馋嘴猪猪——草莓大福

    草莓大量上市的季节，献上一款时令日式小甜点——被称为日本国民和果子的草莓大福。。。。
    草莓裹上红豆沙，再包上糯米皮，几近完美的口感，妙不可言，难怪风靡日本数百年。。。。
    很好做，很好吃，强烈建议科学家们一试。。。。

   

   

   

   

    用料：糯米粉50g  糖50g  水80g   片栗粉适量  红豆沙适量    草莓4  个   （这是一份方子的量，多做按比例增加，但建议最多做两份，因为时间长糯米皮会风干）

    做法：1.草莓洗净用纸巾沾去水分，切掉底部，用红豆包住，底部留出来不包。

          2.糯米粉、糖、水搅拌均匀无颗粒，盖上保鲜膜，微波炉2分钟至糯米糊颜色透明。

          3.把熟的糯米糊倒入撒上片栗粉的盘子里，沾满片栗粉，稍凉后分成4份，包住裹了红豆沙的草莓。

    亲们，快快欣赏美味吧。。。。

悠然-吉林 发表于 2015-3-29 21:48
我做过，很好吃，试试包蓝莓也很好吃的

是的  可以各种包。。。。

我做过，很好吃，试试包蓝莓也很好吃的

一笑而过 发表于 2015-3-20 17:08
强烈的羡慕

强烈的羡慕

朱丽叶 发表于 2015-3-20 09:46
不会生气的   兰兰  说了都是为了好 。。。。你说的那篇文章我也看了   不过不绝对   空心有好很多种情况 ...

也许吧，反正咱也没有种过。。。不是太清楚哈。。。

精彩 发表于 2015-3-18 17:28
看着就好吃

紫罗兰 发表于 2015-3-18 12:45
楼主手艺可嘉！赞一个。。。。不过从楼主最后一张图片看，这个草莓买的不是太好，中间是空心的，应该是打了 ...

不会生气的   兰兰  说了都是为了好 。。。。你说的那篇文章我也看了   不过不绝对   空心有好很多种情况   膨大剂是一种   跟品种也有关系的。。。。

爱相随 发表于 2015-3-18 10:23
再来鉴定一下,高级吃货一枚~~

都被鉴定一万遍了

平沙落雁 发表于 2015-3-18 08:29
爱心似的点心不错哦，谢谢分享！

谢谢平沙落雁  欢迎光临。。。。