柿子轶事——也西湖随笔（28）

    亦凡兄一组《秋日登山之柿柿如意》，将我带回了童年岁月。
    童年是在乡下度过的。那时，村里有户人家在院子里种了一棵柿子树。树长得并不高，但深秋时节，当树叶落光后，却可以看到累累的柿子挂在枝头，小红灯笼似的，让我们一干小屁孩儿垂涎欲滴。那户人家是村里有名的铁公鸡，哪怕一块柿子皮也不舍得恩赐我们。要解馋，怎么办？偷呗！有一天我们发现，这家人铁将军把门，于是猴子一样翻过墙头，爬到树上，一通狂摘，用衣服包了两大包，又翻墙而出，一溜烟跑到生产队的破场院里。然后每人挑了一个，在衣襟上擦擦，咔嚓就是一大口。
    “哇，呸呸……”十多个小屁孩子又仿佛得了口令一样，一齐伸着舌头往外吐——原来，那柿子奇涩无比，根本没法吃！既然不好吃，那就当玩具吧，我们于是把这些柿子当成了手雷，一发发准确地砸向场院中间的一块青石板，砸出万朵桃花开。
    很想知道柿子被偷后铁公鸡一家的反应，他们会不会号啕大哭、高声大骂？可偷偷去看了几次，人家一点儿动静都没有，这倒让我们感到有些失望。
    读大学时，学校大讲堂前面一片广场上，栽的也是柿子树。秋天，满树的柿子熟了，任人随意采摘。那时，我已经知道这柿子必须先处理一下，把涩气除去后才能吃。有一天晚上就和舍友去摘回一些，放到盆里用开水烫。这样一来，涩味的确是没了，但柿子也被烫得皮开肉绽，惨不忍睹，味道也不好。所以吃过一次后，大家再也不肯去吃第二次了。
    后来又听人说，其实柿子除涩很简单，只要把它摘下来，和苹果放在一起，一个礼拜后涩味就全没了，而柿子依然红彤彤的，不会有半分破损。得到这理论，却一直没有机会付诸实践。直到几年前，搬家到这个小区之后，有一天和妻子一起散步，突然发现小区里几棵柿子树结了果子，一时心血来潮，上树摘了几个，回家放到苹果箱子里。一周后取出尝尝，果然甜甜的，再没有一丝苦涩。不由得感慨：小窍门可派大用场啊！
    去年秋天到北京短训，校园里也有很多柿子树。因已是深秋，熟透的柿子没人摘，掉到地下，把地板都弄脏了。看着这些烂柿子，我浮想联翩，即兴做了一首诗。今天一并找出来，贴在下面，博众科学家一笑。
       【七绝】秋柿子
        历尽风霜虹彩披，
       洋洋得意挂高枝。
       可悲青涩消除日，
       正是纷纷腐败时。
                                                 ——也西湖随笔（28）

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看到《柿子轶事》，不禁使我想起心中的柿子情节。我们村边有一颗柿子树，很高很粗，也很老（树皮常常是是老皮脱壳一样掉渣子）。自从我会走路有记忆的时候起，我每年春天，柿子树开花以后我就常常守着大柿子树下，等着树上刚刚谢了花的小柿子掉下来，捡到许多个小小的柿子，埋到柿子树旁边的稻田的田埂里，过一两天，就可以挖出来洗洗柿子上的泥巴吃了……一直捡着柿子吃，从春到夏，夏到秋；年年如此，周而复始，一直到我二十多岁以后离开了家乡。当然，后来长大了就不吃刚刚谢花的小柿子了。……直到现在，对柿子这种水果有一份特别的情节。

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亦凡 发表于 2014-10-25 11:45
柿子为什么要埋在土里？脱涩吗？

亘古半月 发表于 2014-10-24 11:18
看到《柿子轶事》，不禁使我想起心中的柿子情节。我们村边有一颗柿子树，很高很粗，也很老（树皮常常是是老 ...

柿子为什么要埋在土里？脱涩吗？
是的（那是小孩们干的事）。长大以后，我会在小溪边拔一大把辣蓼草，再采些桑叶，放入瓷容器中，放八分满的水，再把没有破损的新鲜柿子放满瓮，封严实一礼拜左右，即可开盖洗洗吃了。那味道，真可以用脆爽香醇来形容……

亘古半月 发表于 2014-10-26 12:25
亘古半月 发表于 2014-10-24 11:18
看到《柿子轶事》，不禁使我想起心中的柿子情节。我们村边有一颗柿 ...

越来难度系数越高了。俺不会处理，只能买处理过的，或者一直放到熟软。

亦凡 发表于 2014-10-25 11:45
柿子为什么要埋在土里？脱涩吗？

是的（这是小孩们干的事）。长大了以后，就有这样做出来的柿子很好吃：小河边拔一大把辣蓼草，采一些桑叶放在一个瓷容器里面放八分满的水，把没有破损的新鲜柿子一个一个放满瓮封严实，一个星期左右打开多洗洗即可吃，那味道可以用香脆纯绵来形容。

笑春风 发表于 2014-10-25 13:26
俺是好孩子，不干坏事，但挖个红薯、掰个玉米之类的顽皮事是有的，不过可不是家常便饭哟

就是要交待挖红薯、掰玉米之外的事。

笑春风 发表于 2014-10-25 13:29
可惜啊，爸妈的厂子不是搞枪炮的，小时候没摸过

原来是摸原子弹长大的。

亦凡 发表于 2014-10-25 11:44
爬树上墙算什么，整枪弄炮都是家常便饭。

可惜啊，爸妈的厂子不是搞枪炮的，小时候没摸过

亦凡 发表于 2014-10-25 11:44
老实交待，还干过什么坏事？

俺是好孩子，不干坏事，但挖个红薯、掰个玉米之类的顽皮事是有的，不过可不是家常便饭哟

沐雨诗心 发表于 2014-10-23 22:29
闲着没事干，只好读读书写写心情了

令人羡慕的悠闲。

亘古半月 发表于 2014-10-24 11:18
看到《柿子轶事》，不禁使我想起心中的柿子情节。我们村边有一颗柿子树，很高很粗，也很老（树皮常常是是老 ...

柿子为什么要埋在土里？脱涩吗？