厨娘-大面包

      

正在做面包中。。。。
用面包机做面包不能只按他的程序来做，那样做的不好吃，要改良一下。我是先按照说明将除了发酵粉和黄油以外的所有材料放进面包桶内，用甜面包程序和面，10分钟后机器自动会停下来，这时就断开电源，盖好面包机的盖子。放置3~4小时后再开机先加入发酵粉用甜面包程序，揉一会约10分钟再加入黄油，就可以让它自动走了。我是昨天晚上就把面和了一次关在面包机了，今天早上在放的发酵粉及黄油，这样出膜的效果好也好吃些。还有就是做甜面包一定要用高筋粉，买面粉是看一下蛋白质含量要在10.5%以上的最好。

一笑而过 发表于 2015-1-17 08:37
俺不了解 只知道自己一年到头的忙 干忙

湿忙是啥样的？

风筝女子2012 发表于 2015-1-14 08:13
哎 你是不了解我们的疾苦辛劳的

俺不了解 只知道自己一年到头的忙 干忙

一笑而过 发表于 2015-1-13 17:26
呵呵呵 领导就是过节的时候忙

哎 你是不了解我们的疾苦辛劳的

风筝女子2012 发表于 2015-1-13 17:08
嘿嘿 俺是过节的时候最忙

呵呵呵 领导就是过节的时候忙

一笑而过 发表于 2015-1-13 16:40
俺是只要上班就忙 好不好

嘿嘿 俺是过节的时候最忙

风筝女子2012 发表于 2015-1-13 10:54
期末了 是会忙的  老师辛苦了

俺是只要上班就忙 好不好

一笑而过 发表于 2015-1-9 16:12
现在上班好忙 没时间弄吃的 天天对付

期末了 是会忙的  老师辛苦了

风筝女子2012 发表于 2015-1-7 19:45
呵呵很久没做的感觉呢？

现在上班好忙 没时间弄吃的 天天对付

一笑而过 发表于 2015-1-7 18:00
天天弄好吃的 馋俺

呵呵很久没做的感觉呢？