自制葡萄酒

毛毛雨 · 发表于 2011-7-28 15:58:10

今天打开上月自制的葡萄酒，喝了口，真爽啊！
葡萄酒简易制作方法
随着生活水平的提高和人们对健康饮酒的认识，葡萄酒已逐步成为中国人喜爱的酒种，不过去商场里包装各异的品种是不是让人觉得无从下手，聪明的你，这地不妨试着自己制作一些葡萄酒，不但可以陶冶情操还能给平淡的生活增添些乐趣。做法很简单，下面我们就来看一下具体步骤吧！

1、准备所需材料

买五斤新鲜的红葡萄、白糖或冰糖（可根据自己的口味加糖）、一只大口可密封的玻璃瓶。

2、开始制作

用冷开水将葡萄洗净晾干，一粒粒掰下盛于瓶中，红葡萄和白糖的比例大致是5：1或6：1，再用蜡封住瓶口，在室内放置20天左右就可以了。