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标题: 馋嘴猪猪——心心相印杏仁酥 [打印本页]
作者: 朱丽叶    时间: 2016-3-20 18:36
标题: 馋嘴猪猪——心心相印杏仁酥
    口口酥香，看得见的真材食料，心心相印杏仁酥，好吃得不要不要的。。。。特地多做一些，给儿子寄去，早餐吃上几块，暖胃又暖心。。。。



    饼干类是最容易上手的，基本零失败，小伙伴们动手做起来呀！做好了也给宝宝寄去哦。。。。


   


   


   


   


   


   


   


   


   


    用料：低粉220g,黄油120g,糖粉70g,鸡蛋液35g，无铝泡打粉1g,大杏仁若干，涂抹表面蛋液适量
    做法：1.室温软化黄油加糖粉打至颜色变浅、体积增大。。。。
         2.分次加入蛋液搅打均匀。。。。
         3.倒入过筛粉类拌匀，揉成面团。。。。
         4.擀成0.5cm左右薄片，用模具压出心形，放入铺了油纸的烤盘。。。。
         5.刷蛋液，放大杏仁，再刷蛋液。。。。
         6.烤箱预热170度，烤制10分钟左右，上色满意即可。。。。


    注：用的3.5cm的模具，一份方子大约做80多，供参考。
  
作者: zhulinfeng13956    时间: 2016-3-20 18:45
楼主的杰作不只是暖胃又暖心，也把人的五官积极性给调动起来了，口水直流！
作者: 朱丽叶    时间: 2016-3-20 19:18
zhulinfeng13956 发表于 2016-3-20 18:45
楼主的杰作不只是暖胃又暖心，也把人的五官积极性给调动起来了，口水直流！

哈哈  各器官得到全面锻炼  抗衰老功效卓著啊。。。。
作者: 13805815789    时间: 2016-3-20 20:19
小小心情图
妈妈亲手绘
仁心中间埋
满满都是爱

作者: 海之女    时间: 2016-3-20 20:30
巧手妈妈的又一美食力作！暖心暖胃的杏仁酥！
作者: 樱樱    时间: 2016-3-20 20:47
好羡慕巧手妈妈，太赞了。我也爱吃香脆的东西，但非常容易热气上火，我家只有过年才会买些炒瓜子腰果花生的应节一下，但只嗑一小把，第二天立马口腔溃疡，所以大家都不敢怎么吃。我想请教婉丽：过年过节吃的油炸烘烤食品多，你们一般是用什么方法中和缓解的？还是北方本身的自来水就是寒性的水质好？
作者: 秋叶hxx    时间: 2016-3-20 20:58
好吃又美观  赞
作者: 闲庭漫步    时间: 2016-3-20 20:59
这道美食太棒了！杏仁是我的最爱，看了一遍又一遍，算是吃到了吧
作者: 本立道生    时间: 2016-3-20 21:26
简便易行好操作！
作者: 朱丽叶    时间: 2016-3-20 22:22
13805815789 发表于 2016-3-20 20:19
小小心情图
妈妈亲手绘
仁心中间埋

谢谢  好温馨的小诗。。。。
作者: 朱丽叶    时间: 2016-3-20 22:23
海之女 发表于 2016-3-20 20:30
巧手妈妈的又一美食力作！暖心暖胃的杏仁酥！

饼干好保存  就给儿子寄去咯。。。。
作者: 朱丽叶    时间: 2016-3-20 22:26
樱樱 发表于 2016-3-20 20:47
好羡慕巧手妈妈，太赞了。我也爱吃香脆的东西，但非常容易热气上火，我家只有过年才会买些炒瓜子腰果花生的 ...

是不是和气候有关系？水质大概也有关系。。。。我们没有特地去中和  当然不能吃多。。。。好像蜂蜜水啊  梨汁啊  或者南方的山竹   是不是能中和一下。。。。
作者: 朱丽叶    时间: 2016-3-20 22:27
秋叶hxx 发表于 2016-3-20 20:58
好吃又美观  赞

作者: 朱丽叶    时间: 2016-3-20 22:27
闲庭漫步 发表于 2016-3-20 20:59
这道美食太棒了！杏仁是我的最爱，看了一遍又一遍，算是吃到了吧

做呀做呀  可好做了  俺不骗人滴。。。。
作者: 朱丽叶    时间: 2016-3-20 22:28
本立道生 发表于 2016-3-20 21:26
简便易行好操作！

恩  是的  关键是挺好吃的。。。。
作者: 静~~~    时间: 2016-3-20 22:48
看图就有想做的冲动，谢谢分享
作者: 盈袖暗香    时间: 2016-3-21 09:52
又做美食诱惑人，
作者: 亦凡    时间: 2016-3-21 16:02
每一枚都是一份浓浓的爱心
作者: 笑春风    时间: 2016-3-21 16:34
这不仅是馋我们的，更是给宝贝的，加分没的说
作者: 朱丽叶    时间: 2016-3-21 19:54
静~~~ 发表于 2016-3-20 22:48
看图就有想做的冲动，谢谢分享

恩恩   做吧   操作简单还好吃。。。。
作者: 朱丽叶    时间: 2016-3-21 19:54
盈袖暗香 发表于 2016-3-21 09:52
又做美食诱惑人，

   
作者: 朱丽叶    时间: 2016-3-21 19:55
亦凡 发表于 2016-3-21 16:02
每一枚都是一份浓浓的爱心

恩   俺家代表说我不计成本。。。。
作者: 朱丽叶    时间: 2016-3-21 19:56
笑春风 发表于 2016-3-21 16:34
这不仅是馋我们的，更是给宝贝的，加分没的说

儿子也是吃习惯了   寄这些东东从来不反对。。。。
作者: 紫罗兰    时间: 2016-3-22 00:08
水平越来越高了。。。。。这样下去是想谗死大家的节奏么？。。。。
作者: 朱丽叶    时间: 2016-3-22 21:39
紫罗兰 发表于 2016-3-22 00:08
水平越来越高了。。。。。这样下去是想谗死大家的节奏么？。。。。

木有  希望大家都能做做  我才高兴
作者: 紫罗兰    时间: 2016-3-23 00:10
朱丽叶 发表于 2016-3-22 21:39
木有  希望大家都能做做  我才高兴

俺们可是心有余而力不足哈。。。。
作者: 末末    时间: 2016-3-23 14:17
巧手妈妈，连我这不爱吃饼干的都想吃了
作者: 爱绿萝    时间: 2016-3-23 15:05
这手艺，太能了。弱弱问问，有你不会做的吗？还有这个口感酥吗？我以前老做甜点，没有捧场的，辛苦半天权我一人吃，心凉了。
作者: 朱丽叶    时间: 2016-3-24 09:55
末末 发表于 2016-3-23 14:17
巧手妈妈，连我这不爱吃饼干的都想吃了

作者: 朱丽叶    时间: 2016-3-24 09:58
爱绿萝 发表于 2016-3-23 15:05
这手艺，太能了。弱弱问问，有你不会做的吗？还有这个口感酥吗？我以前老做甜点，没有捧场的，辛苦半天权我 ...

挺酥的  这种东西回油两三天更好吃。。。。 以前我儿也不屑一顾  现在知道妈妈做的好吃了  还管我要呢  说外面的没法吃。。。。



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