB, 下载次数: 25)

8蒸好的花卷.JPG (122.06 KB, 下载次数: 20)

9第二锅花卷.JPG (123.24 KB, 下载次数: 24)

作者: 樱樱 时间: 2014-11-26 23:16
于是，我俩每天的早餐便是蒸两个花卷，然后一杯酸奶，搞定。

作者: 风筝女子2012 时间: 2014-11-26 23:47
好看，好吃……

作者: 笑春风 时间: 2014-11-26 23:54

　花卷够大够吃了，再来个鸡蛋，更营养

作者: 亦凡 时间: 2014-11-27 10:53
各位科学家都是巧手，赞一个。

作者: 蟠桃猪 时间: 2014-11-27 11:16
多好的领导啊，自己动手，丰衣足食。

作者: 悠然见南山 时间: 2014-11-27 11:27
俺一直不明白，怎么天天晒美食，却非要加一个粗制滥造呢？是谦虚，还是注册商标？

作者: 樱樱 时间: 2014-11-27 12:26

悠然见南山发表于 2014-11-27 11:27
俺一直不明白，怎么天天晒美食，却非要加一个粗制滥造呢？是谦虚，还是注册商标？

呵呵，真是注册商标，多谢南山提醒哈

作者: 沐雨诗心 时间: 2014-11-27 12:29
看起来很好吃哦

作者: 樱樱 时间: 2014-11-27 12:33

沐雨诗心发表于 2014-11-27 12:29
看起来很好吃哦

多谢夸奖，嗯，吃起来也还行，关键是腐乳不能放太多，12个花卷放了4小块腐乳，弄碎，加了点油，拌匀，抹在面皮上。

作者: 盈袖暗香 时间: 2014-11-27 12:45
是不是广东的男科学家在家里都是领导呀，我看末末叫他老公也是领导

作者: 樱樱 时间: 2014-11-27 13:43

盈袖暗香发表于 2014-11-27 12:45
是不是广东的男科学家在家里都是领导呀，我看末末叫他老公也是领导

正是，这称呼是末末发明滴

作者: 盈袖暗香 时间: 2014-11-27 14:32

樱樱发表于 2014-11-27 13:43
正是，这称呼是末末发明滴

哈哈，末末的影响力够大的

作者: 末末 时间: 2014-11-27 14:32
呵呵，樱樱家兵哥现在厉害啊

作者: 末末 时间: 2014-11-27 14:34

盈袖暗香发表于 2014-11-27 12:45
是不是广东的男科学家在家里都是领导呀，我看末末叫他老公也是领导

呵呵，叫他们领导，他们高兴啊

作者: 星空0414 时间: 2014-11-27 14:42
这叫法传到江西来就好

作者: 樱樱 时间: 2014-11-27 15:16

星空0414 发表于 2014-11-27 14:42
这叫法传到江西来就好

叫着叫着就成自然了，这得靠江西女科学家发扬光大哈

作者: 樱樱 时间: 2014-11-27 15:18

末末发表于 2014-11-27 14:32
呵呵，樱樱家兵哥现在厉害啊

我家领导光做不说，我就厚着脸皮篡夺革命成果发帖子啦

作者: 海之女 时间: 2014-11-27 15:36
赞一个！樱樱家的兵哥领导很厉害啊，蒸出的花卷又蓬又软，口味也是香咸可口，使人食欲大增啊！

作者: 秋叶hxx 时间: 2014-11-27 15:37
看着就好吃

作者: 海之女 时间: 2014-11-27 15:47
如果经常做此类面食，最好有个中号的带笼屉的蒸锅，一锅就出来了，能节省一半的时间和能源呢

作者: 樱樱 时间: 2014-11-27 16:04

海之女发表于 2014-11-27 15:47
如果经常做此类面食，最好有个中号的带笼屉的蒸锅，一锅就出来了，能节省一半的时间和能源呢

多谢海之女，嗯，是要考虑买个了，我记得上次是你介绍的在农贸市场买的玉米苞衣作包子馒头的垫纸，我不知在哪找？具体名字叫什么？我想看看网上有没有卖的，多谢你哈

作者: 悠然见南山 时间: 2014-11-27 16:12

樱樱发表于 2014-11-27 12:26
呵呵，真是注册商标，多谢南山提醒哈

抓紧时间跑工商局吧。

作者: 海之女 时间: 2014-11-27 16:16
本帖最后由海之女于 2014-11-27 16:35 编辑

http://s.taobao.com/search?q=%D7 ... d=tbindexz_20141127
http://s.taobao.com/search?spm=a230r.1.0.0.hO25W7&q=%D3%F1%C3%D7%C6%A4%D2%B6&rs=up&rsclick=8
这是我刚从淘宝网上找到的两个网址，你可以比较一下，也可以搜一搜其他商家的

作者: 春的韵律 时间: 2014-11-27 17:12
樱樱是不是想儿子惊喜啊！这段时间都在研究美食！

作者: 樱樱 时间: 2014-11-27 17:16

春的韵律发表于 2014-11-27 17:12
樱樱是不是想儿子惊喜啊！这段时间都在研究美食！

不是啦韵律姐，是我家领导最近心血来潮要搞，还小有成功滴，下次聚会我带些去大家尝尝哈

作者: 樱樱 时间: 2014-11-27 17:16

海之女发表于 2014-11-27 16:16
http://s.taobao.com/search?q=%D7 ... d=tbindexz_20141127
http://s.taobao.com/search?spm=a230r.1.0.0 ...

多谢多谢，行家就是不一样

作者: 樱樱 时间: 2014-11-27 17:23

悠然见南山发表于 2014-11-27 16:12
抓紧时间跑工商局吧。

这事还是得风筝姐姐的专利，哈哈

作者: 海之女 时间: 2014-11-27 18:48

樱樱发表于 2014-11-27 17:16
多谢多谢，行家就是不一样

樱樱太客气了，这不就是举手之劳的事情嘛；要论行家，你家领导确实有做面食行家的潜质，建议多多鼓励，多多挖掘……

作者: 我心飞扬 时间: 2014-11-28 20:57
粗制滥造，还以为风筝呢……南方人也会蒸花卷，真厉害

作者: 樱樱 时间: 2014-11-28 21:00

我心飞扬发表于 2014-11-28 20:57
粗制滥造，还以为风筝呢……南方人也会蒸花卷，真厉害

多谢飞扬姐姐鼓励，正在努力学习尝试阶段

作者: 亦凡 时间: 2014-11-29 03:11

海之女发表于 2014-11-27 16:16
http://s.taobao.com/search?q=%D7 ... d=tbindexz_20141127
http://s.taobao.com/search?spm=a230r.1.0.0 ...

万能的淘宝，玉米叶也能买到。

作者: 海之女 时间: 2014-11-29 09:39

亦凡发表于 2014-11-29 03:11
万能的淘宝，玉米叶也能买到。

只有想不到，没有买不到

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