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标题: 养猪模式之六：五指毛桃煲猪骨 [打印本页]

作者: 樱樱 时间: 2015-8-24 14:53
标题: 养猪模式之六：五指毛桃煲猪骨
   下周儿子就要上学了，我一直坚持每周一款不同的老火汤，这周日煲的是传统的健脾去湿汤，口感很好，汤里有一种天然的椰子香的味道。
   五指毛桃汤是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。用五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚等而做成的一种保键汤。把五指毛桃洗干净，放水里泡十五分钟。排骨洗干净过热水。材料放瓦煲里，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味即可。
   五指毛桃别名佛掌榕、粗叶榕，《广州植物志》广东通称“五爪龙”，又名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态，小灌木或小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气。其成份：含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华药典》记载，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。

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作者: 风筝女子2012 时间: 2015-8-24 14:55
健脾祛湿。。。是很好的养生汤哦

作者: 樱樱 时间: 2015-8-24 15:10

风筝女子2012 发表于 2015-8-24 14:55
健脾祛湿。。。是很好的养生汤哦

客家汤呢，你儿子老家的

作者: 星空0414 时间: 2015-8-24 15:32
今天搜出家藏的五指毛桃来，被虫虫“磨”出了很多粉，一扬，还真香，后悔倒掉了，要是加入十三香里能生产十四香吧。

作者: 盈袖暗香 时间: 2015-8-24 16:10
孩子快开学了，养不了几天喽，

作者: 樱樱 时间: 2015-8-24 16:28

星空0414 发表于 2015-8-24 15:32
今天搜出家藏的五指毛桃来，被虫虫“磨”出了很多粉，一扬，还真香，后悔倒掉了，要是加入十三香里能生产十 ...

是的，我煲的时候一屋子的椰香味

作者: 樱樱 时间: 2015-8-24 16:28

盈袖暗香发表于 2015-8-24 16:10
孩子快开学了，养不了几天喽，

嗯，所以赶紧养

作者: trueturn 时间: 2015-8-24 16:33
养了一个假期，不知儿子长了几斤肉肉？

作者: 海之女 时间: 2015-8-24 16:55
还以为五指毛桃是一个桃子呢，看来是煲汤良药，很香呢。。。

作者: 秋叶hxx 时间: 2015-8-24 17:37
广东的靓汤名不虚传

作者: 爱相随 时间: 2015-8-24 17:43
吃好了才有体力去徒步,去献血~~

作者: johnliu 时间: 2015-8-24 18:30
对丈夫来说，最聪明的女人是管好男人的胃，对孩子来说，最好的，最甜蜜，最幸福，最一辈子都回味和记忆的故事，就是吃妈妈做的饭菜。每个人越是年龄渐长，越是远离父母，越是体会到这一点，回忆的感觉越美好。

作者: 朱丽叶 时间: 2015-8-24 18:59
樱樱的靓汤太让俺神往了。。。。{:2_27:}

作者: 梧桐雨 时间: 2015-8-24 19:13
猪猪长了几斤？

作者: 笑春风 时间: 2015-8-24 19:14
好羡慕樱樱还能再养一周宝，俺儿昨晚已返校了

作者: 我心飞扬 时间: 2015-8-24 20:06
还以为是桃呢

……也可以吃了吗？没见过的食材真不少

作者: 樱樱 时间: 2015-8-24 20:20

trueturn 发表于 2015-8-24 16:33
养了一个假期，不知儿子长了几斤肉肉？

嘻嘻，是长了几斤，臭小子看见体重长了就开始不肯多吃了，臭美呢

作者: 樱樱 时间: 2015-8-24 20:21

海之女发表于 2015-8-24 16:55
还以为五指毛桃是一个桃子呢，看来是煲汤良药，很香呢。。。

是桃的一种呀，只是要它的根来煲汤而已

作者: 樱樱 时间: 2015-8-24 20:21

秋叶hxx 发表于 2015-8-24 17:37
广东的靓汤名不虚传

这个汤确实是名声在外哈哈

作者: 樱樱 时间: 2015-8-24 20:22

爱相随发表于 2015-8-24 17:43
吃好了才有体力去徒步,去献血~~

那是，吃-走-再吃-再走，恶性循环啦

作者: 樱樱 时间: 2015-8-24 20:23

johnliu 发表于 2015-8-24 18:30
对丈夫来说，最聪明的女人是管好男人的胃，对孩子来说，最好的，最甜蜜，最幸福，最一辈子都回味和记忆的 ...

我同时更是满足自己的胃的需求，多谢你的支持

作者: 樱樱 时间: 2015-8-24 20:24

朱丽叶发表于 2015-8-24 18:59
樱樱的靓汤太让俺神往了。。。。

婉丽的海鲜，太让俺神往了

作者: 樱樱 时间: 2015-8-24 20:25

梧桐雨发表于 2015-8-24 19:13
猪猪长了几斤？

一共才4斤，他后来不肯多吃，要臭美

作者: 樱樱 时间: 2015-8-24 20:25
本帖最后由樱樱于 2015-8-24 20:27 编辑

笑春风发表于 2015-8-24 19:14
好羡慕樱樱还能再养一周宝，俺儿昨晚已返校了

嗯，所以我在继续使劲呢，今天我帮他收拾行李了，因为我也快开学了。

作者: 樱樱 时间: 2015-8-24 20:26

我心飞扬发表于 2015-8-24 20:06
还以为是桃呢……也可以吃了吗？没见过的食材真不少

真的是桃呀，只是要了它的根来煲汤而已，好香的，根不能吃

作者: 海之女 时间: 2015-8-24 20:41

樱樱发表于 2015-8-24 20:21
是桃的一种呀，只是要它的根来煲汤而已

哦，真的跟桃有关哪……

作者: 亦凡 时间: 2015-8-25 08:19
抓紧时间再补几天，马上就要开学了。

作者: 樱樱 时间: 2015-8-25 08:30

亦凡发表于 2015-8-25 08:19
抓紧时间再补几天，马上就要开学了。

对呀，就几天了，应该说养猪是成功的

作者: 末末 时间: 2015-8-25 11:38

我也试试，儿子不爱喝汤啊！

作者: 樱樱 时间: 2015-8-25 12:09

末末发表于 2015-8-25 11:38
我也试试，儿子不爱喝汤啊！

多试几次，味道好口感好他一定喜欢的

作者: 周福仔 时间: 2015-8-26 15:49
真是广东人，也只有广东人那么会吃

作者: 樱樱 时间: 2015-8-26 16:39

周福仔发表于 2015-8-26 15:49
真是广东人，也只有广东人那么会吃

不就是一煲汤嘛，我觉得挺简单的，全部材料扔进去，煲两粒钟，又不用看火，时间到了就加盐关火，不是什么难事

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