婉丽的美食－七彩凉皮

七彩凉皮…… 中筋或高筋面粉400克，软硬没有要求，和成光滑面团，醒半小时。洗出来的水做凉皮。洗出面筋用酵母揉匀，上锅蒸20分，焖五分钟。 洗出来得水沉淀4小时以上，上面水倒掉，留面浆。 分别用紫甘蓝，紫甘蓝加醋，南瓜，菠菜，火龙果，蝶豆花榨汁。做七彩。沉淀好的面浆里加颜色。 心动不如行动

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