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标题: 吃—花豆排骨汤 [打印本页]

作者: 风筝女子2012 时间: 2015-10-28 09:54
标题: 吃—花豆排骨汤

东北人很喜欢吃炖豆角，小的时候，最喜欢吃豆角里的豆豆，大人们宠爱孩子的方式之一就是用线把豆豆穿成长长的串串，和豆角一锅炖出来。。。当然孩子们显摆的方式之一便也就是谁的串串长，，，，然后互相啃对方的串串看谁家炖的好吃。。。。其实味道都是差不多的。。。。但也总是乐此不疲。。。。如果小朋友们比长比短热热闹闹的时候。。。哪家碰巧没有炖豆角。。。炖了豆角大人没有给穿串串，。。。。那是很难过的一件事情的。。
科学家们，你们小的时候有什么好玩的事情？分享分享哦

作者: lao90286 时间: 2015-10-28 10:14
何谓花豆

作者: 风筝女子2012 时间: 2015-10-28 10:19

lao90286 发表于 2015-10-28 10:14
何谓花豆

花豆（相思豆、老虎豆、肾豆）属蝶型花科、被子植物门植物；为豆科菜豆属中的一种一年生草本植物。花豆的营养丰富，蛋白质含量高达18%，多达17种氨基酸，具有补血补钙和治疗冠心病的功效，是豆中珍品。

作者: lao90286 时间: 2015-10-28 10:30

风筝女子2012 发表于 2015-10-28 10:19
花豆（相思豆、老虎豆、肾豆）属蝶型花科、被子植物门植物；为豆科菜豆属中的一种一年生草本植物。花 ...

小名叫啥，哪地方有

作者: 风筝女子2012 时间: 2015-10-28 10:32

lao90286 发表于 2015-10-28 10:30
小名叫啥，哪地方有

我们这里市场都是有的哦我们好像就叫豆角，，，呵呵我最近在市场看到有剥好的豆豆就买了，，，，8元一斤。。。哦要不下午去市场给你拍来看看？

作者: 风筝女子2012 时间: 2015-10-28 10:33

lao90286 发表于 2015-10-28 10:30
小名叫啥，哪地方有

我问了家里的老人说叫花菜豆算小名不？

作者: lao90286 时间: 2015-10-28 10:35

风筝女子2012 发表于 2015-10-28 10:33
我问了家里的老人说叫花菜豆算小名不？

没听说过

作者: 风筝女子2012 时间: 2015-10-28 10:36

lao90286 发表于 2015-10-28 10:35
没听说过

是东北很常见的一道菜我想你也见过的只是叫法不同。。。。

作者: lao90286 时间: 2015-10-28 10:38

风筝女子2012 发表于 2015-10-28 10:36
是东北很常见的一道菜我想你也见过的只是叫法不同。。。。

芸豆？

作者: 风筝女子2012 时间: 2015-10-28 10:42

lao90286 发表于 2015-10-28 10:38
芸豆？

嗯好像是？不过芸豆也是很多品种的。。。那种饱满的皮薄的。。。。

作者: 樱樱 时间: 2015-10-28 10:57
这个营养丰富味道好

作者: 四叶苜蓿 时间: 2015-10-28 11:18

lao90286 发表于 2015-10-28 10:35
没听说过

超市都有，家乐福燕之坊就有

作者: 四叶苜蓿 时间: 2015-10-28 11:33
你们城里的小朋友就是受宠啊！
俺们那里，大人哪有闲功夫给你穿豆串；不过论美食也不少哈，有煮的蚕豆.山约豆.花生豆，胯兜装得满满的去和小伙伴们分享。

作者: 风筝女子2012 时间: 2015-10-28 13:49

四叶苜蓿发表于 2015-10-28 11:18
超市都有，家乐福燕之坊就有

超市买的如果是干的在用之前一定要温水泡开。。。

作者: 风筝女子2012 时间: 2015-10-28 13:49

四叶苜蓿发表于 2015-10-28 11:33
你们城里的小朋友就是受宠啊！
俺们那里，大人哪有闲功夫给你穿豆串；不过论美食也不少哈，有煮的蚕豆.山 ...

呵呵还是你们的物质丰富了。。。。

作者: 海之女 时间: 2015-10-28 14:07
享美食，听故事——风筝姐姐也算是故事大王啦

作者: 风筝女子2012 时间: 2015-10-28 14:07

海之女发表于 2015-10-28 14:07
享美食，听故事——风筝姐姐也算是故事大王啦

呵呵故事有很多可不善于文字：）

作者: 海之女 时间: 2015-10-28 14:24

风筝女子2012 发表于 2015-10-28 14:07
呵呵故事有很多可不善于文字：）

这还叫不善于文字？

作者: lao90286 时间: 2015-10-28 14:42
说句得罪人的话，俺们农村，过去这个东东是拿来过冬喂牛的

作者: 风筝女子2012 时间: 2015-10-28 14:47

lao90286 发表于 2015-10-28 14:42
说句得罪人的话，俺们农村，过去这个东东是拿来过冬喂牛的

我不介意。。。。
记得刚上班的时候跑现场。。。。每天都会路过一个农场他们用大锅给工人做饭会有锅巴刚出锅的我觉得特别的香所以总会特意的赶在那时跑现场就为了吃那个锅巴农场做饭的大师傅也总是用大铁锨给锅巴铲下来扔我手里一次去晚了几分钟。。。大师傅以为我不去了大师傅看我委屈的样子说平时都是喂猪的。。。。也就是其实我每天都是抢吃了猪的口粮。。。。
还有一次和师傅一起去的农场他们聊天我就拿着旁边袋子里的干玉米粒扔在炉子的盖子上烤开花一个我吃一个。。。后来农场主看着我忍不住笑说孩子那是我们喂马的，，，，

作者: 海之女 时间: 2015-10-28 14:50

lao90286 发表于 2015-10-28 14:42
说句得罪人的话，俺们农村，过去这个东东是拿来过冬喂牛的

这有什么？我们这儿父辈的人小时候赶海所得爬虾自己是不吃的（家里老人嫌吃了不垫饥，还得额外多吃粮食），全掀到猪圈里了

作者: 海之女 时间: 2015-10-28 14:54

风筝女子2012 发表于 2015-10-28 14:47
我不介意。。。。
记得刚上班的时候跑现场。。。。每天都会路过一个农场他们用大锅给工人做饭 ...

我小时候特别爱吃打花生油剩下的榨干花生饼，觉得那叫一个香啊——其实当地就是用它们喂猪的

作者: 风筝女子2012 时间: 2015-10-28 14:55

海之女发表于 2015-10-28 14:50
这有什么？我们这儿父辈的人小时候赶海所得爬虾自己是不吃的（家里老人嫌吃了不垫饥，还得额外多吃粮食） ...

小的时候我是不敢吃的感觉像大虫子，，，，别人给俺爹很多的那个东西俺娘不会做和别人学卤结果都臭了现在觉得好可惜哦。。。。
呵呵你们的猪猪应该是很肥的了。。。要是喂鸡那蛋蛋应该很红。。。。

作者: 风筝女子2012 时间: 2015-10-28 14:55

海之女发表于 2015-10-28 14:54
我小时候特别爱吃打花生油剩下的榨干花生饼，觉得那叫一个香啊——其实当地就是用它们喂猪的

花生饼应该很香的哦说实话我都吃过豆饼：）

作者: 海之女 时间: 2015-10-28 14:57

风筝女子2012 发表于 2015-10-28 14:55
小的时候我是不敢吃的感觉像大虫子，，，，别人给俺爹很多的那个东西俺娘不会做和别人学卤结 ...

也不知道猪吃不吃那东东，刚才不好意思明说，其实要点是攒了粪肥

作者: 风筝女子2012 时间: 2015-10-28 14:59

海之女发表于 2015-10-28 14:57
也不知道猪吃不吃那东东，刚才不好意思明说，其实要点是攒了粪肥

太浪费了哎弄得我都馋了。。。。

作者: 海之女 时间: 2015-10-28 15:03

风筝女子2012 发表于 2015-10-28 14:59
太浪费了哎弄得我都馋了。。。。

那是六十多年前的事了，现在什么都成宝贝了

作者: 风筝女子2012 时间: 2015-10-28 15:08

海之女发表于 2015-10-28 15:03
那是六十多年前的事了，现在什么都成宝贝了

也是，，，，那时我们的螃蟹满地爬没人吃现在吃当地的蟹好困难的多数都是外地的蟹在本地的稻田里养几天然后卖高价。。。。

作者: lao90286 时间: 2015-10-29 06:07
风筝说了半天，发现你的美食都是那啥

作者: 风筝女子2012 时间: 2015-10-29 08:24

lao90286 发表于 2015-10-29 06:07
风筝说了半天，发现你的美食都是那啥

若干年前，单位的关心下一代委员会，带职工的孩子们受教育，玩耍。。。。一次去附近的养猪场。。。因为当年儿子还小不能单独去。。。我陪同。。。。猪场是有空调的。。。地面是光亮照人的。。。。立刻就心里很羡慕那些猪的幸福生活了。。。。

作者: lao90286 时间: 2015-10-29 08:31

风筝女子2012 发表于 2015-10-29 08:24
若干年前，单位的关心下一代委员会，带职工的孩子们受教育，玩耍。。。。一次去附近的养猪场。。。因为当 ...

你还自己上架了

作者: 悠然-吉林 时间: 2015-10-29 15:05
如果不是姐姐写出来，还真的想不起小时候这么玩过呢

作者: 风筝女子2012 时间: 2015-10-29 15:06

悠然-吉林发表于 2015-10-29 15:05
如果不是姐姐写出来，还真的想不起小时候这么玩过呢

儿时乐事呵呵呵

作者: 周福仔 时间: 2015-10-29 22:52
竟然是什么花豆？难怪找豆花，看到一堆黄豆。

作者: 爱相随 时间: 2015-10-31 15:37
感觉有点像南方的汤~~

作者: 紫罗兰 时间: 2015-11-2 12:28
这个还真好玩儿，看着也好吃。。。

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