马蹄糕的做法

静~~~ · 发表于 2016-2-6 08:31:22

终于，终于鼓足勇气上来了。谢谢樱樱姐。下面就直奔主题吧～马蹄糕的做法
『难度系数』
『准备食材』马蹄粉250g、新鲜马蹄6～8个(可以不用)、桂花一小勺(可以不用)、冰片糖300g(根据个人口味增减甜味)
『制法步骤』1、马碲粉用500ml水混合成生浆；
                  2、冰片糖用1000ml水放在锅里煮成糖水；
                  3、将100g生浆边搅拌边倒入煮沸糖水中成稀糊;
                  4、将稀湖倒入深口盘子(或蒸盆)中(想几个口味用几个盘子)，然后把余下生浆倒入，加入桂花或切碎的马蹄(可以不用)，混合均匀；
                  5、大火蒸20分钟，出笼放凉后切块用油煎成两个微黄，就可以大快朵颐了，当然也可以切成小粒拌鲜奶、果汁等食用，发挥科学家们吃货的本色吧，哈哈～