老火靓汤之蒲公英煲扇骨

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发布时间: 2015-2-27 20:30

初二到阿姨家地里拔回来6棵新鲜的蒲公英，大部分送亲戚朋友了，自己留下两棵小的，一直忙不过来煲汤，只好洗净风干，直到初八才拿来煲汤，第一次煲这个汤，没想到口感是非常的好，上网查才知道蒲公英从根、植株、花 ...

trueturn 发表于 2015-6-6 14:35:02

蒲公英从根、植株、花、种子全株都是宝，功效是清热解毒。
蒲公英炖鱼头可以治中耳炎。
大约也是三月份，我还帮单位厨师在网上买的蒲公英，因为师傅爱人得了中耳炎。
蒲公英外形像小伞，从象形文化来说，可治鼓出来的病，疔疮，痈疽等。

风筝女子2012 发表于 2015-3-1 15:23:30

樱樱发表于 2015-2-28 19:23
嗯，蒲公英的根是长条的，不好挖，那天我阿姨就挖断了几棵

用小铲子。。。

樱樱 发表于 2015-3-1 09:16:53

周福仔发表于 2015-2-28 23:10
蒲公英能吃？？？

能吃，我也是第一次吃，上网一查才知道蒲公英全身是宝

周福仔 发表于 2015-2-28 23:10:10

蒲公英能吃？？？

紫罗兰 发表于 2015-2-28 22:53:07

樱樱发表于 2015-2-28 21:29
一点都不苦，可好喝啦，口感相当不错，也有可能我是用骨头煲的汤，很好

我是纯蒲公英煮的。。。。

樱樱 发表于 2015-2-28 21:29:59

紫罗兰发表于 2015-2-28 21:26
不苦吗？俺好像熬过一次水。。。好像不太好喝呢。。。

一点都不苦，可好喝啦，口感相当不错，也有可能我是用骨头煲的汤，很好

紫罗兰 发表于 2015-2-28 21:26:30

不苦吗？俺好像熬过一次水。。。好像不太好喝呢。。。

樱樱 发表于 2015-2-28 19:23:29

风筝女子2012 发表于 2015-2-28 16:17
以后我在挖蒲公英的时候连根挖

嗯，蒲公英的根是长条的，不好挖，那天我阿姨就挖断了几棵

秋叶hxx 发表于 2015-2-28 19:10:12

靓汤系列都可学

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