USTC饮食服务集团食堂就餐指南

胤凯 · 发表于 2020-5-11 08:00:47

本帖最后由胤凯于 2020-5-11 08:01 编辑

USTC饮食服务集团食堂就餐指南

中国科学技术大学

饮食服务集团

食堂就餐指南

返校就餐，
要注意哪些？
赶紧看这里！

划重点
01
营业时间
营业时间表（5月12日起）

餐次

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营业时间

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早餐
7:00——9:00
中餐
11:00-——13:00
晚餐
17:00——19:00
注1：目前已开放的食堂有东区学生食堂、星座餐厅、美食广场、西苑餐厅和金桔园。
注2：东苑·沁园春、芳华餐厅、南区学生食堂预计将于5月12日中餐起部分恢复营业。
注3：糕点厂东区营业点预计5月12日恢复营业，芳华餐厅糕点售卖点预计5月12日中餐起恢复营业，南区学生食堂糕点售卖点预计5月13日恢复营业。

集团将根据学生返校与就餐实际情况，动态开放食堂，调整供餐时间及方式，请留意食堂门口通告和集团网站通知。我们也倡议您根据所在区域选择食堂就近就餐，尽量避开就餐高峰进行就餐。

划重点
02
就餐须知
食堂人员密度大、聚集性强、流动性强，为保障师生就餐安全，在疫情期间，食堂实行“两必须一建议”，即进入食堂必须佩戴口罩、检测体温，建议餐前洗手。

新型冠状病毒可以通过飞沫进行传播，食堂人员密集，为了您和他人的安全，进入食堂前请佩戴好口罩。食堂入口处有工作人员进行检查，未佩戴口罩者禁止进入食堂。（温馨提示：夏季高温，建议您选择一次性口罩佩戴）

食堂在入口处安排工作人员使用手持额温枪进行体温检测，体温正常方可进入食堂。东区学生食堂、西苑餐厅还配有红外人体测温热像仪。如您在测量体温时出现异常，请配合工作人员进行再次测量。体温异常者禁止进入食堂。

食堂洗手池旁配有洗手液，并张贴“七步洗手法”，食堂在入口处也配有免洗洗手液，建议师生养成餐前洗手、正确洗手的习惯。

划重点
03
就餐倡议
沿着动线，有序选餐；
慢步行走，前后一米；
避免接触，减少交流；
践行环保，自带餐具。

为避免师生选餐时发生聚集和扎堆，集团设计了食堂就餐动线，并在出入口、选餐区分别设置了指示牌、引导线和宣传牌，请您按照食堂就餐动线进行选餐就餐。同时为缓解食堂就餐高峰期就餐压力，保障广大师生的就餐安全，集团近期可能会在用餐高峰期开启限流模式，请您谅解。

为方便师生选餐时掌握排队间距，食堂在地面设置了间隔1米的排队斑马线，请大家间隔1米，有序排队选餐。

为避免交叉感染，集团要求食堂员工在售餐时与师生保持距离，同时尽量减少交流，请您谅解。我们也倡议您在就餐时尽量避免接触设施、设备、器物表面，减少与周围人群的交流，避免肢体接触，做好自我防护。

我们倡议广大师生在食堂就餐时尽量自带餐具。自带餐具既体现了低碳环保的健康理念，又发扬了勤俭节约的优良传统。

划重点
04
营养建议
健康的体魄是抵御疾病的基础，科学合理的膳食尤其重要。适量的蛋白质摄入有利于健康成人体内蛋白质更新和疾病的康复，有利于增强机体的免疫功能。疫情期间，我们需要保证优质蛋白质的摄入。常见的优质蛋白质来源有：

我们在日常饮食中补充优质蛋白时，建议植物蛋白和动物蛋白搭配食用，每天“一杯牛奶、一枚鸡蛋、一两豆制品、一两肉”，还可搭配10-15克坚果，坚果中的不饱和脂肪酸可以有效预防慢性疾病。

除此之外，建议每天摄入一定量的水果和蔬菜，果蔬中富含的维生素可以满足人体日常需求，纤维素可以促进肠道蠕动，特别是深色果蔬，含有较多的抗氧化物质，可以预防慢性疾病，帮助我们维持自身免疫功能，远离疾病。

来源：饮食服务集团

众
志
成
城

共
克
时
艰