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[原创] 自制玫瑰花酥饼

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1#
某人单位今天今天举办美食节,回来跟我说,这下你可以露一手了。


好吧!上个月在吃货群买的玫瑰花还没用呢,这次派上用场了,可以做玫瑰花酥饼了!
好吧!刚买的猪手,做成麻不辣猪手,做了大家一起尝尝吧!
好吧!还有我的最爱,糯米藕片也一起分享吧!


于是今天早上4点起床,把麻不辣猪手先烀上;然后做藕片,并蒸上;最后和面做玫瑰花酥饼。
中午接到反馈微信,我的锅都要被吃了


今天就给大家介绍玫瑰花酥饼吧!


做酥饼,最重要的就是和面,水面和油面各1/2.放一点点小苏打,最好用色拉油和油面。


1用水和面团.jpg (166.02 KB, 下载次数: 73)

1用水和面团.jpg

2用油和面团,最好用色拉油.jpg (143.93 KB, 下载次数: 82)

2用油和面团,最好用色拉油.jpg

3把水面团擀成大片.jpg (114.04 KB, 下载次数: 99)

3把水面团擀成大片.jpg

4-1把油面包到擀好的水面皮里面.jpg (111.47 KB, 下载次数: 78)

4-1把油面包到擀好的水面皮里面.jpg

4把油面包到水面皮里面接着擀成皮.jpg (109.17 KB, 下载次数: 82)

4把油面包到水面皮里面接着擀成皮.jpg

5把皮从两侧卷起来,用刀从中间切开.jpg (106.98 KB, 下载次数: 86)

5把皮从两侧卷起来,用刀从中间切开.jpg

6面卷待用.jpg (123.41 KB, 下载次数: 89)

6面卷待用.jpg

7把玫瑰花花梗摘下扔掉.jpg (90.29 KB, 下载次数: 93)

7把玫瑰花花梗摘下扔掉.jpg

8用料理机把玫瑰花打成粉.jpg (160.02 KB, 下载次数: 79)

8用料理机把玫瑰花打成粉.jpg

9把打成粉的玫瑰粉加糖,加上糯米粉或者藕粉,加点色拉油,用手搅拌,一边搅拌一边加.jpg (146.59 KB, 下载次数: 97)

9把打成粉的玫瑰粉加糖,加上糯米粉或者藕粉,加点色拉油,用手搅拌,一边搅拌一边加.jpg

10把面卷揪成剂子,把馅包进去.jpg (107.88 KB, 下载次数: 82)

10把面卷揪成剂子,把馅包进去.jpg

11包好了,稍微擀一下.jpg (124.55 KB, 下载次数: 92)

11包好了,稍微擀一下.jpg

12放到烤盘上,把鸡蛋清打散,用刷子把蛋清刷在上面,烤出来的饼会很亮哦.jpg (124.55 KB, 下载次数: 73)

12放到烤盘上,把鸡蛋清打散,用刷子把蛋清刷在上面,烤出来的饼会很亮哦.jpg

13再撒点芝麻上去.jpg (142.41 KB, 下载次数: 72)

13再撒点芝麻上去.jpg

15看看皮起酥了,里面的馅味味道也不错哦!.jpg (70.23 KB, 下载次数: 90)

15看看皮起酥了,里面的馅味味道也不错哦!.jpg

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来自 14#
16杰杰 发表于 2017-6-7 21:16:49 | 只看该作者
16数+川-无茗 发表于 2017-6-7 21:11
可以的,我负责接单收款,哈神负责生产鲜花饼,量大可以免费赠送糯米藕饼

居家版块搞活了,日后谁晒好吃的东东,无茗斑斑都代理吧
先定一块,是论坛科学家每人一块呦
来居家赏美文,品美食,不见不散呦

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来自 25#
1500粤星月 发表于 2017-6-8 14:45:05 | 只看该作者
天哪,这不就是传说中的云南鲜花饼么?哈神,动手能力这么强,你真的是神了!
还这么勤快,凌晨四点起来给某人做美食拿去单位炫耀,某人不要太幸福了哟!!

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2#
16杰杰 发表于 2017-6-7 16:12:36 | 只看该作者
呵呵,有点像云南鲜花饼,看着就有食欲,某人有面子更有口福

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3#
爱相随 发表于 2017-6-7 16:27:30 | 只看该作者
能快递不~~

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4#
盈袖暗香 发表于 2017-6-7 17:08:42 | 只看该作者
哈神好专业呀,且一点也不嫌麻烦

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5#
大路 发表于 2017-6-7 17:42:36 | 只看该作者
关键是四点就起床辛勤劳作,某人真享福哦。

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6#
心地善良 发表于 2017-6-7 17:51:34 | 只看该作者
哈神心灵手巧,这会儿越看越饿。

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7#
樱樱 发表于 2017-6-7 19:41:10 | 只看该作者
感觉比买的云南鲜花饼强多了,哈神开班不?

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8#
无茗 发表于 2017-6-7 21:05:51 | 只看该作者
16杰杰 发表于 2017-6-7 16:12
呵呵,有点像云南鲜花饼,看着就有食欲,某人有面子更有口福

这就是有名的云南鲜花饼,欢迎顶购,欲购从速,过期木有了

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9#
无茗 发表于 2017-6-7 21:07:44 | 只看该作者

可以快递的,你定好多?我负责接单,款打我账号就可以了,

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10#
16杰杰 发表于 2017-6-7 21:08:12 | 只看该作者
16数+川-无茗 发表于 2017-6-7 21:05
这就是有名的云南鲜花饼,欢迎顶购,欲购从速,过期木有了

无茗斑斑是代理吗?呵呵,云南鲜花饼真滴可以吃到哈神牌的么?

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