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标题: 丝瓜猪肝滚汤 [打印本页]

作者: 樱樱 时间: 2016-9-24 19:36
标题: 丝瓜猪肝滚汤
今天不想煲老火汤，简单做了个滚汤，不怕嘌呤高。
1、丝瓜刮皮、切滚刀块
2、猪肝浸洗后切片，加入酒、盐、姜丝、生粉、生油、白糖、酱油各少许，腌制半小时
3、热锅下油炒一下丝瓜、放水，煮开后加入猪肝，转色后再加盐，OK

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作者: 16杰杰 时间: 2016-9-24 20:02
广东美女爱煲汤，想靓多喝汤

作者: 亦凡 时间: 2016-9-24 21:40
天天美食调理，当然不惧嘌呤。

作者: trueturn 时间: 2016-9-24 22:19
第一次知道丝瓜是可以这么刮的，我刮得太狠了，见不到绿皮

作者: 樱樱 时间: 2016-9-25 07:40

16杰杰发表于 2016-9-24 20:02
广东美女爱煲汤，想靓多喝汤

确实，每顿都得汤

作者: 樱樱 时间: 2016-9-25 07:42

亦凡发表于 2016-9-24 21:40
天天美食调理，当然不惧嘌呤。

我做广东老火汤一般也就一周一次，其他是快滚汤，简单，懒人习惯

作者: 樱樱 时间: 2016-9-25 07:43

trueturn 发表于 2016-9-24 22:19
第一次知道丝瓜是可以这么刮的，我刮得太狠了，见不到绿皮

我喜欢在刮黄瓜和丝瓜时留下一点点绿色，能增加色觉和口感

作者: 盈袖暗香 时间: 2016-9-25 08:16

樱樱发表于 2016-9-25 07:42
我做广东老火汤一般也就一周一次，其他是快滚汤，简单，懒人习惯

我们这基本都是快滚汤，不像你们南方人那么会吃

作者: yangjinming 时间: 2016-9-25 11:27
楼主款款靓汤都是美味

作者: 樱樱 时间: 2016-9-25 18:49

盈袖暗香发表于 2016-9-25 08:16
我们这基本都是快滚汤，不像你们南方人那么会吃

只是饮食习惯有不同，南北一样会吃

作者: 樱樱 时间: 2016-9-25 18:50

yangjinming 发表于 2016-9-25 11:27
楼主款款靓汤都是美味

不敢当，因为爱吃所以喜欢做，吃得舒服就是

作者: 秋叶hxx 时间: 2016-9-26 13:00
广东美女爱煲汤

作者: 樱樱 时间: 2016-9-26 13:49

秋叶hxx 发表于 2016-9-26 13:00
广东美女爱煲汤

如果说俺之前也算是美女的话，现在的我只能等着做美女的婆婆啦！

作者: 小逗 时间: 2016-9-26 15:25
猪肝做汤不腥？

广东汤，真亮眼

作者: 海之女 时间: 2016-9-26 15:30
猪肝做汤是补血佳品，做出来的味道很香的

作者: 樱樱 时间: 2016-9-26 16:03

小逗发表于 2016-9-26 15:25
猪肝做汤不腥？广东汤，真亮眼

关键是放了几滴酒和姜，煮的时间不能长

作者: 樱樱 时间: 2016-9-26 16:05

海之女发表于 2016-9-26 15:30
猪肝做汤是补血佳品，做出来的味道很香的

我们家能接受这汤的味道，因为我妹妹的孩子不吃葱，所以我没放小葱，如果放会更香的

作者: 星空0414 时间: 2016-9-26 17:08
肝片厚了点

作者: 樱樱 时间: 2016-9-26 20:13

星空0414 发表于 2016-9-26 17:08
肝片厚了点

我喜欢厚些才有嚼劲，太薄不过瘾

作者: 笑春风 时间: 2016-9-26 20:23
樱樱真是离不开汤啊

作者: 樱樱 时间: 2016-9-26 20:58

笑春风发表于 2016-9-26 20:23
樱樱真是离不开汤啊

这是实话，我们真的每顿都得有汤汤水水的，哪怕只是青菜汤也行

作者: 本立道生 时间: 2016-9-27 10:06
快滚汤方便快捷也很养人。

作者: 樱樱 时间: 2016-9-27 10:35

本立道生发表于 2016-9-27 10:06
快滚汤方便快捷也很养人。

嗯嗯，特别适合平时的晚餐

作者: trueturn 时间: 2016-9-27 10:40

樱樱发表于 2016-9-25 07:43
我喜欢在刮黄瓜和丝瓜时留下一点点绿色，能增加色觉和口感

这样营养价值也高些，以后我要换个刮皮刀。

作者: 闲庭漫步 时间: 2016-9-27 21:06
每周一汤，美女辛苦了！

作者: 樱樱 时间: 2016-9-28 08:19

闲庭漫步发表于 2016-9-27 21:06
每周一汤，美女辛苦了！

不辛苦，有口福最快乐

作者: 紫罗兰 时间: 2016-9-28 11:53
外出回来开始补看帖子加分分，所以分分有限哈。。。。这个汤俺喜欢。。。。

作者: 樱樱 时间: 2016-9-28 15:00

紫罗兰发表于 2016-9-28 11:53
外出回来开始补看帖子加分分，所以分分有限哈。。。。这个汤俺喜欢。。。。

喜欢就多做好吃的哈

作者: 紫罗兰 时间: 2016-9-29 19:22

樱樱发表于 2016-9-28 15:00
喜欢就多做好吃的哈

一个人做着都没劲儿，还是混混算了。。。。

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