寻味.三角梅.石锅拌饭

        今天不想做饭。下班后和老米同志去走一走新出来的网红打卡地，一段米轨铁路旁的三角梅花墙。米轨铁路就是赫赫有名的百年滇越铁路，最初由法国人于1901年开始修建，是东南亚地区一条连接中国昆明和越南海防港（经中越口岸河口）的铁路，也是中国西南地区的第一条铁路，被《英国日报》称之为与苏伊士运河、巴拿马运河相媲美的世界第三大工程，记载着中国百年从被列强欺凌掠夺到中华振兴崛起的历史。如今，这条百年米轨已被飞速发展的快速铁路所取代，归于沉寂。其实那一段三角梅花墙，在我的记忆中，6年前就已存在了。那时，娃娃的初中正好在此附近，于是经常和几位性情相投的家长，在等娃放学时，相约着沿着铁路走了一遍又一遍。只是没有想到，在我们眼中视为平常的风景会突然在多年以后爆红。今天，米轨还是那段米轨，三角梅还是怒放的三角梅，只是涌来了花花绿绿的大妈。由于天色已晚，虽然光线并不理想，但大妈们依然兴致勃勃地在铁轨和三角梅旁拍着抖音，合着影，凹着经典的造型，仿佛在找寻青春时期的快乐，其实人家正饴享着当下的时光。活在当下，真好!
         三角梅花墙的尽头，有一家藏在师大家属区里的美味石锅拌饭。早已听说多遍，今天便来尝一尝。循着高德导航，进了家属区，导到一堆废墟之处，该处正在修建地铁站。茫然中，问旁边的居民，热心地将我们引领到附近新的商业区。可见其之有名和老板的好人缘。可能是因为搬迁的缘故，食客并不多。不一会儿功夫，便端上一碗色泽诱人、热气腾腾的石锅拌饭和一碟下饭泡菜。不要慌，先拿出手机拍照，不是发朋友圈而是发家长论坛。吃完感慨:味道还行，但并没有评论中说得那么好吃。泡菜是滇味泡菜，酱也不是韩国大酱而是普通的番茄酱。再一想，人家并没有说是韩国石锅拌饭啊，写得很清楚:美味石锅拌饭。评论中大多数都在说，从上大学就开始吃这家石锅拌饭……其实，人家吃的是学生时代的那份回味。而我只是一个食客，没有掺入那份熟悉的回忆，滋味自然不同。回想起18年初，为了一碗学生时代的酸汤牛羊肉水饺，飞去西安。不也正是突发的怀旧吗？不禁莞尔。回不去的时光，也就是最美的时光。

看来一定要去云南游游啦

米轨几乎是云南特色，上次去建水古城错过了时间，木有坐上米轨车。

饭店老板要是把美味摊摆到三角梅墙处，估计，生意火爆得不得了......

这段隧道，更像是升级版的爱情隧道。以往的爱情隧道，大多是两边都是树，这个一边是花，一边是树，一边是红，一边是绿，很别致。

看了评论区，才知道原来有这么多种石锅美食

一口一乐 发表于 2021-5-14 16:07
果然不凡。
好奇，又百度了一下

同感。我还想说:云南澄江石锅鱼的石锅也不一样，类似汽锅

蒲松龄 发表于 2021-5-14 09:03
去西藏吃过石锅鸡，当时还想买过石锅，路途太远作罢。

作为吃货的我，专门百度了一下西藏石锅

果然不凡。
好奇，又百度了一下

16杰杰 发表于 2021-5-13 22:45
石锅拌饭是韩国风味，你们那里还有？

去西藏吃过石锅鸡，当时还想买过石锅，路途太远作罢。