馋嘴猪猪——蛋糕卷

朱丽叶 · 发表于 2015-2-12 20:37:18

很好吃的、很实用的一款甜点，而且百卷不破。

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2015-2-12 20:25 上传

制作原料：蛋黄5个，蛋白4个，幼砂糖60g,低粉40g,黄油40g，香草精数滴
烘焙火力：200度  中下层 12分
制作过程：1.黄油隔水融化。
         2.蛋黄加20g糖和香草精打发。
         3.烤箱预热。
         4.蛋白加40g糖打发。
         5.蛋黄糊和蛋白糊拌匀。
         6.加入低粉拌匀。
         7.加入黄油拌匀。
         8.蛋糕糊倒入烤盘烤制。
         9.烤好后倒扣在油纸上，凉后加入喜欢的口味卷起切块。

风筝女子2012 · 发表于 2015-2-12 20:42:17

嘿嘿看完才知道我也是一个馋猫

朱丽叶 · 发表于 2015-2-12 20:46:31

馋嘴猫猫啊

风筝女子2012 · 发表于 2015-2-12 20:47:27

朱丽叶发表于 2015-2-12 20:46
馋嘴猫猫啊

馋嘴猫可是吃出猪猪貌了

朱丽叶 · 发表于 2015-2-12 20:52:37

风筝女子2012 发表于 2015-2-12 20:47
馋嘴猫可是吃出猪猪貌了

风筝女子2012 · 发表于 2015-2-12 20:59:49

朱丽叶发表于 2015-2-12 20:52

哈哈哈哈哈照片都有了啊

盈袖暗香 · 发表于 2015-2-12 21:09:39

俺也是馋猫，想吃，

爱相随 · 发表于 2015-2-12 21:39:35

不错，这个可以当早餐~~

海之女 · 发表于 2015-2-12 22:07:18

楼主家的面点又出新品种了，快来品尝！

樱樱 · 发表于 2015-2-12 22:25:54

婉丽真是有心人，品种花样多，烘烤技术很到家，创意无限，特别是冷却后加入自己喜欢口味卷起来这点太好了，简直可以开店了，大赞

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