照烧鸡腿饭

三人份做法：
1.米饭提前蒸好。
2.准备一只鸡全腿、两只琵琶腿（或者两只鸡全腿），去骨、断筋，用生抽、料酒、黑胡椒粉、葱、姜、一点点柠檬汁抓匀，腌制一个小时以上。
3.西蓝花、胡萝卜、芹菜等青菜洗净，切好，焯熟。可以煮3个鸡蛋，一切两半。
4.调照烧汁:3勺生抽、3勺料酒、3勺耗油、6勺蜂蜜、适量水、黑胡椒粉和几滴柠檬汁。
5.不粘锅（我用的是电饼铛）烧热，不用放油，鸡皮朝下煎出油，然后翻面煎鸡肉一面，用筷子扎一下看看是不是接近熟。
6.倒入照烧汁，小火两面煎，至汤汁浓稠即可。
7.盛好米饭，将照烧鸡腿切条，和青菜、煮鸡蛋一起摆在米饭上，浇上不粘锅里浓稠的照烧汁，开吃。

蝶姐是位美食家！

做出的每道菜只看颜色搭配就有食欲！

美味佳肴让人馋

看似简单，其实不一般啊，大厨功夫一般人想做也做不出来。

沧浪 发表于 2020-3-1 21:03
蝶姐是位美食家！

美食家，简称吃货

沧浪 发表于 2020-3-1 21:05
做出的每道菜只看颜色搭配就有食欲！

我是觉得只有好看了才有食欲

蒲松龄 发表于 2020-3-1 21:28
美味佳肴让人馋

蒲版的美食也很馋人啊

津蝶 发表于 2020-3-1 22:47
美食家，简称吃货

吃货是一种境界！

大路 发表于 2020-3-1 22:47
看似简单，其实不一般啊，大厨功夫一般人想做也做不出来。

每天变着法的做菜，总希望能做出点新鲜的，不一样的，难啊