椰子怎么吃？

椰子吃起来的确不太方便。如果你买的是青椰子，一般是只喝椰子汁不吃椰肉，因为椰肉太嫩，吃起来口感不好。椰子那层厚厚的壳，要用大刀（劈柴刀或大菜刀），顺着纤维一刀一刀砍下来，见着椰子上面有三个小孔，有两个长象一样的，有一个不一样的，把不一样的小孔表面用刀刮一下，然后拿吸管一插就行了，那水你就尽情喝吧。如果你不想浪费椰肉，把椰子放在砧板上，拿刀背在椰子的硬壳上敲几下，裂开了，就用小刀起肉，不过一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃，椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。再介绍一种不浪费的吃法椰青鸡：将青椰子取汁起肉，用椰子汁煮鸡（最好不要加水），并加入嫩嫩的椰子肉，只加盐调味。此菜清甜养颜。

一、椰子一定要在早上9点之前喝汁是非常清甜的；想知道一个椰子是否嫩，拿起椰子来摇一摇，听到椰子汁声音，那这个椰子是老的，听不到声音这个椰子是嫩的；
二、椰子汁不能让衣服沾到的，不然，衣服变成黑色；
三、椰子汁可以用来染头发，让头发乌黑发亮；
四、椰子肉最好是嫩的，用调匙割出，非常清甜、好吃；
五、老椰子肉是最不吃的，硬、没有水份、口感很差；

小鬼头~~
淡雅 发表于 2010-12-27 12:54

呵呵，打是疼~~~~~~
大姐酷爱美食呀

老兄，我非常好吃吗？有这么一说啊~~
淡雅 发表于 2010-12-27 12:54

美食家不是好吃家！是爱好美食、发掘美食，传导美食的银。

故意的就该打PP~~
淡雅 发表于 2010-12-27 12:52

真的没吃过！

吃椰子可是个粗活啊
晃眼 发表于 2010-12-26 23:16

晃眼在家看样子干活少~~~

吃椰子可是个粗活啊
晃眼 发表于 2010-12-26 23:16

晃眼在家看样子干活少~~~

错了，赶紧改不然挨砖，呵呵，蟹星空兄
大山里 发表于 2010-12-26 21:59

小鬼头~~

她是坛里著名美食家呢。
星空0414 发表于 2010-12-26 21:44

老兄，我非常好吃吗？有这么一说啊~~

椰子汁可以用来染头发，让头发乌黑发亮；
？？没听说过，效果怎样啊？
星空0414 发表于 2010-12-26 21:42

老兄，没试过呢~~~

没吃过！
林峰 发表于 2010-12-26 21:37

故意的就该打PP~~