蒸菜叶

昨天中午，食堂吃肉丝炒芹菜，择下好多芹菜叶，看看扔掉怪可惜的，我就拿一些回家，做了蒸芹菜叶，方法很简单，口味也不错。做法：1、把芹菜叶洗干净控净水，待用；2、用一个蛋清打开倒入芹菜叶中，再加入一点色拉油搅拌，这样可以锁住芹菜叶中的水分，使蒸出的菜叶松散；3、拌入干面粉裹住芹菜叶；4、上蒸锅，大火把水烧开，把拌好的菜叶放进去蒸八分钟；5、把蒸好的菜叶拌入蒜泥和香油即可。现在我们大鱼大肉吃多了，晚上吃一点蒸菜，喝一碗米粥或豆浆，感觉挺好的。

学习了

我就没买过芹菜

回复 1# wangsw

   谢谢啦，学一招。

回复 3# wangsw


    很好的吃法

上片片啊，，无图无真象。。。。

科学家都很讲科学的。

美女，我感觉叶子比茎好吃~~
淡雅 发表于 2011-10-22 17:06

水后好吃。 ~~~~~ ~~~~~~

芹菜叶俺是不会丢掉的，吃惯了其实也不难吃了。切碎做汤很不错的。
星空0414 发表于 2011-10-22 16:56

切碎能做汤啊，这个好~~

芹菜叶我也不丢，和茎一起炒肉丝或干丝吃，挺好吃的哈！要不你试试。~~~~
桃源居士 发表于 2011-10-22 17:03

美女，我感觉叶子比茎好吃~~