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[原创] 御寒饺子

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樱樱 发表于 2016-1-23 14:13:34 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
       这次全国范围的寒潮真的来势凶猛,据说广州的气温会下降到1度,于是昨晚我们奋斗了几个小时,超市买的帮忙搅碎好的猪肉末、回家来切白菜、刨南瓜、挤水拌馅,擀面皮,足足包了260多只饺子,北方科学家介绍的网购的盖帘,这是第一次用,非常好,得瑟一下下啦。
       是同事教我的方法,把每只饺子裹点面粉放冰箱冷冻,我家冰箱不大,我一般是用包装袋分开装,最好不超过40只一袋,冻一晚第二天一早再拿出来分开弄散(怕粘住),再重新放入冰箱冷冻,寒潮时家不出户,每顿拿点出来一煮,有肉有菜,热乎、方便。懒人的生活,嘻嘻。

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 楼主| 樱樱 发表于 2016-1-28 20:25:25 | 只看该作者

多谢星爷,我是好吃而已
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星空0414 发表于 2016-1-28 17:23:07 | 只看该作者
好手艺

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本立道生 发表于 2016-1-27 17:40:14 | 只看该作者
樱樱 发表于 2016-1-26 10:21
我以前包饺子都是用碟子来装的,比较容易粘住,有次广东群里有祖籍是山东和河北的科学家晒他们家包的饺子 ...

谢谢樱樱,对,盖帘就是平时收藏挺占地方的。
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 楼主| 樱樱 发表于 2016-1-27 17:33:20 | 只看该作者
malanmary 发表于 2016-1-27 17:14
饺子确实是个好东西,外形喜庆(咱这儿也叫弯弯顺)好吃方便,菜肉随便配。不过樱樱防寒潮,这个毫无疑问就 ...

嘻嘻,我标准吃货一枚
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malanmary 发表于 2016-1-27 17:14:22 | 只看该作者
饺子确实是个好东西,外形喜庆(咱这儿也叫弯弯顺)好吃方便,菜肉随便配。不过樱樱防寒潮,这个毫无疑问就是想多吃饺子的好借口罢

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 楼主| 樱樱 发表于 2016-1-27 10:16:43 | 只看该作者
末末 发表于 2016-1-27 09:50
我们也包饺子了,儿子提议包玉米马蹄猪肉馅的,还包了胡萝卜木耳馅的

广东人喜欢这两种口味,我家也经常用玉米马蹄红萝卜来包饺子,还有冬菇,可以分开,也可以拌在一起
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 楼主| 樱樱 发表于 2016-1-27 10:14:12 | 只看该作者
小逗 发表于 2016-1-26 15:24
:lo盖帘窜绳子,找通风的地方挂起来。南方潮,容易发毛。真是大手笔,包这么多冻起来。直接冻肉馅呀, ...

多谢前辈,这个方法好,盖帘我们用的少,挂起来好。我觉得还是包好再冻更方便
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末末 发表于 2016-1-27 09:50:01 | 只看该作者
我们也包饺子了,儿子提议包玉米马蹄猪肉馅的,还包了胡萝卜木耳馅的

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小逗 发表于 2016-1-26 15:24:52 | 只看该作者
樱樱 发表于 2016-1-26 10:21
我以前包饺子都是用碟子来装的,比较容易粘住,有次广东群里有祖籍是山东和河北的科学家晒他们家包的饺子 ...

:lo盖帘窜绳子,找通风的地方挂起来。南方潮,容易发毛。真是大手笔,包这么多冻起来。直接冻肉馅呀,寒冷时现包现吃多好呢

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