开胃小菜——凉拌海蜇皮

雪纷飞 · 发表于 2013-2-11 23:07:40

lhqd 发表于 2013-2-11 22:58
揉软是为了挤出多出的水分吗?一般不用。如果菜水分太多，就挤挤水（加食盐揉软，挤出多余的水分）

那我明白啦，就是可以直接凉拌，谢谢你

淡雅 · 发表于 2013-2-11 23:19:19

凉拌海蜇皮是一道可口的菜~~

雪纷飞 · 发表于 2013-2-11 23:25:13

淡雅发表于 2013-2-11 23:19
凉拌海蜇皮是一道可口的菜~~

谢谢你的红包和鼓励！我们这儿逢年过节一般都会做这道菜，至少我家每年都有做的，喜欢就尝一口吧

		自动登录	找回密码
密码			加入论坛

[原创] 开胃小菜——凉拌海蜇皮