自制葡萄酒

今天打开上月自制的葡萄酒，喝了口，真爽啊！
                              葡萄酒简易制作方法
随着生活水平的提高和人们对健康饮酒的认识，葡萄酒已逐步成为中国人喜爱的酒种，不过去商场里包装各异的品种是不是让人觉得无从下手，聪明的你，这地不妨试着自己制作一些葡萄酒，不但可以陶冶情操还能给平淡的生活增添些乐趣。做法很简单，下面我们就来看一下具体步骤吧！

    1、准备所需材料

    买五斤新鲜的红葡萄、白糖或冰糖（可根据自己的口味加糖）、一只大口可密封的玻璃瓶。

    2、开始制作

    用冷开水将葡萄洗净晾干，一粒粒掰下盛于瓶中，红葡萄和白糖的比例大致是5：1或6：1，再用蜡封住瓶口，在室内放置20天左右就可以了。

可惜我对酒过敏。

回复 1# 毛毛雨
红葡萄和白糖的比例大致是5：1或6：1，？这样洒精度会不会太高？
用蜡封住瓶口？这样行吗？要发酵的。

回复 3# 星空0414
我用的冰糖，不高

家庭自酿葡萄酿酒方法
http://www.ustcjz.cn/bbs/viewthr ... D1%BE%C6&page=2

回复 5# 星空0414
学习了

瓶子不会炸掉么(⊙_⊙)？

回复 7# 好奇猫


    会的，你拎起来往高空中一扔......

自制的都是最好的

回复  好奇猫


    会的，你拎起来往高空中一扔......
快乐鱼 发表于 2011-7-28 17:37

   气死偶咧！自己爆炸和人为的摔碎是两回事！
楼主不是说还要用蜡封起来的么？那么发酵后产生气体不会涨破瓶子的么？