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标题: 馋嘴猪猪——紫薯面包卷 [打印本页]

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作者: 朱丽叶    时间: 2015-3-5 23:19
标题: 馋嘴猪猪——紫薯面包卷
    从儿子要开学，心情就不是很美丽，也没怎么来坛子。。。。
    吃了晚饭，看着家里的紫薯，索性做个紫薯面包卷，明早吃吧。。。。


   


    用料：紫薯馅：紫薯120g,糖25g，牛奶15g
         面  包：高粉120g，低粉30g,糖20g,奶粉6g,鸡蛋15g，水80g,黄油15g,杏仁片若干，酵母3g,盐3g
    火力：170度  中层  15分
    制作：1.紫薯蒸熟压成泥，加糖加牛奶成紫薯泥。
         2.面包按常规方法，揉成延展状态，第一次发酵，排气，室温松弛。
         3.面团和紫薯泥各分成6份，面团包住紫薯泥，擀成长圆片，中间用刀划几条，拧成一圈。
         4.最后发酵。
         5.刷蛋液，撒杏仁片。
         6.入炉烤制。

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作者: 快乐鱼    时间: 2015-3-5 23:39
你做咋就这么容易哏

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作者: 风筝女子2012    时间: 2015-3-6 06:45
早知道路过沈阳的时候停一停了

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作者: 小逗    时间: 2015-3-6 08:01
真好看，好有食欲，吃不着，馋

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作者: 盈袖暗香    时间: 2015-3-6 08:38
哈，只有看看的份，吃不着

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作者: 蟠桃猪    时间: 2015-3-6 08:56
越整越高端了。过过眼瘾吧。

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作者: 海之女    时间: 2015-3-6 09:36
含紫薯泥的面团很不容易发酵的吧

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作者: 末末    时间: 2015-3-6 09:39
真不错，让家里领导试试

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作者: 樱樱    时间: 2015-3-6 10:08
每次婉丽做得东西都很精致，最主要是实用，可操作，太赞了

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作者: 爱相随    时间: 2015-3-6 11:49
没事常来坛里吧,你就有心情去美丽了~~

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作者: 我心飞扬    时间: 2015-3-6 15:38
听起来好简单，做起来就不一样了，赞能干妈妈！

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作者: 亦凡    时间: 2015-3-6 16:04
天天贡献美食，减肥任务艰巨。

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作者: 一笑而过    时间: 2015-3-6 18:42
做的真好看 肯定好吃

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作者: 朱丽叶    时间: 2015-3-6 18:45

快乐鱼 发表于 2015-3-5 23:39
你做咋就这么容易哏

其实我感觉做的时候   左一碗   右一盆的   挺好玩的

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作者: 朱丽叶    时间: 2015-3-6 18:46

风筝女子2012 发表于 2015-3-6 06:45
早知道路过沈阳的时候停一停了

风筝  我是大连的   来玩哦。。。。

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作者: 朱丽叶    时间: 2015-3-6 18:46

小逗 发表于 2015-3-6 08:01
真好看，好有食欲，吃不着，馋

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作者: 朱丽叶    时间: 2015-3-6 18:52

盈袖暗香 发表于 2015-3-6 08:38
哈，只有看看的份，吃不着

过个海   来大连

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作者: 朱丽叶    时间: 2015-3-6 18:53

蟠桃猪 发表于 2015-3-6 08:56
越整越高端了。过过眼瘾吧。

不高端  做过面包都会做的

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作者: 朱丽叶    时间: 2015-3-6 18:55

海之女 发表于 2015-3-6 09:36
含紫薯泥的面团很不容易发酵的吧

包了紫薯就是最后一步发酵了   挺容易的   没问题。。。。

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作者: 朱丽叶    时间: 2015-3-6 18:55

末末 发表于 2015-3-6 09:39
真不错，让家里领导试试

肯定行的

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作者: 朱丽叶    时间: 2015-3-6 18:56

樱樱 发表于 2015-3-6 10:08
每次婉丽做得东西都很精致，最主要是实用，可操作，太赞了

让你家代表做做

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作者: 朱丽叶    时间: 2015-3-6 18:57

爱相随 发表于 2015-3-6 11:49
没事常来坛里吧,你就有心情去美丽了~~

恩恩   此建议比较有建设性

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作者: 朱丽叶    时间: 2015-3-6 18:58

我心飞扬 发表于 2015-3-6 15:38
听起来好简单，做起来就不一样了，赞能干妈妈！

也不难的   

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作者: 朱丽叶    时间: 2015-3-6 19:00

亦凡 发表于 2015-3-6 16:04
天天贡献美食，减肥任务艰巨。

是啊  天暖和了   该甩甩肉肉了

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作者: 朱丽叶    时间: 2015-3-6 19:00

一笑而过 发表于 2015-3-6 18:42
做的真好看 肯定好吃

恩  挺好吃的  

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作者: 盈袖暗香    时间: 2015-3-6 19:36

朱丽叶 发表于 2015-3-6 18:52
过个海   来大连

好啊，有机会去大连，一定提前告诉你让你做，

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作者: 秋叶hxx    时间: 2015-3-6 19:59
看着好有食欲

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作者: 紫罗兰    时间: 2015-3-7 01:25
专业级水平。。。赞一个

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作者: 风筝女子2012    时间: 2015-3-7 17:19

朱丽叶 发表于 2015-3-6 18:46
风筝  我是大连的   来玩哦。。。。

哈哈哈一直以为是沈阳的，好，找雨叶时约你

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作者: 笑春风    时间: 2015-3-7 23:24
俺都是原始方法对付紫薯的

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作者: 朱丽叶    时间: 2015-3-8 23:45

盈袖暗香 发表于 2015-3-6 19:36
好啊，有机会去大连，一定提前告诉你让你做，

必须必。。。。

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作者: 朱丽叶    时间: 2015-3-8 23:45

秋叶hxx 发表于 2015-3-6 19:59
看着好有食欲

卖相还可以哈

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作者: 朱丽叶    时间: 2015-3-8 23:46

紫罗兰 发表于 2015-3-7 01:25
专业级水平。。。赞一个

也是在家瞎鼓捣，，，，

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作者: 朱丽叶    时间: 2015-3-8 23:47

风筝女子2012 发表于 2015-3-7 17:19
哈哈哈一直以为是沈阳的，好，找雨叶时约你

好啊好啊  。。。。

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作者: 朱丽叶    时间: 2015-3-8 23:51

笑春风 发表于 2015-3-7 23:24
俺都是原始方法对付紫薯的

紫薯就是颜色比较特别   做东西好看。。。。

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作者: 悠然-吉林    时间: 2015-3-9 14:45
有学一招——紫薯馅不用炒，只是拌到一起就可以啦

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作者: 朱丽叶    时间: 2015-3-9 22:01

悠然-吉林 发表于 2015-3-9 14:45
有学一招——紫薯馅不用炒，只是拌到一起就可以啦

是的   悠然高手哦。。。。

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作者: 悠然-吉林    时间: 2015-3-10 15:51

朱丽叶 发表于 2015-3-9 22:01
是的   悠然高手哦。。。。

只是也喜欢在厨房鼓弄而已，水平和你差不多吧

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作者: 朱丽叶    时间: 2015-3-10 15:53

朱丽叶 发表于 2015-3-9 22:01
是的   悠然高手哦。。。。

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