馋嘴猪猪——和风包菜卷

    又一款不加一滴油的日料，灰常喜欢。。。。而且食材很大众，喜欢的都可以试试哈。。。。


   


   


   


原料：卷心菜  黄皮圆葱  豆腐  香菇  猪肉馅  胡萝卜  昆布   清酒   味淋  酱油   姜末
做法：1、卷心菜洗净，整个放入开水，这样容易剥下整叶而不易碎。剥下的菜叶煮软过凉水待用。。。。
     2、猪肉馅、豆腐丁、香菇、圆葱、胡萝卜、姜末、清酒、味淋、酱油搅拌均匀。。。。
     3、菜叶摊平，放入搅拌好的馅料，先包上面，再左右，有梗的一面最后包，用牙签固定。。。。
     4、菜卷放入平底锅，加水、清酒、酱油、盐、昆布，煮沸后盖锅盖煮20分，水淀粉勾芡即好。。。。

这个清淡，我好喜欢

肉馅换成海鲜的，不知口味如何？

我家那两位不吃猪肉，包饺子都是素馅的

樱樱 发表于 2015-9-1 23:52
这个清淡，我好喜欢

亦凡 发表于 2015-9-2 07:53
肉馅换成海鲜的，不知口味如何？

也应该好吃   想换成啥

盈袖暗香 发表于 2015-9-2 08:08
我家那两位不吃猪肉，包饺子都是素馅的

那就像亦凡说的那样换成海鲜试试。。。。

吃这个东西是一口一个呢， 还是像寿司那样切开，或者想吃西餐的方式消灭它。 个人觉得对付这个菜，按照吃西餐的方式最契合， 吃相最好。

煮的不是蒸的？

应该是蒸的吧，圆鼓鼓励的挺有内容。。。