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标题: 馋嘴猪猪——线豆花环酿肉 [打印本页]

作者: 朱丽叶 时间: 2016-4-17 20:49
标题: 馋嘴猪猪——线豆花环酿肉
早市上看到久违了的线豆。。。。duang....于是这道颜值高又美味的线豆花环酿肉闪亮登场。。。。

主料: 线豆，猪肉糜，虾肉糜
做法：1.猪肉糜、虾肉糜加鸡蛋，加各种调料搅拌上劲，腌制半小时。。。。
      2.线豆摘去头尾洗净，焯至断生即捞出放入凉水中，沥干。。。。
      3.将线豆打成花环结。。。。
      4.肉馅放到花环中间，可在上面放青豆或玉米粒装饰。。。。
      5.码入盘中，开水上锅蒸十分钟。。。。
      6.锅中放油，蒜末炒香，倒入适量水、蒸豆角的汁、耗油、糖、少许淀粉，熬至浓稠，淋到蒸好的豆角上即可。。。。

作者: 亦凡 时间: 2016-4-17 21:12
到了周末，又有美味大餐了。
线豆，就是俺们叫菜豆的豆？

作者: 朱丽叶 时间: 2016-4-17 21:34

亦凡发表于 2016-4-17 21:12
到了周末，又有美味大餐了。
线豆，就是俺们叫菜豆的豆？

他们两个长得挺像的但还是有点不一样菜豆稍胖一点点豆粒大线豆稍细肉多豆粒小。。。。

作者: 盈袖暗香 时间: 2016-4-17 21:39
爱做美食的漂亮妈妈，赞

作者: 梧桐雨 时间: 2016-4-17 21:50
我要搬来跟你做邻居！

作者: 樱樱 时间: 2016-4-17 21:52
周末的美食太棒了，我们这边没有线豆，上一个图片让我们开眼界，多谢

作者: 朱丽叶 时间: 2016-4-17 21:54

盈袖暗香发表于 2016-4-17 21:39
爱做美食的漂亮妈妈，赞

一是爱吃二是觉得好玩。。。。

作者: 朱丽叶 时间: 2016-4-17 21:55

梧桐雨发表于 2016-4-17 21:50
我要搬来跟你做邻居！

好啊欢迎啊。。。。

作者: 朱丽叶 时间: 2016-4-17 21:56

樱樱发表于 2016-4-17 21:52
周末的美食太棒了，我们这边没有线豆，上一个图片让我们开眼界，多谢

亲爱的过程没拍照你们也应该有就是长长的细细的豆角也叫豇豆。。。。

作者: 樱樱 时间: 2016-4-17 22:05

朱丽叶发表于 2016-4-17 21:56
亲爱的过程没拍照你们也应该有就是长长的细细的豆角也叫豇豆。。。。

明白了，就是我们说的豆角哈，我在饭店吃过也是做成花环状的，与茄子一起蒸的肉饼，只是没有你做的好看，也非常好吃

作者: 秋叶hxx 时间: 2016-4-17 22:11
馋人的美食

作者: trueturn 时间: 2016-4-17 22:15
太有创意啦，这个可以试试！

作者: 朱丽叶 时间: 2016-4-17 22:28

樱樱发表于 2016-4-17 22:05
明白了，就是我们说的豆角哈，我在饭店吃过也是做成花环状的，与茄子一起蒸的肉饼，只是没有你做的好看， ...

嗯嗯茄子青椒香菇也都可以这么做都很好吃。。。。

作者: 朱丽叶 时间: 2016-4-17 22:29

秋叶hxx 发表于 2016-4-17 22:11
馋人的美食

都可以做的家常菜

。。。。

作者: 朱丽叶 时间: 2016-4-17 22:30

trueturn 发表于 2016-4-17 22:15
太有创意啦，这个可以试试！

嗯绝对可以。。。。

作者: 静~~~ 时间: 2016-4-17 22:53
我也想做大美人的邻居

作者: 朱丽叶 时间: 2016-4-17 22:57

静~~~ 发表于 2016-4-17 22:53
我也想做大美人的邻居

哈哈哈好啊咱整个科学家公寓。。。。

作者: 笑春风 时间: 2016-4-17 23:15
又是一道馋人的美食

作者: 赛木兰 时间: 2016-4-17 23:17
太会吃会玩了吧。

作者: zhulinfeng13956 时间: 2016-4-18 07:22
不知道这个猪肉和虾肉搅拌在一起是个什么味道？看到肉糜上的是豌豆吧？荤素搭配，浓淡相宜！美味在楼主的手下自然流淌出来！任何食欲不振的时候，看看楼主的帖子马上会有冲向菜市场和厨房的冲动！

作者: 朱丽叶 时间: 2016-4-18 08:56

笑春风发表于 2016-4-17 23:15
又是一道馋人的美食

自己做来吃吃看看怎么样。。。。

作者: 朱丽叶 时间: 2016-4-18 08:56

赛木兰发表于 2016-4-17 23:17
太会吃会玩了吧。

{:2_31:}

作者: 朱丽叶 时间: 2016-4-18 08:57

zhulinfeng13956 发表于 2016-4-18 07:22
不知道这个猪肉和虾肉搅拌在一起是个什么味道？看到肉糜上的是豌豆吧？荤素搭配，浓淡相宜！美味在楼主的手 ...

肉糜和虾糜在一起呀香香的鲜鲜的呗。。。。

作者: 樱樱 时间: 2016-4-18 10:54

zhulinfeng13956 发表于 2016-4-18 07:22
不知道这个猪肉和虾肉搅拌在一起是个什么味道？看到肉糜上的是豌豆吧？荤素搭配，浓淡相宜！美味在楼主的手 ...

我吃过一道广东佛山的盲公丸，是用猪肉、鸡肉、鱼肉一起混合，加上陈皮、姜丝等材料做成，吃起来的感觉太棒了，所以猪肉与虾肉的结合肯定非常棒

作者: 闲庭漫步 时间: 2016-4-18 21:23
线豆，没听说过，是樱樱说的豆角吗？反正看你做的美食是馋涎欲滴了

作者: 海之女 时间: 2016-4-18 21:45
这个诱人的美食没吃过

作者: 紫罗兰 时间: 2016-4-19 00:03
又见高大上的美食

.....线豆，俺还没听说过这个名字,不过仔细看看,貌似就是俺们常见的豇豆一般.....

作者: 朱丽叶 时间: 2016-4-19 08:48

闲庭漫步发表于 2016-4-18 21:23
线豆，没听说过，是樱樱说的豆角吗？反正看你做的美食是馋涎欲滴了

是的叫法不一样吧。。。。

作者: 朱丽叶 时间: 2016-4-19 08:49

海之女发表于 2016-4-18 21:45
这个诱人的美食没吃过

照着做就能吃了。。。。

作者: 朱丽叶 时间: 2016-4-19 08:49

紫罗兰发表于 2016-4-19 00:03
又见高大上的美食.....线豆，俺还没听说过这个名字,不过仔细看看,貌似就是俺们常见的豇豆一般.....

应该就是豇豆。。。。

作者: 本立道生 时间: 2016-4-21 17:43
简单易学，美味可口

作者: 朱丽叶 时间: 2016-4-23 21:05

本立道生发表于 2016-4-21 17:43
简单易学，美味可口

嗯嗯家常实用菜谱。。。。

作者: 1500粤星月 时间: 2016-4-26 15:44
线豆是个什么豆？都不知道长啥样，能不能换作豇豆之类做这个菜的？
朱丽叶的美食总是这么高颜值，看的俺都露口水了！

作者: 1500粤星月 时间: 2016-4-26 15:48

朱丽叶发表于 2016-4-17 22:28
嗯嗯茄子青椒香菇也都可以这么做都很好吃。。。。

哎哟妈呀，果真线豆就是豇豆，这个真可以尝试。

作者: 周福仔 时间: 2016-5-31 16:11

梧桐雨发表于 2016-4-17 21:50
我要搬来跟你做邻居！

端只空碗去串门^o^

作者: 周福仔 时间: 2016-5-31 16:22
不知道什么是线豆。

作者: 探路者 时间: 2016-8-30 13:42
创意真棒，回家试试。

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