春节的回忆-食

在那个物质贫乏的年代，吃点好的，也成了孩子们最大的盼望。那时候，我们这个地方，冬天只有萝卜、胡萝卜和山东大白菜，大葱这四种主要蔬菜。春节也就是炸点豆腐、藕盒、刀鱼。有的家庭炖菜，没有肥肉，只能放点舍不得吃的老油条代替。像现在常见且不愿吃的炸排骨、炸肉根本不可能，所谓好吃的，不过如此。

现在温室蔬菜大棚出的各种蔬菜，那时候想都不敢想，估计各位科学家对夏天如何储存西红柿到冬天吃这篇科普文章都有深深的记忆吧。

最值的回忆的是父母在领着自己走亲戚时所教的礼节，如：开始吃饭时，要主动帮助人家拿碗和筷子；叫叫没有到的人，一定等大家到齐后再吃；菜大人不动，小孩儿不能先吃；不能敲碗和盘子；不能叭叽嘴等等。

现在，我们的孩子都让我们宠坏了，我们都以孩子小为借口，在他们小时候没有给孩子们养成好的习惯。现在孩子大了，在责怪孩子的同时，不也应该检讨我们自己吗？

记得小时候，过年前，炸排叉，蒸花馍，过年桌上的一瓶橘子汁，让我和弟弟快乐好久。

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年夜饭就是家的味道，由于菜肴较丰盛，有时要吃到初三初四，就算没有冰箱天气冷了也不会坏 。

盈袖暗香 发表于 2019-2-4 21:21
记得小时候家里每年都要买个猪头，晚上hu，一hu就好几个小时，等不及hu好就睡着了。爸妈深夜hu好后就会把我 ...

回味的感觉是复杂的，有酸楚。更有香甜。

记得小时候家里每年都要买个猪头，晚上hu，一hu就好几个小时，等不及hu好就睡着了。爸妈深夜hu好后就会把我们喊起来吃，当时感觉那就是世界上最好的美味了。
现在，猪头肉想吃多少就可以买多少，但是却再也吃不动了

那个年代买啥都要票，粮票、肉票、糖票。。。。

记得小时候过年，都是用红萝卜、白菜、粉条，加几块肥肉和炸豆腐，熬一大锅菜。一人吃一碗，也感觉很幸福。