红玫瑰——情人节馒头也浪漫

快乐文竹 发表于 2013-2-14 15:46
手太厉害了，真好看！我是学不会的

很简单的，会擀饺子皮就会做。

902896 发表于 2013-2-14 18:02
馒头也玫瑰，玫瑰也馒头！多彩人生就是牛！
明日俺再把银子续！

谢谢！

902896 发表于 2013-2-14 18:03
不忍下手

没事，吃完了在做黄玫瑰、紫玫瑰……

艾草 发表于 2013-2-14 18:06
情人节最好的礼物，巧夺天工啊。

嗯，漂亮。不仅应景，还经济实惠。

巧手！真是舍不得下口吃。请教美眉一下：是一张皮还是两三张捏的呢？

立地成佛 发表于 2013-2-14 18:51
巧手！真是舍不得下口吃。请教美眉一下：是一张皮还是两三张捏的呢？

是五张皮（花瓣层次，我认为五张皮合适）叠在一起，用筷子在中轴位置轻压一下（目的是让皮子之间相互粘连），从第二张照片能看出来这些步骤。然后从最下面的开始卷，卷好后（成一长条），在长条中间用刀切开，最后在花瓣处整形。

厉害！

牛牛116 发表于 2013-2-14 19:16
是五张皮（花瓣层次，我认为五张皮合适）叠在一起，用筷子在中轴位置轻压一下（目的是让皮子之间相互粘连 ...

我试试吧，但愿能做滴像花。

牛牛116 发表于 2013-2-14 19:16
是五张皮（花瓣层次，我认为五张皮合适）叠在一起，用筷子在中轴位置轻压一下（目的是让皮子之间相互粘连 ...

中间切开，是不是变成两个？你太厉害了

赞！我做过紫薯的