养生小常识，健康大百科（79楼关于减肥）^_^

最近坛里接连有科学家被医生召见，人到中年、健康问题不请自到，曾经存了些健康小贴士，分享给大家。

欢迎有妙招的科学家一起盖楼~~

king 发表于 2013-5-31 18:48
哈哈！！一

http://www.ustcjz.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=30642&extra=

时常保持两分饥饿，其寿命将增长20％—30％
     
         做到只吃“八分饱”，最好的办法就是细嚼慢咽。
　     第一，把握好吃饭的时间，最好在感到有点儿饿时开始吃饭，而且每餐在固定时间吃，这样可避免太饿后吃得又多又快。
        第二，吃饭至少保证20分钟，这是因为从吃饭开始，经过20分钟后，大脑才会接收到吃饱的信号。张声生说：“如果吃饭太快，大脑很可能还没得到最新情报人就已经吃多了。”
        第三，每口饭都要咀嚼30次以上。
        第四，用小汤匙代替筷子，减慢速度。
        第五，可以多吃些凉拌菜和粗粮，生的食物不好好咀嚼就咽不下去，喝燕麦粥一定比喝白米粥慢，吃全麦馒头也比吃白馒头的速度慢。

　　 此外，每次少盛一点，吃饭前喝两杯水或是喝碗汤，买小包装的食品，多吃粗纤维的、增加饱腹感的食品，比如豆类、魔芋等，使用浅盘和透明餐具，吃饭时有意识地帮别人转桌夹菜，都是避免吃撑的好办法。

哈哈！！一定常来学习。

我心飞扬 发表于 2013-5-29 17:05
用开水煮饭好能更好保存营养

       核心提示：很多人蒸饭的时候都是把米放进水里后，再烧开，但如果把 ...

这个真是第一次听说

king 发表于 2013-5-27 15:29
学习了！谢谢！

是尹爸爸吗？欢迎常来看看！

用开水煮饭好能更好保存营养

       核心提示：很多人蒸饭的时候都是把米放进水里后，再烧开，但如果把顺序颠倒过来：先烧开水，再放米，就能更好地保存大米中的维生素B1。

　　 维生素B1是大米中一种主要的营养成分，有保护神经系统的作用，还能促进肠胃蠕动，增加食欲。它的缺乏会引起多发性神经炎、脚气病，甚至导致四肢麻木、肌肉萎缩、下肢浮肿、心力衰竭等症状。所以，在日常饮食中，要尽量避免维生素B1损失。
　　我们平时所用的自来水都是经过加氯消毒的，若直接用这种水煮饭，水中的氯会大量破坏米中的维生素B1，造成营养损失。如果先烧开水，再将米倒入，水中的氯气已基本蒸发完，就会减少对维生素B1的破坏。用电饭煲和高压锅的人，不方便水米分开，可以用开水煮饭。米中含有大量淀粉，这些淀粉颗粒不溶于冷水，开水煮饭让大米一开始就处于较高温度的热水中，有利于淀粉的膨胀、破裂，使它尽快变成糊状，更容易被人体消化吸收。　　

king 发表于 2013-5-27 15:29
学习了！谢谢！

欢迎常来、欢迎分享~~

学习了！谢谢！

我心飞扬 发表于 2013-5-19 07:47
四维空间 发表于 2011-9-9 20:07:51
| http://www.ustcjz.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=13761&extra= ...

岁月确实不饶人

四维空间 发表于 2011-9-9 20:07:51
| http://www.ustcjz.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=13761&extra=
人到40养中年
        人过中年日过午。虽说中年是人生最辉煌的时刻，但身体却不自觉地走起了下坡路。正因此，中年也成为养生的关键点。
   
       养肺　深呼吸 多吞津
　　最佳调养季节：秋。中医认为五脏要和四季相对应，秋季对应的是肺。秋季强调养阴，而养阴的重点就是养肺阴，要防燥润肺。
       调养方法：练呼吸、多吞津、吃银耳。首先，可以多练习鸟的胸式呼吸和乌龟的腹式呼吸，使腹部和呼吸系统都得到很好的锻炼。其次，呼吸时最好配合吞津，不要把深呼吸时涌出的唾液随便吐掉。平时吃瓜子要少嗑，尽量用手剥，因为频繁嗑瓜子最容易损伤津液。对于吸烟或居住在城市中的人来说，最好多吃润肺、清肺的食物。梨、葡萄、百合、银耳等都不错。此外，秋季当时，户外健步走、爬山都是很好的养肺运动，可以很好地加强心肺功能。▲

　　养胃　减饭量 别贪凉
       人以胃气为本，内伤脾胃，百病由生。
　　最佳调养季节：长夏。夏天中的长夏（阳历７—８月）时期应养脾胃，长夏主化，包括熟化、消化，是人体脾胃消化、吸收营养的大好时期。
       调养方法：减饭量、少贪凉、吃山药。人过40岁，要逐渐减少进食量，过量进食不仅影响肠胃功能导致血脂增高，长期如此还会引起记忆力下降、大脑早衰。其次，脾胃最怕“受寒”，因此寒凉的食物要少吃，尽量吃和体温相近的食物，有利于脾胃的保养。此外，脾胃虚弱的人，可以多吃山药、白术、芡实，用这些食物炖肉或熬粥均可。一些时令的豆类，比如四季豆、荷兰豆、白扁豆等，也是补养脾胃的好食物。▲

　　养骨　护关节 勤练腿
       30岁后，肌肉衰竭速度大于生长速度。过了40岁，人们的肌肉开始以每年0.5%到2%的速度减少。骨骼从35岁开始衰老，80岁时人的身高会比年轻时降低5厘米左右。
      最佳调养季节：四季。锻炼肌肉骨骼不分春夏秋冬，应该常年坚持。
      调养方法：护关节、做拉伸、多练腿。人过中年后，运动最忌讳逞强。对关节伤害较大的运动尽量不要尝试。快走、游泳、太极等缓和的运动更适合中年人。第二，可以多做一些拉伸，比如瑜伽中的拜日式、扭转式等；吊吊单杠也很有效。第三，都说“人老腿先老”，过了中年一定要练腿劲。蹲马步、抖腿都可以。此外，要多注意补充含钙高的食物比如牛奶、芝麻等，也可以适量补充钙片。▲

　　养心　少熬夜 测脉搏
       西医认为，心脏40岁开始衰老。随着身体日益变老，心脏向全身输送血液的效率也开始降低。45岁以上的男性和55岁以上的女性心脏病发作的概率较大。
       最佳调养季节：夏。夏天要注重养心，心为火脏，心气应于夏。
      调养方法：测脉搏、少熬夜、吃早餐。人过中年，最好每周自测一次脉搏，过快或过慢都要警惕。第二，尽量少熬夜，“夜猫子”大都气色不好。晚上11点到凌晨３点是养气血的黄金时间。第三，早餐一定要吃好。早上吃好，可补足生命的水塔、营养塔，才气足血足，大脑灵活。▲

　　养肾　搓脚心 吃核桃
       一过中年，有些人会觉得很容易疲劳，晚上睡不好，白天没精神；时常头晕耳鸣，记性也差；更糟糕的是，头发开始大把的掉；有些人老觉得腰酸背痛，四肢无力；有些人夜尿多，一晚要上好几趟厕所。 这些现象大多数是由于肾气不足造成的。《黄帝内经》中讲，男性40岁、女性35岁后，就会出现肾气逐渐虚衰的现象。
　　最佳调养季节：冬。冬天为肾主令，宜补充阳气，养护肾气。而且，冬季寒冷，寒邪首先侵袭人的肾，只有肾气充沛才能阻挡疾患。
       调养方法：多吃黑、搓脚心。中医认为黑色食品入肾，可择食黑米、黑豆、黑芝麻等。肾虚的人可以多吃核桃和枸杞。此外，每日临睡前用温水泡脚，用左手按摩右脚心，右手按摩左脚心，各 100下，有强肾滋阴的功效。平时可多按摩后腰两侧的肾俞穴，有养肾气的作用。