菜干猪肺沙虫汤

紫罗兰 发表于 2016-9-12 12:20
嗯，估计看不到这个制作过程直接给我把汤端上来的话，我可能也就喝了。。。。

你真幸福，总是可以直接享受美食

樱樱 发表于 2016-9-12 13:36
你真幸福，总是可以直接享受美食

懒人么，主要是靠到处混为主。。。。

细细地看完全文，楼主美食家一枚，不过沙虫到底是什么呢

16杰杰 发表于 2016-9-12 18:28
细细地看完全文，楼主美食家一枚，不过沙虫到底是什么呢

方格星虫（Sipunculus nudus），又称为光裸星虫，俗称“沙虫”，非海肠。它的形状很像一根肠子，呈长筒形，体长约两分米，且浑身光裸无毛，体壁纵肌成束，每环肌交错排列，形成方块格子状花纹，方格星虫虽然没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵，但味道鲜美脆嫩，为海参、鱼翅所不及。生长在沿海滩涂，因为对生长环境的质量十分敏感，一旦污染则不能成活，因而有“环境标志生物”之称。我这次用的是干的沙虫，泡发再洗

樱樱家靓汤棒棒哒

秋叶hxx 发表于 2016-9-13 09:31
樱樱家靓汤棒棒哒

多谢秋叶姐鼓励

樱樱 发表于 2016-9-11 07:59
我在北方旅游有时也逛农贸市场，确实很少见到卖内脏的，而且骨头等等也明显比肉要便宜很多，但老广市场价 ...

谢谢樱樱老师提醒！姜是放了的，陈皮很久以前煮汤时放过，这几年都忘了没再用，陈皮是很好的，去毒效果好。

紫罗兰 发表于 2016-9-12 15:34
懒人么，主要是靠到处混为主。。。。

阿兰版主要是在南方住，那就更有福了！

trueturn 发表于 2016-9-13 16:48
阿兰版主要是在南方住，那就更有福了！

那样会不会更胖了呀？

紫罗兰 发表于 2016-9-14 01:39
那样会不会更胖了呀？

宅在家里可能会胖，阿兰是绝不会胖的