第一次做玛芬蛋糕

戚风蛋糕或海绵蛋糕是靠搅拌蛋液打入空气发起的,蛋液打发手势直接影响最后效果,玛芬蛋糕就不一样,是靠发粉发起的,不必担心消泡的问题,可以随性加入自己喜欢的配料.是一种技术含量最低的蛋糕,吃起来口感远不如戚风,但卖相不错(把岳母忽悠的很开心),适合怕失败的初学者.
配方:
鸡蛋1个,低粉120克,糖60,盐1克,油60克,牛奶60克,泡打粉一小勺.
把以上配料混合倒入纸杯7成的高度.烤箱中层，180度，约20分钟


总结:按配方做出的蛋糕感觉比较油腻,可以适当减少油的份量.

好！           

卖相灰常好，一定也好吃，继续加油！

兵哥越来越有心得了，羡慕啊！

好女婿……

做的确实很不错    玛芬很热卖呢   楼主可以做做副业

末末 发表于 2015-2-23 10:06
兵哥越来越有心得了，羡慕啊！

末末加油啊!

快乐鱼 发表于 2015-2-23 10:35
好女婿……

岳母好女婿也会好的.

朱丽叶 发表于 2015-2-23 10:51
做的确实很不错    玛芬很热卖呢   楼主可以做做副业

谢谢鼓励,跟您没的比.

风筝女子2012 发表于 2015-2-23 07:35
好！

谢谢捧场.