广州古村的本地菜市

   今天徒步的另一大收获是在黄埔古村的农贸市场里见识到很多在市区一般菜市场没有的本地生产的菜，村民们特别强调是本地种的不是北方运来的高产粗肥的大种菜，所以才显金贵，如小得只有拇指大的红萝卜，可以生吃，是很甜，一捆3-5元；瘦小如手指粗的甘蔗，是真正的本地竹蔗，用来煲汤和蔗水；还有大蕉树上的花蕾，据说早在几十年前，人们就已经用花蕾的芯来入菜，做出蕉蕾汤、蕉蕾粥、蕉蕾三丝等等菜式。新鲜爽口的蕉蕾不但好吃，而且含有大量蛋白质、维生素以及丰富的纤维素，有解湿毒，治便秘，润胃肠，解酒美容等食疗功效；其他如益母草、车前草、金盏菜、白花菜、塘葛菜、官达菜、蕉芋都不常见，花稔、草莓、杨桃等水果实在太便宜了，都好吃，很清甜。

晚晴 发表于 2017-1-17 19:44
有的水果是我们没有见过的，真馋！

其实我也是遇到不常见的好东东所以才会晒上论坛的，大家互通有无哈

有的水果是我们没有见过的，真馋！

1500粤星月 发表于 2016-3-4 10:44
现在土生土长的蔬菜和谷物都成了稀罕物，看见就觉得亲切。

所以一见到就忍不住要买

现在土生土长的蔬菜和谷物都成了稀罕物，看见就觉得亲切。

朱丽叶 发表于 2016-3-2 21:16
南方的绿色蔬菜品种真多   那么好。。。。

广东人没有叶菜就觉得吃饭不香

南方的绿色蔬菜品种真多   那么好。。。。

末末 发表于 2016-3-2 16:09
这才是最广东本土的东西

群主得空组织我们广东科学家去领略本土特色哈

这才是最广东本土的东西

malanmary 发表于 2016-2-29 11:32
好多我都闻所未闻啊！真是长知识呢车前草见过，以前对不上号。谢谢樱樱那个鸡仔饼 ...

想起来了，农村集市上的现做现卖的散装鸡仔饼是15元每斤，味道无法与正宗小凤饼比较，我月初在成珠饼家买的小凤饼是400克的纸盒装25元，400克的塑料袋装24元，其他品种还有椰粒、蛋散、豆沙角，一样的好吃。