头伏饺子二伏面

今天是进伏的第一天，按惯例是吃饺子的日子。。。

昨天开始天气异常闷热，已经是进伏的前奏了，一大早去市场买菜，就听到有人抱怨，吃饺子有嘛用，热也还是热啊。。。。
是呢。。。但是我感觉炎热的夏天吃饺子还是比较爽口的，最重要的是还减少在厨房的时间，没有炒菜的油烟。。。

有句俗语：好吃不过饺子，舒服不过倒着。。。其实饺子早已成了家常便饭，只要有时间每个星期我都会包饺子，因为老鱼爱吃。。。因为包饺子要比炒菜省事多了。。。你不用围着菜市场转啊转啊也找不出啥新鲜菜，还得荤素搭配、还得凉热搭配、还得几菜一汤的。。。两口人一做就多，还得打搜剩菜剩饭。。。

真不如三鲜饺子：猪肉、虾仁、韭菜，猪肉馅让人家帮你搅好，虾仁一般都是家里冻好的，只是买半斤韭菜。。。

先和面（醒着）、摘韭菜、洗韭菜（控着）、炒俩鸡蛋（凉着）、虾仁是提前解冻的。。。。。。

一切准备就绪面也醒好了。。。有半个小时就包好了。

吃饺子时来一些醋泡蒜泥，又开胃又消暑。。。你也来吃饺子吧

902896 发表于 2015-7-23 08:22
一大早来吃梦飞家的饺子来咯

安妮好久不见了

一大早来吃梦飞家的饺子来咯

梦飞又进厨房了？

千里之外 发表于 2015-7-17 14:22
能干的梦啊，好吃的饺子啊

千里你才真能干养育了一双出色的儿女

能干的梦啊，好吃的饺子啊

想吃就做也没必要去理会那么多名堂

让梦飞 发表于 2015-7-15 21:18
谢谢你的夸奖每年大量卖活虾的时候，我会多买一些冻起来，用矿泉水瓶子把活虾直接塞进瓶子灌满水拧紧盖 ...

这样啊，真聪明这样更保鲜，学习了！

黄鹂鸟 发表于 2015-7-14 23:08
梦飞！你包的饺子啊，皮薄好看馅实诚！御膳也未必这麽好啊！你家怎末那麽多虾仁呢？

谢谢你的夸奖每年大量卖活虾的时候，我会多买一些冻起来，用矿泉水瓶子把活虾直接塞进瓶子灌满水拧紧盖。。。

让梦飞 发表于 2015-7-14 11:27
阿兰到处游，吃了不同口味的饺子吧

真正外出游玩儿时吃饺子的机会还真不多。。。南方基本还是以米为主的。。。