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标题: 陈皮村 [打印本页]

作者: 樱樱 时间: 2015-4-11 08:55
标题: 陈皮村
      清明期间我到了广东新会的陈皮村参观。
      陈皮，老姜，禾杆草，是广东"三宝"，用粤语来说都是押韵的。
      陈皮：橘子皮，叶子，花，以及种子都可入药擦皮肤有止痛消炎之效，亦有美容之效;可作药用。其中，以新会陈皮价值最高。
      陈皮为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的成熟果实。产于中国广东，福建，安徽，湖北，四川等地。橘子在中国南方称柑，广东有名产，如潮州柑，新会柑。秋，冬季采收。
      新会柑皮制成的"广陈皮"最为有名，是"广东三宝"之一，比他处所产贵重得多，存放日久为佳，故称陈皮。以制陈皮而论，外省用"桔皮" ，广东专用的"柑皮" ，而且以新会柑皮为地道。
      "本经" ： "主胸中瘕热。逆气，利水谷，久服去臭下气" 。
      "本草纲目"说： "疗呕哕反胃，时吐清水，痰痞咳疟，大便闭塞，妇人乳痈。入食料，解鱼腥毒。好古曰，橘皮以色红日久者为佳，故曰红皮，陈皮。去白者曰橘红也"

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作者: 樱樱 时间: 2015-4-11 09:02
本帖最后由樱樱于 2015-4-11 09:04 编辑

因为季节不对，我们没能到加工区去参观，但依然有很多大巴旅游车送来络绎不绝的旅客，这个陈皮村建在新会茶坑村附近，也就是新会陈皮的正宗主产地，当地人说，只有生长在这咸淡水交界的区域（能看到当地著名的熊(音泥ní）子塔的方圆几公里）的土地上的柑做出来的皮才是经贵的，正宗的。

作者: 亦凡 时间: 2015-4-11 09:03
看来也是一个富裕村，建设现代，管理洁净．

作者: 樱樱 时间: 2015-4-11 09:06

亦凡发表于 2015-4-11 09:03
看来也是一个富裕村，建设现代，管理洁净．

是个新建的旅游点，梁启超故居旁边，小鸟天堂也在不远

作者: 快乐鱼 时间: 2015-4-11 09:48
看看人家一个村子就酱紫霸气，受刺激了。。。。。。。。

作者: 朱丽叶 时间: 2015-4-11 09:57
不愧是改革开放的前沿地带。。。。

作者: 笑春风 时间: 2015-4-11 12:02
南方的村庄这么富裕，经常超出想象啊

作者: 盈袖暗香 时间: 2015-4-11 15:16
小小的桔子皮研究透了，也会产生大效益

作者: 风筝女子2012 时间: 2015-4-11 16:11
小时候吃的九制陈皮是这里产的吗

作者: 樱樱 时间: 2015-4-11 16:55

快乐鱼发表于 2015-4-11 09:48
看看人家一个村子就酱紫霸气，受刺激了。。。。。。。。

我理解这是一个新建的以陈皮为主题的旅游景区，不是自然村，搞噱头的多

作者: 樱樱 时间: 2015-4-11 16:55

朱丽叶发表于 2015-4-11 09:57
不愧是改革开放的前沿地带。。。。

旅游点而已

作者: 樱樱 时间: 2015-4-11 16:55

笑春风发表于 2015-4-11 12:02
南方的村庄这么富裕，经常超出想象啊

是故意搞出来的旅游点，

作者: 樱樱 时间: 2015-4-11 17:00

盈袖暗香发表于 2015-4-11 15:16
小小的桔子皮研究透了，也会产生大效益

是真的，我就记得我读书时用很便宜一两元的钱就能买好多柑肉，卖柑的人当场开了给我柑肉（肉有点酸），他留着皮用来制作陈皮，值钱的是皮。

作者: 樱樱 时间: 2015-4-11 17:04

风筝女子2012 发表于 2015-4-11 16:11
小时候吃的九制陈皮是这里产的吗

小时候吃的九制陈皮大多是潮州生产的，广东潮汕腌制品很出名，广东新会只加工储藏多年的陈皮出口内销，价钱相当贵，用来九制陈皮当零嘴有点可惜。

作者: 海之女 时间: 2015-4-11 18:25
小小陈皮也能做大文章啊，真是创意无限

作者: 樱樱 时间: 2015-4-11 20:06

海之女发表于 2015-4-11 18:25
小小陈皮也能做大文章啊，真是创意无限

我吃过陈皮烧鹅、陈皮骨、陈皮红豆糕，自己家里煲汤煲粥放一小片陈皮，确实味道不错，正气。

作者: 本立道生 时间: 2015-4-11 20:47
广陈皮出自新会柑皮，科普了，药食同源，新会柑真是个宝。

作者: 我心飞扬 时间: 2015-4-11 21:42
我好像应该多喝陈皮水

作者: 爱相随 时间: 2015-4-11 23:00
是桔子皮吗？赶明我也做一下~~

作者: 紫罗兰 时间: 2015-4-12 00:47
村里家家都做陈皮吗？

作者: 樱樱 时间: 2015-4-12 08:36

紫罗兰发表于 2015-4-12 00:47
村里家家都做陈皮吗？

应该是规模化生产了，我想

作者: 樱樱 时间: 2015-4-12 08:39

爱相随发表于 2015-4-11 23:00
是桔子皮吗？赶明我也做一下~~

离开茶坑咸淡水交界区域的新会其他地方种的柑都不是正宗新会陈皮了，咸淡水是生长需要

作者: 樱樱 时间: 2015-4-12 08:41

我心飞扬发表于 2015-4-11 21:42
我好像应该多喝陈皮水

广陈皮茶可贵啦，我们一般是煲汤放一小片，但我估计我们买到的也不是最正宗的，只是附近的

作者: 樱樱 时间: 2015-4-12 08:43

本立道生发表于 2015-4-11 20:47
广陈皮出自新会柑皮，科普了，药食同源，新会柑真是个宝。

真是个宝，现在新会其他地方也在种，但离开咸淡水的区域种出来就是没有茶坑的好，而且还差得很多。

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