牛肉丸研制成功（有图有真相）

远洋 · 发表于 2012-1-12 10:58:22

本帖最后由远洋于 2012-1-15 05:43 编辑

牛肉丸子汤是北方的早点之一，一碗丸子汤一个烧饼就可以是一顿早餐了，家里做大烩菜（猪肉白菜顿粉条）里放点牛肉丸也挺好吃，家里逢年过节才自己炸牛肉丸，以前是老妈做，后来老妈不在了就是老姐做了，节前炸点牛肉丸，素丸子，焦叶，麻糖，麻花，包点豆包枣花馒头什么的是俺家的保留项目，俺只负责吃

，今年儿子放假回来的早，是上科大以来在家呆的最长的寒假了，俺心血来潮，在前两天成功研制出来素丸子（白萝卜，红萝卜，黄豆芽，虾皮，剩馒头屑，面粉）基础上，咨询了老姐，买来了2斤牛肉（19元一斤的肋骨附近的肉），红薯粉2斤（3.5元一斤），实际上用了一斤半左右（自己吃的实惠点

）。具体配方及做法保密需要者站内联系

，透露点，老姐说要闷一天才能炸，成品明天见

lao90286 · 发表于 2012-1-12 11:00:03

模范院长家的沙发~~

远洋 · 发表于 2012-1-12 11:01:53

lao90286 发表于 2012-1-12 11:00
模范院长家的沙发~~

前排的有丸子吃，数量有限，发完为止

星空0414 · 发表于 2012-1-12 11:03:19

本帖最后由星空0414 于 2012-1-12 11:07 编辑

报到.........看这肉似乎偷了懒唉

宝宝 · 发表于 2012-1-12 11:03:40

等着吃牛肉丸子

在路上 · 发表于 2012-1-12 11:04:41

哇，（¯﹃¯）口水

lao90286 · 发表于 2012-1-12 11:04:47

远洋发表于 2012-1-12 11:01
前排的有丸子吃，数量有限，发完为止

能不能不油炸，就汆丸子呢？

大宋水师 · 发表于 2012-1-12 11:05:02

快抢啊

远洋 · 发表于 2012-1-12 11:05:27

宝宝发表于 2012-1-12 11:03
等着吃牛肉丸子

大家等着你的寿司呢，不见不散哦

宝宝 · 发表于 2012-1-12 11:06:51

院长，白色的是什么呀？粉面？

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