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楼主: 樱樱
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[原创] 广东靓汤--菜干煲猪肺

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11#
 楼主| 樱樱 发表于 2015-1-18 19:12:52 | 只看该作者
一笑而过 发表于 2015-1-18 18:59
广东人会煲汤,学习。猪肺的管管可吃么?

我每次都放进去一起煲汤的,可以吃的,但不太好吃,没有猪肺好吃
12#
 楼主| 樱樱 发表于 2015-1-18 19:14:12 | 只看该作者
朱丽叶 发表于 2015-1-18 18:45
广东人最会煲汤了   广式靓汤   大赞、、、。

多谢婉丽,期待你更多的大连美食哈
13#
天胜 发表于 2015-1-18 19:16:45 | 只看该作者
樱樱 发表于 2015-1-18 19:09
多谢前辈,请问什么是“下血花”?

呵呵,就是煲好了再下点猪血(花),特别除腥
14#
 楼主| 樱樱 发表于 2015-1-18 19:20:52 | 只看该作者
天胜 发表于 2015-1-18 19:16
呵呵,就是煲好了再下点猪血(花),特别除腥

明白了,多谢前辈,下次有合适的我试试,我在汤里放了姜和陈皮,不腥了,我能接受
15#
笑春风 发表于 2015-1-18 20:39:05 | 只看该作者
懒,没搞过这样难洗的东东
16#
 楼主| 樱樱 发表于 2015-1-18 20:44:55 | 只看该作者
笑春风 发表于 2015-1-18 20:39
懒,没搞过这样难洗的东东

呵,想吃好东东就不能怕烦,猪肚好吃,但我也从没有在家搞过
17#
我心飞扬 发表于 2015-1-18 21:10:57 | 只看该作者
没做过猪肺呢,广东靓汤,学习了,也跟樱樱学煲汤
18#
乖乖熊 发表于 2015-1-18 21:11:59 | 只看该作者
正宗广味,真真好嗲!
19#
爱相随 发表于 2015-1-18 21:20:46 | 只看该作者
把坛里科学家做的各种美食收集起来,就是一顿丰盛的大餐~~
20#
 楼主| 樱樱 发表于 2015-1-18 21:54:25 | 只看该作者
我心飞扬 发表于 2015-1-18 21:10
没做过猪肺呢,广东靓汤,学习了,也跟樱樱学煲汤

广东汤其实没什么 ,关键是要用瓦煲明火慢慢煲,火候最重要,一煲汤比一桌子饭菜还重要
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