艾草青团

trueturn · 发表于 2016-4-16 11:11:12

1500粤星月发表于 2016-4-15 20:52
因为喜欢吃青团，清明前回老家还特意买了上海功德林的青团，谁知竟是"艾味素"，太让人失望。

啊，这样的，以前还以为自然的。

海之女 · 发表于 2016-4-16 20:02:36

做这个青团是不是发面的？个人感觉发面的能更糯软吧！

zhulinfeng13956 · 发表于 2016-4-17 08:10:41

这个即使美食也是很好的滋补药品，艾叶具有很多中医的功效！

1500粤星月 · 发表于 2016-4-17 15:45:20

trueturn 发表于 2016-4-16 11:11
啊，这样的，以前还以为自然的。

是啊，信任老字号，结果很受伤，主要是很失望。

1500粤星月 · 发表于 2016-4-17 15:48:04

海之女发表于 2016-4-16 20:02
做这个青团是不是发面的？个人感觉发面的能更糯软吧！

糯米粉做糕点，好像都不需要发酵的。若是小麦粉做皮，那发酵之后再蒸制口感是比不发酵的要酥软许多。

1500粤星月 · 发表于 2016-4-17 15:51:16

zhulinfeng13956 发表于 2016-4-17 08:10
这个即使美食也是很好的滋补药品，艾叶具有很多中医的功效！

是的，今天和明友聚会时，在粤菜馆吃到了鲜艾草炖土鸡汤和艾草炒鸡蛋，感觉都不错呢。

亦凡 · 发表于 2016-4-17 20:28:45

第一次知道，原来这也能吃。

xdc · 发表于 2016-4-18 13:52:07

原来这也能吃，涨见识了，估计我吃不了，不喜欢那个味道。

紫罗兰 · 发表于 2016-4-19 00:27:55

1500粤星月发表于 2016-4-15 16:34
妈呀，发一回带图片的帖子真是费了牛劲了

是么?你这才几张图片呀....想想就知道俺的帖子有多费劲儿了哈

.....

星空0414 · 发表于 2016-4-19 09:36:54

本帖最后由星空0414 于 2016-4-19 09:38 编辑

俺们这叫：艾米馃。一般包淹菜做成饺形或放糖做成园饼

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