闽南风味美食“五香卷”

快乐鱼 · 发表于 2015-2-25 21:05:10

本帖最后由快乐鱼于 2015-2-25 21:58 编辑

首先声明这个不是我做的，是我淘来的，是厦门的一个叫静姐的网友制作的，我看着直流口水，特别想学做，所以，先把方子抄在这里。光看图片我不太明白制作过程，特意在网上向静姐虚心请教了。

（用来裹馅的是菜市里买回来的豆腐皮，菜市场里做豆腐的或食杂店里都有卖，保质期短，买回来后要放冰箱里冷藏，豆腐皮象纸张一样的一长条，一长片可以剪成三片，卷三条。一般一包有10长条，10元钱，可做30卷。）

制作：肉沫+马蹄+香葱或洋葱+地瓜粉，入调味，翻炒，用豆腐皮卷起来蒸熟放冰箱，随吃随煎或过油炸一下。本道菜是厦门那边的特色风味。

风筝女子2012 · 发表于 2015-2-25 21:51:35

还是看不见图片

快乐鱼 · 发表于 2015-2-25 21:58:57

风筝女子2012 发表于 2015-2-25 21:51
还是看不见图片

就连我自己都看不到图片。

亦凡 · 发表于 2015-2-25 22:00:01

保密吗？？

快乐鱼 · 发表于 2015-2-25 22:04:02

亦凡发表于 2015-2-25 22:00
保密吗？？

这个得找大宋，破网~~~

盈袖暗香 · 发表于 2015-2-25 22:27:22

今晚怎么回事，都看不到图片！

14地粤兵 · 发表于 2015-2-25 23:13:17

快乐鱼发表于 2015-2-25 21:58
就连我自己都看不到图片。

看到，像腊肠的样子。

樱樱 · 发表于 2015-2-26 08:58:56

我们这边潮汕也有这做法，可惜我也不会

亦凡 · 发表于 2015-2-26 09:14:10

有能看到的，有看不到的，选择性隐藏？

风筝女子2012 · 发表于 2015-2-26 10:46:00

这个我好像做过但不知道是厦门的小吃哦

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