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标题: 第一次用面做福袋和鱼 [打印本页]

作者: 樱樱 时间: 2021-2-9 20:46
标题: 第一次用面做福袋和鱼
最近看了一些做花馍的视频，心里痒痒的跃跃欲试，之前也曾网购了木质的饼模，试过效果很一般，主要还是尺寸问题，今天试试与平时一样的发面做，只是蒸南瓜时蒸馏水多了，搞到原来只想做500克面粉，后来看看太稀加了250克，不行又加了150克，确实挺狼狈的，但也没想象中那么难，吃货天生的想吃就做，用擀圆的50克大剂子包上25克小剂子，对等的四个角粘上，再用筷子把余下的再等分粘上，收口再弄个腰线，搓根面线绕一下，交叉处用筷子摁一下，放粒红豆，再在顶部放点曼越莓，就大功告成了，自己满意就行。晚饭咱俩就吃了三个馒头两个福袋，下次积累经验，我相信一定会更好。

1刚做好的鱼和福袋还比较苗条.jpg (207.66 KB, 下载次数: 72)

1刚做好的鱼和福袋还比较苗条.jpg

2一笼屉福袋视觉效果不错.jpg (279.03 KB, 下载次数: 71)

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3我家领导说侧一点效果更好.jpg (228.67 KB, 下载次数: 73)

3我家领导说侧一点效果更好.jpg

4醒发好的鱼有点胖了.jpg (259.17 KB, 下载次数: 72)

4醒发好的鱼有点胖了.jpg

5蒸好的胖鱼挺可爱的.jpg (213.61 KB, 下载次数: 70)

5蒸好的胖鱼挺可爱的.jpg

6一揭盖蒙上一层水汽的福袋有别样美.jpg (144.23 KB, 下载次数: 69)

6一揭盖蒙上一层水汽的福袋有别样美.jpg

7蒸好胖乎乎的福袋.jpg (191.52 KB, 下载次数: 73)

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8另一笼馒头与福袋.jpg (234.29 KB, 下载次数: 65)

8另一笼馒头与福袋.jpg

9刚入手的木饼印.jpg (152.29 KB, 下载次数: 71)

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10第一次做效果很一般.jpg (139.36 KB, 下载次数: 81)

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11蒸熟就基本没见纹路了 (1).jpg (136.83 KB, 下载次数: 73)

11蒸熟就基本没见纹路了 (1).jpg

作者: 一口一乐 时间: 2021-2-9 21:20
心灵手巧，必须点赞

作者: 20沙粒 时间: 2021-2-10 09:46
太美啦！面食高手！必须点赞！分晚上才有，晚上加满哈

作者: 樱樱 时间: 2021-2-10 10:40

一口一乐发表于 2021-2-9 21:20
心灵手巧，必须点赞

我就是胆大，不怕失败，想做就做

作者: 樱樱 时间: 2021-2-10 10:40

20沙粒发表于 2021-2-10 09:46
太美啦！面食高手！必须点赞！分晚上才有，晚上加满哈

我真不是啥高手，就是喜欢动手尝试新东西

作者: 菓菓 时间: 2021-2-10 13:49
大大大赞！这手艺太棒了！点赞

作者: 闲庭漫步 时间: 2021-2-10 14:10
厉害了，福袋个个都是艺术品哈

作者: 蒲松龄 时间: 2021-2-10 14:47
樱版好手艺

作者: 月亮笑了 时间: 2021-2-10 14:57
哇！特别是那尾鱼，活灵活现啊，高高手！

作者: 天天天蓝 时间: 2021-2-10 17:35
好手巧好能干的前辈

作者: 樱樱 时间: 2021-2-11 13:30

菓菓发表于 2021-2-10 13:49
大大大赞！这手艺太棒了！点赞

新年快乐，万事如意！

作者: 樱樱 时间: 2021-2-11 13:31

闲庭漫步发表于 2021-2-10 14:10
厉害了，福袋个个都是艺术品哈

除了留下两个祭祖，其他一个个都进肚子了

作者: 樱樱 时间: 2021-2-11 13:31

蒲松龄发表于 2021-2-10 14:47
樱版好手艺

向蒲版主学习

作者: 樱樱 时间: 2021-2-11 13:32

月亮笑了发表于 2021-2-10 14:57
哇！特别是那尾鱼，活灵活现啊，高高手！

我也是第二次推翻重新做才稍稍没那么难看

作者: 樱樱 时间: 2021-2-11 13:33

天天天蓝发表于 2021-2-10 17:35
好手巧好能干的前辈

我不能干，但喜欢折腾，啥都想试试

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