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标题: 【云赏美食～自制广州萝卜糕】作者：14地+粤-樱 [打印本页]

作者: 2管-津-伊人 时间: 2021-10-20 08:36
标题: 【云赏美食～自制广州萝卜糕】作者：14地+粤-樱
本帖最后由 2管-津-伊人于 2021-10-20 15:22 编辑

[attach]225777[/attach]云赏美食～自制广州萝卜糕】

作者：14地+粤-樱

制作材料：腊肉、腊肠、冬菇、花生、虾米

制作步骤：

1、腊肉腊肠冬菇花生虾米切丁备用。

2、一个萝卜650克刨丝用盐腌十分钟杀出水。

3、热油依次炒香上述材料。

4、300克粘米粉加萝卜杀出的水合计共600克，所有材料搅拌均匀。

5、倒入刷了油的八寸蛋糕模中，隔水大火蒸一个钟。

6、切片再煎一下，加点小葱更香。

备注：最后一张图片中装盘的食物是净水的。

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作者: 云开月明 时间: 2021-10-20 09:42
有煎炸后的萝卜糕照片吗？

作者: 云开月明 时间: 2021-10-20 09:44
本帖最后由云开月明于 2021-10-20 10:46 编辑

闽南也有这道点心，名叫菜粿。闽南人把白萝卜叫做菜头，故有菜粿之俗称。这道小吃广受欢迎。
下图来自网络（炸菜粿）

作者: 云开月明 时间: 2021-10-20 09:47
樱版的萝卜糕比闽南菜粿多加了腊肉等多种很多佐料，想必是非常美味可口。

作者: 2管-津-伊人 时间: 2021-10-20 10:10
图片上传出现问题，等调整后在更新

作者: 开口便笑 时间: 2021-10-20 10:51

你的帖子已被中科大家长论坛微信公众平台采用，谢谢！

作者: 一口一乐 时间: 2021-10-20 20:54
有营养，有滋味

作者: 闲庭漫步 时间: 2021-10-23 17:55
营养丰富，值得一做，抽时间一定练练手

作者: 大路 时间: 2021-10-26 21:33
樱樱前辈是又会玩又会吃，懂得健康生活的科学家

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