湖南腊肉的问题

我去张家界时，走过饭店总有腊香引我，于是我特意去了次超市，买了块回来一直放着竟忘了，上个星期突然想起拿出来炒白菜吃，但是肉皮硬得我没法下肚，不像在那边饭店吃着那样软糯。请有经验的科学家教教我好伐？

我试过切成丁和豆豉一起蒸  然后夹馒头当早饭。。。。有时炒菜 我干脆切掉皮  嘿嘿

moumou 发表于 2012-12-14 09:12
千里，海邀请你和淡雅来开现场会呢，听到没？响应不？
MOU大力支持，提供各类原材料，厚的薄的肥的瘦的软 ...

毛毛看到你就想起同城二字，因为上海科学家在这论坛发言诉太少了。好呀，你烧我吃，我太开心了。

千里之外 发表于 2012-12-13 16:49
曾经，有一块上好的腊肉摆在小海姐面前，她不知道珍惜……一再地被星空兄忽悠、扯皮

千里，海邀请你和淡雅来开现场会呢，听到没？响应不？
MOU大力支持，提供各类原材料，厚的薄的肥的瘦的软的硬的~~~

冰雪 发表于 2012-12-13 20:01
楼主的腊肉和院长的苦瓜一样受大家的青睐

腊肉和苦瓜可以放一块儿蒸哈。。。

楼主的腊肉和院长的苦瓜一样受大家的青睐

星空0414 发表于 2012-12-13 14:15
所谓扯皮此楼可鉴也

曾经，有一块上好的腊肉摆在小海姐面前，她不知道珍惜……一再地被星空兄忽悠、扯皮

moumou 发表于 2012-12-13 15:12
偶知道海姐姐的心思了，只是今天才看到这个贴。
好啊，不管俺是不是扶栏妹纸，都可以上门承担业务的

同城，同城，

小海 发表于 2012-12-13 15:08
讲到现在我真的感到是有点这块肉太费时了。你在哪儿？余下的让你搞定的了。

正宗湘味，放蒜苗和红椒爆炒。

moumou 发表于 2012-12-13 15:10
仙鱼儿呀，别这么醋呐，偶只是占了点地利的而已~~~
还有啊，你是可儿的鱼姐姐，偶们都是可儿的阿姨，这个 ...

小丫头的话，也能听么？
若说我喝了点醋，那小丫头不知道被你们灌了那啥汤了。