儿子喜吃菜之——清蒸鲈鱼

      儿子回来了，俺也积极起来，开始采购好吃的。今晚有儿子很喜欢吃的清蒸鲈鱼，自然获得了笑脸  儿子边吃边说：“真好吃，在学校没怎么吃过鱼。。。”   好吧，这些天就多吃几次。。。。

     片片只有上午收拾好的，晚上蒸好以后忘了拍，等想起来，就只有一盘鱼骨了






盘子小，只好去掉鱼尾，形象欠佳

阳光灿烂陈冬冬 发表于 2015-8-19 16:05
向你们学习，我的厨艺欠佳。孩子说我烧的还没食堂的好吃，真伤自尊。

我的厨艺也不好，只有几个菜能得到孩子认可，俺也愁着呢

向你们学习，我的厨艺欠佳。孩子说我烧的还没食堂的好吃，真伤自尊。

一笑而过 发表于 2015-8-15 15:16
看来俺要去搜索一下怎么做了

1、鲈鱼收拾好洗净，两边打上花刀，撒盐，鱼肚里也撒点盐
2、生姜切丝，葱切段，放在鱼身上和盘子底，鱼肚里也放点
3、放置1小时后，再蒸（一般我是上午收拾好放冰箱，晚上蒸）
4、蒸之前，滴些生抽，水开后入锅蒸10分钟即可。（可以再滴些香油）

笑春风 发表于 2015-8-9 12:39
因为简单，过程就省略了，弄好的等到想起来拍片就只剩鱼骨了。。

看来俺要去搜索一下怎么做了

末末 发表于 2015-8-12 17:12
我儿也爱吃啊！

不过我儿不能天天吃鱼，一周2次足矣，否则，就腻了

我儿也爱吃啊！

trueturn 发表于 2015-8-11 21:32
那以后可以买两条小的蒸了

对，以后就买两条小的蒸，儿子一条，俺们一条

笑春风 发表于 2015-8-11 21:24
昨天又做了，个子大了，1斤4两，儿子说没有那条8两的好吃。。。。

那以后可以买两条小的蒸了

trueturn 发表于 2015-8-11 20:07
看得馋了，今天也蒸了一条吃。

昨天又做了，个子大了，1斤4两，儿子说没有那条8两的好吃。。。。