馋嘴猪猪——紫薯面包卷

    从儿子要开学，心情就不是很美丽，也没怎么来坛子。。。。
    吃了晚饭，看着家里的紫薯，索性做个紫薯面包卷，明早吃吧。。。。


   


    用料：紫薯馅：紫薯120g,糖25g，牛奶15g
         面  包：高粉120g，低粉30g,糖20g,奶粉6g,鸡蛋15g，水80g,黄油15g,杏仁片若干，酵母3g,盐3g
    火力：170度  中层  15分
    制作：1.紫薯蒸熟压成泥，加糖加牛奶成紫薯泥。
         2.面包按常规方法，揉成延展状态，第一次发酵，排气，室温松弛。
         3.面团和紫薯泥各分成6份，面团包住紫薯泥，擀成长圆片，中间用刀划几条，拧成一圈。
         4.最后发酵。
         5.刷蛋液，撒杏仁片。
         6.入炉烤制。

朱丽叶 发表于 2015-3-9 22:01
是的   悠然高手哦。。。。

朱丽叶 发表于 2015-3-9 22:01
是的   悠然高手哦。。。。

只是也喜欢在厨房鼓弄而已，水平和你差不多吧

悠然-吉林 发表于 2015-3-9 14:45
有学一招——紫薯馅不用炒，只是拌到一起就可以啦

是的   悠然高手哦。。。。

有学一招——紫薯馅不用炒，只是拌到一起就可以啦

笑春风 发表于 2015-3-7 23:24
俺都是原始方法对付紫薯的

紫薯就是颜色比较特别   做东西好看。。。。

风筝女子2012 发表于 2015-3-7 17:19
哈哈哈一直以为是沈阳的，好，找雨叶时约你

好啊好啊  。。。。

紫罗兰 发表于 2015-3-7 01:25
专业级水平。。。赞一个

也是在家瞎鼓捣，，，，

秋叶hxx 发表于 2015-3-6 19:59
看着好有食欲

卖相还可以哈

盈袖暗香 发表于 2015-3-6 19:36
好啊，有机会去大连，一定提前告诉你让你做，

必须必。。。。