吃——肉松

     猪瘦肉（里脊或者是后腿），也可以鸡肉和牛肉，切块，焯水。。。之后放在高压锅中加料压20分钟左右。。。取出沥干水分。。。放在厚点的保鲜袋（我用的是自封袋）用擀面杖敲成肉丝。。
    有面包机带肉松功能的，可直接放在面包机里，加上自己喜欢的调料（我是用的点生抽、耗油、盐、糖、五香粉、芝麻）。。。
   面包机不带肉松功能的，可用果酱功能，但一般需要用两遍，否则不够干。。。
   若干年前，没有面包机的时候，我都是用平底锅，铺上铝箔纸，小火慢慢培干。。。。
   （备注：自己做的肉松干净味道好，但没有防腐剂，需要密封并一周内吃完，，，）

科学家们好能干呀：有精通诗词歌赋的，还有精通吃喝玩乐的，都是传说呀

原来肉松也可以自己做啊,真是万能的妈妈啊~~

风筝女子2012 发表于 2015-7-27 15:59
试试 。。如果有面包机很容易  如果是平底锅得有耐心

哈哈，幸得家里有面包机，等儿子回来就试一试

这个可以学学，以后做给孙孙吃.......

笔筒 发表于 2015-7-27 11:09
这个太好了，儿子喜欢吃，就怕俺这个笨手弄得不好

试试 。。如果有面包机很容易  如果是平底锅得有耐心

做起来是挺麻烦的

这个太好了，儿子喜欢吃，就怕俺这个笨手弄得不好

为什么那么多人喜欢吃肉松呢？

风筝女子2012 发表于 2015-7-26 15:22
还不知道什么时候回来呢。。。。

不用着急，该回来的时候就回来了