丝瓜猪肝滚汤

樱樱 · 发表于 2016-9-24 19:36:11

今天不想煲老火汤，简单做了个滚汤，不怕嘌呤高。
1、丝瓜刮皮、切滚刀块
2、猪肝浸洗后切片，加入酒、盐、姜丝、生粉、生油、白糖、酱油各少许，腌制半小时
3、热锅下油炒一下丝瓜、放水，煮开后加入猪肝，转色后再加盐，OK

16杰杰 · 发表于 2016-9-24 20:02:11

广东美女爱煲汤，想靓多喝汤

亦凡 · 发表于 2016-9-24 21:40:59

天天美食调理，当然不惧嘌呤。

trueturn · 发表于 2016-9-24 22:19:46

第一次知道丝瓜是可以这么刮的，我刮得太狠了，见不到绿皮

樱樱 · 发表于 2016-9-25 07:40:44

16杰杰发表于 2016-9-24 20:02
广东美女爱煲汤，想靓多喝汤

确实，每顿都得汤

樱樱 · 发表于 2016-9-25 07:42:03

亦凡发表于 2016-9-24 21:40
天天美食调理，当然不惧嘌呤。

我做广东老火汤一般也就一周一次，其他是快滚汤，简单，懒人习惯

樱樱 · 发表于 2016-9-25 07:43:48

trueturn 发表于 2016-9-24 22:19
第一次知道丝瓜是可以这么刮的，我刮得太狠了，见不到绿皮

我喜欢在刮黄瓜和丝瓜时留下一点点绿色，能增加色觉和口感

盈袖暗香 · 发表于 2016-9-25 08:16:58

樱樱发表于 2016-9-25 07:42
我做广东老火汤一般也就一周一次，其他是快滚汤，简单，懒人习惯

我们这基本都是快滚汤，不像你们南方人那么会吃

yangjinming · 发表于 2016-9-25 11:27:20

楼主款款靓汤都是美味

樱樱 · 发表于 2016-9-25 18:49:00

盈袖暗香发表于 2016-9-25 08:16
我们这基本都是快滚汤，不像你们南方人那么会吃

只是饮食习惯有不同，南北一样会吃

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[原创] 丝瓜猪肝滚汤