第一次烫面做蒸饺

星空0414 · 发表于 2015-2-11 14:57:22

第一次这么成功。祝贺！

樱樱 · 发表于 2015-2-11 15:02:52

亦凡发表于 2015-2-11 10:50
天天都是营养美味，美好生活从美食开始。

是的，吃货整个寒假都在吃，养猪计划很成功

樱樱 · 发表于 2015-2-11 15:03:39

爱相随发表于 2015-2-11 11:59
怎么这么多的食材啊,肯定是五味俱全~~

我觉得包不一次饺子不容易，特别是擀面皮的，所以一次包很多，余下的放冰箱

樱樱 · 发表于 2015-2-11 15:04:29

朱丽叶发表于 2015-2-11 12:19
一次弄这么多种馅真心能干

品种多才有选择和比较，吃起来更开心

樱樱 · 发表于 2015-2-11 15:05:43

盈袖暗香发表于 2015-2-11 12:21
樱樱真勤快。我们这的饺子不是蒸的，都是下到水里煮熟的。

嗯，我以前也全是用水煮的，也是论坛科学家教的，我试试蒸的，是真的很好，暗香得空试试

樱樱 · 发表于 2015-2-11 15:06:30

风筝女子2012 发表于 2015-2-11 14:53
锅是倒着的嘿嘿

是，我弄照片总是不好，要多学习

樱樱 · 发表于 2015-2-11 15:09:09

四叶苜蓿发表于 2015-2-11 14:53
饺子皮用烫面还从未做过，与不烫的面皮有什么区别？

最大的区别是擀的饺子皮软绵很多，包起来更容易些，蒸完吃起来口感更好，如果用冷面擀的饺子皮来包的饺子，蒸完会觉得皮相对比较硬，皮的口感不太好

樱樱 · 发表于 2015-2-11 15:10:26

星空0414 发表于 2015-2-11 14:57
第一次这么成功。祝贺！

多谢星爷爷鼓励，是在论坛科学家指导下第一次做烫面蒸饺，其实包饺子很多回了，这次最好吃

笑春风 · 发表于 2015-2-11 16:31:53

能干勤快的一家人

爱相随 · 发表于 2015-2-11 17:23:58

樱樱发表于 2015-2-11 15:05
嗯，我以前也全是用水煮的，也是论坛科学家教的，我试试蒸的，是真的很好，暗香得空试试

我们这大部分是下水煮的,叫水饺,饭店有蒸的,叫作蒸饺~~

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